13 Способов, которыми сахарная сода плохо для вашего здоровья

Если потребляется в избытке, добавленный сахар может иметь катастрофические последствия для вашего здоровья.

Однако некоторые источники сахара хуже других … и сладкие напитки хуже всего.

Это в первую очередь относится к сладкой соде, но также к фруктовым сокам, высоко подслащенному кофе и другим источникам жидкого сахара.

Вот 13 причин, чтобы избежать соды (и других сладких напитков), таких как чума.

advertisementAdvertisement

1. Сахарные напитки не заставляют вас чувствовать себя полностью и сильно связаны с увеличением веса

Добавленный сахар сильно откормлен … и жидкий сахар, тем более.

Одной из причин этого является то, что сахар содержит большое количество простой фруктозы сахара, которая не понижает гормон гормона голода так же, как глюкоза, основной карбюратор, найденный в крахмалистых продуктах питания (1).

Исследования также показали, что фруктоза, по-видимому, не стимулирует центры сытости в мозге так же, как глюкоза (2).

Мозг на самом деле должен регулировать потребление калорий. Если вы едите больше одной еды (например, картошки), вы должны автоматически меньше есть что-то другое.

Жидкий сахар не работает таким образом … когда люди его потребляют, они обычно добавляют на вершину от общего потребления калорий (3).

Другими словами, сладкие напитки не заставляют вас чувствовать себя полными, поэтому вы едите столько же еды, сколько и раньше, но с большим количеством лишних сахаров на боку (4, 5).

В одном исследовании люди, которые добавили соду в дополнение к своей нынешней диете, в конечном итоге потребляли на 17% больше калорий, чем раньше. Это огромная сумма , которая может легко привести к ожирению в течение нескольких лет (6).

Неудивительно, что исследования показали, что люди, которые пьют сахарные подслащенные напитки, последовательно получают больше веса, чем люди, которые этого не делают (7, 8, 9).

В одном исследовании у детей каждая ежедневная порция напитков, подслащенных сахаром, была связана с 60% повышенным риском ожирения (10).

Правда … сладкие напитки - самый откормочный аспект современной диеты. Если вы хотите похудеть или не получить его с течением времени, вам следует серьезно подумать об удалении этих напитков из вашей жизни.

Bottom Line: Жидкий сахар не вызывает сытости так же, как твердые продукты, заставляя людей есть больше полных калорий. Сахар-подслащенные напитки могут быть самым откормочным аспектом современной диеты.

2. Большие количества сахара превращаются в жир в печени

Сахар состоит из двух молекул … глюкозы и фруктозы.

Глюкоза может метаболизироваться каждой клеткой в ​​организме, тогда как фруктоза может метаболизироваться только одним органом, печени (11).

Сахарные напитки - самый простой (и наиболее распространенный) способ употребления чрезмерного количества фруктозы.

Когда мы потребляем слишком много, в контексте высококалорийной высококалорийной западной диеты, печень становится перегруженной и превращает фруктозу в жир (12).

Некоторые из жира поступают как триглицериды крови, а часть его остается в печени. Со временем это может способствовать неалкогольной жирной болезни печени (13 14).

Bottom Line: Сахароза и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы составляют около 50% фруктозы, которые могут быть метаболизированы только печенью. Чрезмерное количество может способствовать неалкогольной жирной болезни печени.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Сахар значительно увеличивает накопление жира живота

Потребление сахара заставляет вас подвергать большему количеству жира.

В частности, фруктоза, по-видимому, резко увеличивает опасный жир вокруг живота и органов. Это известно как висцеральный жир или жир живота (15).

В 10-недельном исследовании 32 здоровых человека потребляли напитки, подслащенные либо фруктозой, либо глюкозой (16).

Потребители глюкозы имели увеличение подкожного жира (не связанное с метаболическим заболеванием), в то время как употребляющие фруктозы имели значительное увеличение вредного висцерального жира.

Bottom Line: Высокое потребление фруктозы вызывает накопление висцерального жира, опасного жира, который приводит к метаболическому заболеванию.

4. Сахарная сода может вызывать резистентность к инсулину, ключевую особенность метаболического синдрома

Основная функция гормонального инсулина заключается в том, чтобы вывести глюкозу из крови в клетки.

Но когда мы пьем сахарную соду, клетки, как правило, становятся устойчивыми к воздействию инсулина.

Когда это происходит, поджелудочная железа должна сделать еще больше инсулина для удаления глюкозы из кровотока, поэтому уровень инсулина в крови повышается.

Это состояние известно как резистентность к инсулину.

Инсулинорезистентность, вероятно, является основным фактором метаболического синдрома, ступенькой к диабету типа 2 и сердечными заболеваниями (17).

Избыток сахара является известной причиной резистентности к инсулину и хронически повышенным уровнем инсулина в крови (18 19 20).

Bottom Line: Избыток сахара может привести к резистентности к инсулину, главной аномалией метаболического синдрома.

AdvertisementAdvertisement

5. Сахар-подслащенные напитки могут стать ведущей диетической причиной диабета типа 2

Диабет типа 2 - очень распространенное заболевание, затрагивающее около 300 миллионов человек во всем мире.

Он характеризуется повышенным содержанием сахара в крови в контексте резистентности к инсулину или дефицитом инсулина.

Учитывая, что сладкие напитки могут привести к резистентности к инсулину, неудивительно, что многочисленные исследования связывают потребление соды с диабетом типа 2.

Фактически, как можно меньше соды в день постоянно связывалось с повышенным риском диабета типа 2 (21, 22, 23, 24).

В недавнем исследовании, посвященном потреблению сахара и диабете в 175 странах, каждые 150 калорий (около одной соды) сахара в день были связаны с 1.1% -ное увеличение диабета типа 2 (25).

Чтобы поставить это число в перспективе, если бы все население США добавило, каждый может употреблять соду в свой ежедневный рацион, почти 3. 5 миллионов люди могут стать диабетом.

Bottom Line: Существует большое количество доказательств, связывающих добавленное потребление сахара, особенно от сахаристых напитков, к диабету типа 2.

Реклама

6. Сахарная сода не содержит никаких основных питательных веществ … Только сахар

Сахарная сода - это «пустые» калории. Никаких сомнений насчет этого.

Он содержит абсолютно никаких необходимых питательных веществ … никаких витаминов, минералов, антиоксидантов и нулевого волокна.

Он буквально добавляет ничего к диете, кроме избыточного количества добавленного сахара и лишних калорий.

Bottom Line: Сахарные соды содержат мало необходимых питательных веществ и поэтому могут быть классифицированы как «пустые» калории.

AdvertisementAdvertisement

7. Некоторые считают, что сахар может вызвать сопротивление Лептина

Лептин - это гормон, который вырабатывается жировыми клетками организма (26).

Его основная роль - долгосрочное регулирование энергетического баланса … диктующее количество калорий, которые мы едим и горим (27, 28).

Лептин должен защищать нас как от голода, так и от ожирения и часто упоминается как «гормон сытости» или «гормон голодания».

В настоящее время считается, что устойчивость к этим эффектам гормонов (называемая резистентностью к лептину) быть среди ведущих драйверов жира в организме человека (29, 30).

Ну … несколько предварительных исследований связаны с потреблением сахара, прежде всего фруктозой, с сопротивлением лептина у крыс.

Когда на этих крыс кормили большое количество фруктозы, они становились устойчивыми к лептину. Когда они вернулись к диете без сахара, сопротивление лептину ушло (31, 32).

Однако это далеко не окончательно и нуждается в подтверждении в исследованиях на людях, которые используют физиологически значимые дозы сахара. Эти исследования крыс использовали массовые дозы, так как до 60% калорий в виде фруктозы.

Итог: Исследования на животных показывают, что диета с высоким содержанием фруктозы может стимулировать устойчивость лептина, но устранение фруктозы меняет проблему.

8. Сахарная сода может быть непривлекательной для многих людей

Когда мы едим сахар, дофамин высвобождается в мозг, давая нам ощущение удовольствия (33).

Человеческий мозг проводный, чтобы искать действия, которые высвобождают допамин. Особенно желательны мероприятия, которые выделяют огромные суммы.

На самом деле это наркотики, такие как кокаин, и причина, по которой люди могут зависеть от них.

Хорошо … многочисленные исследования показывают, что сахар и обработанные нездоровые продукты в целом могут иметь сходные эффекты (34).

Для определенных людей с предрасположенностью к наркомании это вызывает поведение, вызванное поощрением, характерное для зависимости от злоупотреблений наркотиками. Это также известно как пищевая зависимость.

Исследования на крысах показывают, что сахар может быть физически зависимым (35, 36, 37).

В то время как наркомания труднее доказывать у людей, многие люди потребляют сладкие напитки (и другие нездоровые продукты) по образцу, типичному для привыкающих, оскорбительных веществ.

Bottom Line: Сладкие напитки оказывают сильное воздействие на систему вознаграждения мозга, что может вызвать прямую зависимость у восприимчивых людей.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Многочисленные исследования Link Sugar-Sweetened Beverages to Heart Disease Risk

Потребление сахара впервые было связано с риском сердечных заболеваний еще в 60-е и 70-е годы (38, 39).

С тех пор было установлено, что сахар-подслащенные напитки увеличивают некоторые из основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Это включает уровень сахара в крови, триглицериды крови, небольшие, плотные частицы ЛПНП и многие другие (16, 40).

Более поздние исследования на людях нашли прочные связи между потреблением сахара и сердечными заболеваниями у мужчин, женщин и подростков (41, 42, 43, 44, 45, 46).

В одном исследовании, проведенном после 40 000 мужчин в течение двух десятилетий, было обнаружено, что те, кто пил один сладкий напиток в день, имели на 20% более высокий риск сердечного приступа или смерти от сердечного приступа, по сравнению с мужчины, которые редко употребляли сладкие напитки (47).

Bottom Line: Взаимосвязь между риском развития сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний была впервые обнаружена несколько десятилетий назад. С тех пор многие исследования нашли прочные связи.

10. Питатели соды имеют более высокий риск развития рака

Риск рака имеет тенденцию идти рука об руку с другими хроническими заболеваниями, такими как ожирение, диабет типа 2 и сердечные заболевания.

По этой причине неудивительно, что сладкие напитки часто ассоциируются с повышенным риском развития рака.

В одном исследовании более 60 000 мужчин и женщин было обнаружено, что те, кто пил два или более сладких соды в неделю, на 87% чаще развивали рак поджелудочной железы, чем те, кто не употреблял соду (48).

В другом исследовании, посвященном раку поджелудочной железы, обнаружено сильное звено у женщин, но не у мужчин (49).

Женщины в постменопаузе с высоким содержанием сахаристой соды также, как представляется, подвергаются большему риску рака во внутренней оболочке матки, называемой раком эндометрия (50).

Потребление напитков, подслащенных сахаром, также связано с рецидивом рака и смертью у пациентов с колоректальным раком (51).

Bottom Line: По данным наблюдательных исследований есть данные о том, что потребление сахаристых напитков связано с повышенным риском развития рака.

11. Сахар и кислоты в соде - это катастрофа для здоровья зубов

Хорошо известно, что сахарная сода плохо для ваших зубов.

Сода содержит кислоты, такие как фосфорная кислота и углекислота.

Эти кислоты создают очень кислую среду во рту, что делает зубы уязвимыми для распада.

В то время как кислоты в соде могут сами причинить вред, это комбинация с сахаром, что делает соду особенно вредной (52, 53).

Сахар обеспечивает легко усваиваемую энергию для плохих бактерий во рту. Это, в сочетании с кислотами, наносит вред здоровью зубов с течением времени (54, 55).

Bottom Line: Кислоты в соде вызывают кислую среду во рту, а сахар питает вредные бактерии, которые там находятся.Это может иметь серьезные неблагоприятные последствия для здоровья зубов.

Реклама

12. Питатели соды имеют значительно повышенный риск подагры

Подагра - это заболевание, характеризующееся воспалением и болью в суставах, особенно большими пальцами.

Подагра обычно возникает, когда кристаллизуются высокие уровни мочевой кислоты в крови (56).

Фруктоза является основным углеводом, который, как известно, увеличивает уровень мочевой кислоты (57).

Следовательно, многие крупные обсервационные исследования нашли прочные связи между сахарными подслащенными напитками и подагрой.

Долгосрочные исследования показали, что сахарная сода связана с 75% повышенным риском подагры у женщин и почти двойной риск у мужчин (58, 59, 60).

Итог: Мужчины и женщины, которые часто пьют сладкие напитки, по-видимому, имеют повышенный риск развития подагры.

13. Потребление сахара связано с повышенным риском деменции

Деменция - это общий термин, используемый для описания нейродегенеративных состояний, которые могут возникать по мере взросления.

Наиболее распространенной формой является болезнь Альцгеймера.

Исследование показало, что любое постепенное повышение уровня сахара в крови сильно связано с повышенным риском развития деменции (61, 62).

Другими словами, чем выше уровень сахара в крови, тем выше риск развития деменции.

Поскольку сахар-подслащенные напитки приводят к быстрым всплескам в сахарах в крови и , могут повышать уровень сахара в крови, вызывая резистентность к инсулину, имеет смысл, что они могут увеличить риск развития деменции.

Исследования грызунов подтверждают эти данные, свидетельствующие о том, что большие дозы сладких напитков могут ухудшить память и возможности принятия решений (63).

Итак … не только сладкие напитки нанесут ущерб метаболическому здоровью, они, похоже, также серьезно вредны для вашего мозга.

Если вы хотите похудеть, избегайте хронического заболевания и живете дольше с более острым мозгом, тогда подумайте об избегании сладких напитков, таких как чума.