Ешьте свой путь к лучшей памяти
К счастью, улучшение психического функционирования может быть таким же простым, как еда, которую вы едите. Фактически, некоторые из лучших источников можно рассматривать как лакомства. Хотя ваш мозг составляет всего около двух процентов веса вашего тела, он потребляет около 20 процентов потребляемых вами калорий и кислорода, циркулирующего в вашей системе. Удостовериться, что вы правильно поместили топливо в свой рацион, умный старт для улучшения умственных способностей.
1. Выберите продукты с низким гликемическим индексом.
Вероятно, вы испытали падение энергии и бдительности, которое следует за обедом, содержащим высокогликемические продукты, например, сэндвич с картофелем фри и колой. Эти продукты будут пикировать ваш уровень сахара в крови, а затем привести к сбою. Вместо этого выбирайте такие продукты, как некрахмалистые овощи, клубнику или другие ягоды и цельные зерна. Эти продукты ломаются медленнее и меньше влияют на уровень сахара в крови. Смешивание углеводов с некоторым белком и небольшим количеством жира в каждом приеме пищи создает мягкую кривую, а не шип. Чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови, не пропускайте питание или не увеличивайте физические упражнения, не увеличивая потребление калорий.
2. Наслаждайтесь чашкой java.
Если вы пьете кофе, вы с удовольствием узнаете, что кофейные бобы содержат ряд веществ, полезных для мозга. Кофе-бобы были названы первостепенным источником антиоксидантов в типичной американской диете. В дополнение к кофеину кофе содержит аминокислоты, витамины и минералы. Исследования показали, что употребление кофе снижает риск психического упадка: у пьющих кофе наблюдается более низкая заболеваемость деменцией и болезнью Альцгеймера, чем у людей, не употребляющих кофе. Имейте в виду, что выпивать кофе с помощью карамели с высоким содержанием сахара или насыпей сахара будет шип вашего сахара в крови. Лучший выбор - это, вероятно, черный кофе или ароматный эспрессо-напиток из свежесобранных бобов.
3. Включите некоторые ягоды в свой ежедневный рацион.
Ягоды хороши для вас и свежее, тем лучше. Эти вкусные лакомства были связаны с улучшением функции мозга из-за их высокого уровня антиоксидантов, особенно черники. Ягода асаи - еще один замечательный пример. Он имеет один из самых высоких уровней антиоксидантов, когда-либо измеренных. Трудность с acai может заключаться в получении свежих ягод вместо соков, приготовленных из концентрата. Поскольку ягода очень терпкая, многие из доступных источников на полке супермаркета также имеют высокий уровень сахара.
AdvertisementAdvertisement4. Восстановите зеленый чай.
Этот напиток не только обеспечивает высокий уровень антиоксидантов, но также витамины, минералы и катехины. Японский зеленый чай под названием matcha традиционно использовался японскими монахами, готовившимися к полному дню медитации.Он настроен на то, чтобы одновременно сохранять спокойствие и сосредоточиться, одновременно стимулируя, и это отличный источник всего хорошего чая, который может предложить зеленый чай. Исходные чайные листья, или «гёкуру», выбираются по своему цвету, высушиваются, а затем измельчаются в порошок. Когда вы пьете непрозрачный чай из этого порошка, вы на самом деле потребляете зеленый чайный лист - не только воду, в которую погружаются листья. В результате вы получаете намного более высокий уровень всех веществ в чае, включая L-теанин, аминокислоту, связанную с повышенным фокусом и концентрацией.
5. Ешьте больше (какао) шоколада.
Одной из лучших продуктов для поддержания здорового мозга является какао-боб, более известный как шоколадная фасоль. Он не только является источником антиоксидантов, но и содержит алкалоид, называемый теобромин, известный своими успокаивающими эффектами, усиливающими блаженство, одновременно увеличивая умственную ясность и фокус. Боба какао не всегда то же самое, что и шоколад. Многие продукты с шоколадным вкусом имеют низкий уровень какао и высокий уровень сахара и других ароматизаторов. Выбирая шоколад, ищите более высокие уровни какао - не менее 75 процентов, которые вы, вероятно, чаще всего найдете в сортах темного шоколада.
