Top 11 Научные преимущества для здоровья семян тыквы

Семена тыквы могут быть маленькими, но они заполнены ценными питательными веществами.

Питание только небольшого количества может дать вам значительное количество здоровых жиров, магния и цинка.

Из-за этого семена тыквы были связаны с несколькими преимуществами для здоровья.

К ним относятся улучшение здоровья сердца, здоровья простаты и защиты от некоторых видов рака.

Более того, эти семена легко могут быть включены в ваш рацион.

Вот лучшие 11 преимуществ здоровья семян тыквы, которые поддерживаются наукой.

AdvertisementAdvertisement

1. Полные ценные питательные вещества

Семена тыквы - съедобные семена тыквы. Они также известны как «пепита» - мексиканский испанский термин.

В отличие от твердых белых семян из вырезанной тыквы, большинство семян тыквы, купленных в супермаркете, не имеют раковины.

Эти без оболочки семена плоские и овальные формы и имеют зеленый цвет.

Есть приблизительно 151 калорий в унции (28 граммов) без оболочки семян тыквы, в основном из жира и белка.

Кроме того, 1-унция (28-граммовая) порция содержит (1):

• Волокно: 1. 7 г.
• Углеводы: 5 грамм.
• Белок: 7 грамм.
• Жир: 13 грамм (6 из которых являются омега-6).
• Витамин K: 18% RDI.
• Фосфор: 33% RDI.
• Марганец: 42% RDI.
• Магний: 37% RDI.
• Железо: 23% от RDI.
• Цинк: 14% от RDI.
• Медь: 19% от RDI.

Они также содержат много антиоксидантов и приличное количество полиненасыщенных жирных кислот, калия, витамина B2 (рибофлавин) и фолиевой кислоты.

Семена тыквы и масло семени также содержат много других питательных веществ, которые, как было показано, обеспечивают преимущества для здоровья (2, 3).

Bottom Line: Семена тыквы богаты антиоксидантами, железом, цинком, магнием и многими другими питательными веществами. Унция (28 граммов) содержит около 151 калории.

2. Высоко в антиоксидантах

Семена тыквы содержат антиоксиданты, такие как каротиноиды и витамин Е (4, 5, 6).

Антиоксиданты могут уменьшить воспаление и защитить ваши клетки от вредных свободных радикалов. Из-за этого потребляющие продукты, богатые антиоксидантами, могут помочь защитить от многих различных заболеваний (7).

Считается, что высокий уровень антиоксидантов в семенах тыкв частично отвечает за их положительное влияние на здоровье.

В одном исследовании воспаление было уменьшено, когда крысам с артритом давали масло семян тыквы. Крысы, получавшие противовоспалительный препарат, испытывали отрицательные побочные эффекты, тогда как крысы, которым дали масло семян тыквы, не имели побочных эффектов (8).

Bottom Line: Семена тыквы полны антиоксидантов, которые могут помочь защитить от болезней и уменьшить воспаление.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Связано с уменьшением риска определенных раков

Диеты, богатые семенами тыкв, были связаны с более низким уровнем рака желудка, молочной железы, легких, предстательной железы и толстой кишки (5).

Большое обсервационное исследование показало, что употребление их было связано с уменьшением риска рака молочной железы у женщин в постменопаузе (9).

Другие исследования показывают, что лигнаны в семенах тыквы могут играть ключевую роль в профилактике и лечении рака молочной железы (10).

Дальнейшие исследования в пробирках показали, что добавка, содержащая семена тыквы, может замедлить рост клеток рака предстательной железы (11, 12).

Bottom Line: Некоторые данные свидетельствуют о том, что семена тыквы могут помочь предотвратить некоторые виды рака.

4. Улучшение здоровья предстательной железы и мочевого пузыря

Семена тыквы могут помочь облегчить симптомы доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ), состояние, при котором предстательная железа увеличивает и может вызывать проблемы с мочеиспусканием.

Несколько исследований у людей обнаружили, что употребление этих семян снижает симптомы, связанные с ДГПЖ (13).

Исследование более чем 1 400 человек посмотрело на эффекты потребления семян тыквы на ДГПЖ. Через год мужчины, принимающие их, сообщили о снижении симптомов и улучшении качества жизни (14).

Существует также исследование, предполагающее, что использование семян тыквы или их продуктов в качестве добавок может помочь лечить симптомы гиперактивного мочевого пузыря.

В одном исследовании было установлено, что при приеме 10 г экстракта тыквенного семени ежедневно улучшается функция мочи у 45 мужчин и женщин с гиперактивными пузырями (15).

Bottom Line: Семена тыквы могут уменьшить симптомы доброкачественного увеличения простаты и гиперактивного мочевого пузыря.

AdvertisementAdvertisement

5. Очень высокое содержание магния

Семена тыквы - один из лучших природных источников магния. Это важно, так как дефицит магния распространен во многих западных странах.

В США около 79% взрослых потребляли магний ниже рекомендуемой суточной дозы (16).

Магний необходим для более чем 600 химических реакций в организме. Адекватные уровни магния важны для:

• Контроль артериального давления (17).
• Снижение риска сердечных заболеваний (18).
• Формирование и поддержание здоровых костей (19).
• Регулирование уровня сахара в крови (20, 21).

Bottom Line: Семена тыквы - богатый источник магния. Здоровые уровни магния важны для вашего кровяного давления, здоровья сердца, здоровья костей и уровня сахара в крови.

Реклама

6. Могут улучшить здоровье сердца

Семена тыквы - хороший источник антиоксидантов, магния, цинка и жирных кислот, которые могут помочь сохранить здоровье сердца (22).

Исследования на животных также показали, что масло семян тыквы может помочь снизить высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина.

Это два важных фактора риска сердечных заболеваний (23, 24).

Исследование, в котором приняли участие 35 женщин в постменопаузе, показало, что добавки к маслам из тыквенного масла уменьшают диастолическое артериальное давление на 7% и увеличивают «хороший» уровень холестерина ЛПВП на 16% в течение 12-недельного периода (25).

Другие исследования показывают, что это могут быть ферменты оксида азота, содержащиеся в масле семян тыквы, которые отвечают за его положительное влияние на здоровье сердца (26).

Окись азота помогает расширять кровеносные сосуды, улучшать кровоток и снижать риск роста зубного налета в артериях.

Bottom Line: Питательные вещества в семенах тыквы могут помочь сохранить здоровье вашего сердца, уменьшая артериальное давление и увеличивая хороший холестерин.

AdvertisementAdvertisement

7. Может снизить уровни сахара в крови

Исследования на животных показали, что тыква, семена тыквы, тыквенный порошок и тыквенный сок могут снизить уровень сахара в крови (27, 28).

Это особенно важно для людей с диабетом, которые могут бороться за контроль над уровнем сахара в крови.

В нескольких исследованиях было установлено, что добавление диеты соком тыквы или порошком семян снижает уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа (28).

Высокое содержание магния в семенах тыквы может зависеть от его положительного влияния на диабет.

Наблюдательное исследование, в котором приняли участие более 127 000 мужчин и женщин, показало, что диеты, богатые магнием, связаны с 33% -ным риском развития диабета типа 2 у мужчин и 34% -ным меньшим риском у женщин (29).

Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы подтвердить это положительное влияние на уровень сахара в крови.

Bottom Line: Семена тыквы могут помочь снизить уровень сахара в крови для людей с диабетом типа 2. Однако требуется больше исследований.

8. Очень высокое качество волокон

Семена тыквы - отличный источник пищевых волокон. Целые семена обеспечивают 5 г 2 г клетчатки в одной порции по 1 унции (28 грамм).

Однако ядра ядра тыквы с удаленной оболочкой содержат 1. 7 граммов волокна за унцию. Это зеленые семена тыквы, доступные в большинстве супермаркетов.

Диета с высоким содержанием клетчатки может способствовать хорошему здоровью пищеварительной системы.

Кроме того, диеты с высоким содержанием клетчатки связаны с уменьшением риска сердечных заболеваний, диабета типа 2 и ожирения (30).

Bottom Line: Цельные семена тыквы - отличный источник клетчатки. Диеты с высоким содержанием клетчатки связаны со многими преимуществами для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний, диабета и ожирения.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Может улучшить качество спермы

Низкие уровни цинка связаны с уменьшением качества спермы и повышенным риском бесплодия у мужчин (31).

Поскольку семена тыквы являются богатым источником цинка, они могут помочь улучшить качество спермы.

Данные одного исследования на мышах свидетельствуют о том, что они также могут помочь защитить сперму человека от повреждений, вызванных химиотерапией и аутоиммунными заболеваниями (32).

Семена тыквы также содержат большое количество антиоксидантов и других питательных веществ, которые могут способствовать здоровому уровню тестостерона и улучшить общее состояние здоровья.

Вместе все эти факторы могут способствовать повышению уровня рождаемости и репродуктивной функции, особенно у мужчин.

Bottom Line: Высокое содержание цинка в семенах тыквы может помочь улучшить качество спермы и рождаемость у мужчин.

10. Может помочь улучшить сон

Если у вас проблемы со сном, вы можете съесть семена тыквы перед сном.Они являются естественным источником триптофана, аминокислоты, которая может способствовать развитию сна.

Считается, что потребление около 1 грамма триптофана помогает улучшить сон (33).

Однако вам нужно съесть около 7 унций (200 граммов) семян тыквы, чтобы получить необходимый 1 г триптофана.

Цинк в этих семенах также может помочь превратить триптофан в серотонин, который затем превращается в мелатонин, гормон, который регулирует ваш цикл сна.

Кроме того, семена тыквы - отличный источник магния. Адекватные уровни магния также были связаны с улучшением сна (34).

Некоторые небольшие исследования показали, что прием добавок магния улучшает качество сна и общее время сна у людей с низким уровнем магния (35, 36).

Bottom Line: Семена тыквы - хороший источник триптофана, цинка и магния, которые способствуют хорошему сну.

11. Легко добавить в свой рацион

Если вы хотите испытать преимущества семян тыквы, их легко включить в свой рацион.

Во многих странах они являются популярными закусками, которые можно съесть как сырые, так и жареные, соленые или несоленые.

Помимо их употребления в одиночку, вы можете добавить их в коктейли или греческий йогурт и фрукты.

Вы можете включить их в пищу, разбрызгивая их в салаты, супы или злаки. Некоторые люди используют тыквенные семечки в выпечке, как ингредиент для сладкого или вкусного хлеба и пирожных.

Однако, как и многие семена и орехи, они содержат фитиновую кислоту, которая может снизить биодоступность некоторых питательных веществ, которые вы едите.

Если вы регулярно едите семена и орехи, вы можете захотеть впитать или прорасти их, чтобы уменьшить содержание фитиновой кислоты. Обжарить их также может помочь.

Bottom Line: Семена тыквы могут быть легко включены в рацион в качестве закуски или в качестве дополнительного ингредиента при еде или выпечке.

Реклама

У семян тыквы есть какие-либо другие преимущества?

Богатое содержание питательных веществ в семенах тыквы означает, что они могут обеспечить много других преимуществ для здоровья, таких как улучшенная энергия, настроение и иммунная функция.

Употребление в пищу может помочь решить проблемы с пищевыми продуктами и может защитить от различных проблем со здоровьем.