10 Удивительных преимуществ для здоровья меда

С древних времен мед использовался как пища, так и лекарство.

Он очень высок в полезных соединениях растений и предлагает несколько преимуществ для здоровья.

Мед особенно полезен при использовании вместо рафинированного сахара, который составляет 100% пустых калорий.

Вот 10 лучших медицинских преимуществ меда, которые поддерживаются наукой.

AdvertisementAdvertisement

1. Мед содержит некоторые питательные вещества

Мед - сладкая, толстая жидкость, сделанная пчелами.

Пчелы роятся в своей среде и собирают богатый сахаром нектар цветов (1).

Затем внутри улья они многократно потребляют, переваривают и изрыгают («рвать») нектар.

Конечный продукт - мед, жидкость, предназначенная для хранения пчел. Запах, цвет и вкус зависят от типов цветов, которые посещают пчелы.

Питательно, 1 столовая ложка меда (21 грамм) содержит 64 калории и 17 граммов сахара, включая фруктозу, глюкозу, мальтозу и сахарозу.

Он практически не содержит волокна, жира или белка (2).

Он также содержит следовые количества (менее 1% от RDA) нескольких витаминов и минералов, но вам нужно будет есть много фунтов для удовлетворения ваших ежедневных потребностей.

Там, где мед светит, это содержание биологически активных растительных соединений и антиоксидантов. Более темные типы в этих соединениях даже выше, чем более легкие (3, 4).

Bottom Line: Мед - толстая, сладкая жидкость, сделанная пчелами. Он является низким в витаминах и минералах, но может быть высоким в некоторых растительных соединений.

2. Высококачественный мед богат антиоксидантами

Высококачественный мед содержит много важных антиоксидантов. К ним относятся фенолы, ферменты и соединения, такие как флавоноиды и органические кислоты (5).

Ученые считают, что именно сочетание этих соединений дает меду антиоксидантную способность (5).

Интересно, что два исследования показали, что грецкий мед увеличивает антиоксидантную ценность крови (6, 7).

Антиоксиданты были связаны с уменьшением риска сердечных приступов, инсультов и некоторых видов рака. Они также могут способствовать здоровью глаз (8).

Bottom Line: Мед содержит ряд антиоксидантов, включая фенольные соединения, такие как флавоноиды.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Мед «менее вреден», чем сахар для диабетиков

Свидетельства о меде и диабете смешанны.

С одной стороны, может помочь с некоторыми факторами риска, которые распространены у диабетиков.

Например, он снижает холестерин ЛПНП, триглицериды и воспаление и повышает уровень холестерина ЛПВП («хороший») (9, 10, 11).

Однако некоторые исследования показали, что он также может повысить уровень сахара в крови, а не столько, сколько рафинированный сахар (10).

Итак, хотя мед может быть «менее плохим», чем рафинированный сахар для диабетиков, это все еще то, что диабетики должны потреблять только с осторожностью.

Фактически, диабетики могут наилучшим образом минимизировать все продукты с высоким содержанием углеводов (12).

Bottom Line: Некоторые исследования показывают, что мед улучшает факторы риска сердечной болезни у диабетиков. Тем не менее, он также повышает уровень сахара в крови, поэтому его нельзя считать «диабетическим».

4. Антиоксиданты в ней могут помочь снизить кровяное давление

Кровяное давление является важным фактором риска сердечных заболеваний, и мед может помочь снизить его.

Это потому, что в нем содержатся антиоксидантные соединения, которые были связаны с эффектами снижения артериального давления (13).

Исследования у крыс и людей показали умеренное снижение артериального давления от потребления меда (14, 15).

Bottom Line: Еда меда может привести к умеренному снижению артериального давления, что является важным фактором риска сердечных заболеваний.

AdvertisementAdvertisement

5. Мед также помогает улучшить холестерин

Наличие высокого уровня холестерина ЛПНП является важным фактором риска сердечных заболеваний.

Он играет важную роль в атеросклерозе, жировом наращивании артерий, которые могут привести к сердечным приступам и инсультам.

Интересно, что несколько исследований показали, что мед может улучшить уровень холестерина.

Это уменьшает общий холестерин и холестерин ЛПНП, при этом значительно повышая уровень холестерина ЛПВП («хороший») (9, 10, 11, 16).

Например, одно исследование у 55 пациентов сравнило мед с сахаром. Он обнаружил, что это вызвало 5,8% снижение ЛПНП и увеличение на 3% на ЛПВП на 3%. Это также привело к потере веса на 1. 3% по сравнению с сахаром (17).

Bottom Line: Мед, кажется, оказывает положительное влияние на уровень холестерина. Это приводит к умеренному снижению общего количества холестерина ЛПНП и повышению уровня ЛПВП.

Реклама

6. Мед может снизить триглицериды

Повышенные триглицериды крови являются еще одним важным фактором риска сердечных заболеваний.

Они также являются ключевым признаком резистентности к инсулину, который является основным фактором диабета типа 2.

Уровни триглицеридов, как правило, увеличиваются на диете с высоким содержанием сахара и рафинированных углеводов.

Интересно, что несколько исследований связаны с регулярным потреблением меда с более низкими уровнями триглицеридов, особенно когда он используется для замены сахара (9, 10, 11, 16).

Например, одно исследование, в котором сравнивалось количество меда и сахара, на 11-19% ниже уровня триглицеридов в группе меда (17).

Bottom Line: Повышенные триглицериды являются фактором риска сердечных заболеваний и диабета типа 2. Несколько исследований показывают, что мед может снизить уровень триглицеридов, особенно когда он используется для замены сахара.

AdvertisementAdvertisement

7. Антиоксиданты в нем связаны с другими полезными эффектами на здоровье сердца

Опять же, мед является богатым источником фенолов и других антиоксидантных соединений. Многие из них связаны с уменьшением риска сердечных заболеваний (8).

Они могут помочь артериям в сердце расширяться, увеличивая приток крови к сердцу. Они также могут помочь предотвратить образование сгустков крови, что может привести к сердечным приступам и инсультам (8).

Кроме того, одно исследование у крыс показало, что мед защищает сердце от окислительного стресса (18).

Все это говорит о том, что на здоровье меда и сердца нет долгосрочного исследования, поэтому принимайте это с солью.

Bottom Line: Антиоксиданты в меде были связаны с благотворным воздействием на здоровье сердца, включая увеличение притока крови к сердцу и снижение риска образования сгустка крови.

8. Мед способствует заживлению и заживлению ран

Применение меда к коже было использовано для излечения ран и ожогов со времен Древнего Египта и до сих пор используется сегодня.

В одном обзоре с 2015 года было проведено 26 исследований по меду и уходу за раной (19).

В этом обзоре было обнаружено, что он наиболее эффективен при заживлении частичной толщины ожогов и ран, которые заразились после операции (19).

Это также эффективное лечение диабетических язв стопы, которые являются очень серьезными осложнениями и могут привести к ампутации (20, 21).

В одном исследовании сообщалось о 43% -ном уровне успеха с медом в качестве лечения ран. В другом исследовании, местный мед исцелил огромных 97% пациентов, которых лечили от их диабетических язв (21, 22).

Исследователи полагают, что его целебные свойства исходят из его антибактериального и противовоспалительного эффекта, а также его способности питать окружающую ткань (23).

Более того, он может помочь лечить другие состояния кожи, включая псориаз, геморрой и поражения герпеса (24, 25, 26).

Bottom Line: При нанесении на кожу мед может быть частью эффективного плана лечения ожогов, ран и многих других состояний кожи. Это особенно эффективно при язвах диабетической стопы.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Мед может помочь подавить кашель у детей

Кашель - распространенная проблема для детей с инфекциями верхних дыхательных путей.

Это может повлиять на сон и качество жизни как для детей, так и для их родителей.

Однако основные препараты для кашля не всегда эффективны и могут иметь побочные эффекты.

Интересно, что мед может быть лучшим выбором. Доказательства показывают, что он очень эффективен (27, 28).

В одном исследовании было установлено, что он работал даже лучше, чем два обычных препарата для лечения кашля (29).

Другое исследование показало, что он уменьшает симптомы кашля и улучшает сон даже больше, чем кашель (28).

Тем не менее, он никогда не должен предоставляться детям в возрасте до 1 года из-за риска ботулизма (30).

Bottom Line: Для детей старше одного года мед может действовать как естественный и безопасный подавитель кашля. Некоторые исследования показывают, что он еще эффективнее кашля.

10. Это вкусно, но все еще высоко в калориях и сахаре

Мед - это вкусная, более здоровая альтернатива сахару.

Обязательно выбирайте высококачественный бренд, потому что некоторые из более качественных могут быть фальсифицированы сиропом.

Имейте в виду, что его нужно потреблять только в умеренных количествах, так как он по-прежнему остается высоким содержанием калорий и сахара.

Преимущества меда наиболее выражены, когда он заменяет другой нездоровый подсластитель.

В конце дня мед является просто «менее плохим» подсластителем, чем сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.