Диабет и яблоки: безопасны ли они?

Основы

Основные моменты

1. У яблока среднего размера гликемический индекс около 37.
2. Еда яблок может снизить риск осложнений, связанных с диабетом.
3. Яблоки содержат натуральные антиоксиданты.

Если у вас диабет, вы знаете, что выбор здоровой закуски не всегда так же просто, как попадание в миску с фруктами. Многие фрукты загружаются натуральными сахарами, которые считаются углеводами. Если вы считаете углеводы управлять уровнем сахара в крови, важно знать, сколько вы едите. Продолжайте читать, чтобы узнать, как добавить яблоки в ваш рацион может повлиять на вас.

рекламаРеклама

Преимущества

Преимущества для здоровья яблок

Есть причина, по которой люди говорят, что «яблоко в день держит доктора». «Культивированный во всем мире, этот плод имеет высокое содержание клетчатки и витамина С. Эти питательные вещества в основном содержатся в коже, поэтому обязательно кушайте эту часть.

Яблоки также содержат небольшое количество:

• витамин А
• кальций
• железо

Поскольку они имеют высокое содержание клетчатки, последовательное потребление яблока может оказать положительное влияние на ваши пищеварительной системы и помочь сохранить отходы, выходящие из вашего тела более регулярно.

Хотя яблоки - разумный выбор для почти всех, они особенно ценны в диете, благоприятной для диабета. Это потому, что свежие яблоки:

• без жира
• без холестерина
• без натрия
• с высоким содержанием волокон

Яблоки также содержат природные антиоксиданты, называемые полифенолами. Они обнаруживаются как в коже, так и в мясе яблока, поэтому их не хватает. Эти антиоксиданты могут помочь:

• тело защитить себя от болезней
• замедлить последствия старения
• с помощью управления весом
• способствовать здоровью костей

Реклама

Исследование

Что говорится в исследовании

Хотя в большинстве исследований напрямую не обсуждается роль яблок в управлении диабетом, есть данные, свидетельствующие о том, что они могут снизить риск осложнений, связанных с диабетом.

Согласно обзору 2004 года, употребление яблок может снизить риск некоторых хронических заболеваний. Например, многие из фитохимикатов, обнаруженных в яблоках, обладают сильными антиоксидантными и противораковыми свойствами. Потребление Apple также может помочь снизить уровень холестерина, что может объяснить, почему яблоки связаны с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Взрослые, страдающие диабетом, в четыре раза чаще развивают сердечные заболевания или имеют инсульт. Из-за этого Американская Диабетическая Ассоциация рассматривает диабет как один из семи контролируемых факторов риска сердечных заболеваний.

Более 9 000 финских мужчин и женщин участвовали в исследовании 2000 года, в котором оценивалось потенциальное воздействие на здоровье яблока в день. В возрасте старше 15 лет участники изначально были свободны от сердечно-сосудистых заболеваний.Исследователи следовали за участниками в течение 28 лет, чтобы оценить их диетические привычки и общий профиль здоровья.

Результаты показывают, что регулярное потребление яблока связано с уменьшением риска тромботического инсульта. Этот тип инсульта связан с церебральным сосудистым заболеванием, которое характерно для людей с диабетом.

Необходимо провести дополнительные исследования для определения дополнительных преимуществ или рисков, связанных с потреблением яблока.

РекламаРеклама

Гликемический индекс

Где яблоки падают на гликемический индекс?

Гликемический индекс (GI) оценивает продукты в масштабе от 1 до 100, исходя из того, как быстро еда поступает в кровоток, что может повлиять на управление сахаром в крови. Эти ранги определяются тем, как каждая пища сравнивается с эталонным предметом, таким как сахар или белый хлеб.

Этот подход обычно используется людьми, которые подсчитывают углевод, чтобы управлять своим диабетом. Продукты с высоким GI обычно повышают уровень сахара в крови больше, чем продукты с низким или средним GI.

Низкий GI равен 55 или меньше. Среднее значение GI обычно считается равным 55-69. Высокое значение GI составляет 70 или выше.

У яблока среднего размера есть GI около 37, что подпадает под категорию «низкий». Если вы предпочитаете нарезать и измерять свои яблоки, яблоко такого размера весит около 138 граммов.

Гликемическая нагрузка (GL) представляет собой комбинацию того, насколько быстро глюкоза входит в кровоток и содержание углеводов в порции. Это значение гликемической нагрузки дает всю картину того, как еда может повлиять на уровень сахара в крови. Яблоко занимает 5 баллов по шкале гликемической нагрузки. Значения ниже 10 являются низкими, а значения выше 20 классифицируются как высокие.

Реклама

Другие фрукты

Что представляют собой другие фрукты, благоприятные для диабета?

Если вы обнаружите, что устали есть яблоки все время, есть много других вариантов фруктов на выбор. Хотя свежие фрукты - это, как правило, лучший выбор, вы можете обычно добавлять фрукты, которые были заморожены в вашем рационе, если нет добавленных сахаров.

Консервированные фрукты, будь то в соке или легком сиропе, сушеных фруктах и ​​фруктовом соке, могут повысить уровень сахара в крови выше, чем свежие или замороженные фрукты.

Вот несколько фруктов с низким уровнем диабета на GI:

• у пяти целых абрикосов есть GI 34 и GL 5
• одна маленькая груша имеет GI 37 и GL 4 <999 > один средний апельсин имеет GI 40 и GL 4
• один малый и средний нектарин имеет GI 43 и GL 5
• Check out: Можете ли вы есть бананы, если у вас диабет? »

РекламаРеклама

Еда на вынос

Что это значит для моего лечения диабетом?

Пока вы контролируете свою диету и регулярно посещаете своего врача для осмотра, должно быть хорошо, чтобы добавить яблоки в свой рацион. Не только яблоки вкусные закуски, регулярное потребление, скорее всего, положительно скажется на вашем здоровье.

Когда вы добавляете яблоки в свой рацион, убедитесь, что вы отслеживаете эти диетические изменения и любые побочные эффекты, которые могут возникнуть у вас. Если вы заметили какие-либо необычные изменения в уровнях сахара в крови, обязательно позвоните своему врачу и обсудите свои проблемы.

Если вы не знаете, как добавить яблоки в свой рацион или как это повлияет на ваше тело, проконсультируйтесь с вашим врачом заранее. Они могут направить вас к диетологу, который может помочь вам определить правильные порции и рекомендовать рецепты, которые будут соответствовать вашему образу жизни.

Продолжайте читать: Как управлять диабетом с помощью углеводной диеты »