13 Преимуществ для здоровья кофе, основанного на науке

Кофе действительно очень здоров.

Он загружен антиоксидантами и полезными питательными веществами, которые могут улучшить ваше здоровье.

Исследования показывают, что пьющие кофе имеют гораздо более низкий риск ряда серьезных заболеваний.

Вот первые 13 пользы для здоровья кофе, которые были подтверждены в реальных исследованиях на людях.

AdvertisementAdvertisement

1. Кофе может улучшить уровень энергии и сделать умнее

Кофе может помочь людям чувствовать себя менее уставшими и увеличивать уровни энергии (1, 2).

Это потому, что в нем содержится стимулятор под названием кофеин, который на самом деле является наиболее часто употребляемым психоактивным веществом в мире (3).

После того, как вы пьете кофе, кофеин поглощается кровью. Оттуда он перемещается в мозг (4).

В мозге кофеин блокирует ингибирующий нейротрансмиттер, называемый аденозин.

Когда это происходит, количество других нейротрансмиттеров, таких как норадреналин и допамин, действительно увеличивается, что приводит к усиленному обжигу нейронов (5, 6).

Многие контролируемые испытания у людей показывают, что кофе улучшает различные аспекты функции мозга. Это включает в себя память, настроение, бдительность, уровни энергии, времена реакции и общую когнитивную функцию (7, 8, 9).

Bottom Line: Кофеин блокирует ингибирующий нейротрансмиттер в мозге, что приводит к стимуляционному эффекту. Это улучшает энергетические уровни, настроение и различные аспекты функции мозга.

2. Кофе может помочь вам сжигать жир

Знаете ли вы, что кофеин содержится почти в каждом коммерческом сжигании жира?

Для этого есть веская причина … кофеин является одним из очень немногих натуральных веществ, которые действительно доказали, что помогают сжигать жиры.

Несколько исследований показывают, что кофеин может повысить скорость метаболизма на 3-11% (10, 11).

Другие исследования показывают, что кофеин может специально увеличить сжигание жира на целых 10% у людей с ожирением и у 29% у худых людей (12).

Однако, возможно, эти эффекты будут уменьшаться у длительных любителей кофе.

Bottom Line: Несколько исследований показывают, что кофеин может увеличить сжигание жира в организме и повысить скорость метаболизма.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Кофеин может значительно улучшить физическую работоспособность

Кофеин стимулирует нервную систему, заставляя ее посылать сигналы в жировые клетки, чтобы разрушить жировые отложения (13, 14).

Но кофеин также увеличивает уровни адреналина в крови (15, 16).

Это гормон «борьба или бегство», предназначенный для того, чтобы наши тела были готовы к интенсивному физическому напряжению.

Кофеин заставляет жировые клетки разрушать жировые отложения, высвобождая их в кровь в виде свободных жирных кислот и делая их доступными в качестве топлива (17, 18).

Учитывая эти эффекты, неудивительно, что кофеин может улучшить физическую работоспособность на 11-12%, в среднем (20, 29).

Из-за этого имеет смысл иметь сильную чашку кофе примерно за полчаса до того, как вы отправитесь в спортзал.

Bottom Line: Кофеин может увеличить уровни адреналина и высвободить жирные кислоты из жировых тканей. Это также приводит к значительному улучшению физической работоспособности.

4. Есть важные питательные вещества в кофе

Кофе - это больше, чем просто черная вода. Многие из питательных веществ в кофейных зернах действительно превращают его в конечный напиток.

Одна чашка кофе содержит (21):

Рибофлавин (витамин B2): 11% от RDA.
Пантотеновая кислота (витамин B5): 6% от RDA.
Марганец и калий: 3% от RDA.
Магний и ниацин (B3): 2% от RDA.

Хотя это может показаться неважным, большинство людей пьют больше одной чашки в день. Если вы пьете 3-4, то эти суммы быстро складываются.

Bottom Line: Кофе содержит несколько важных питательных веществ, включая рибофлавин, пантотеновую кислоту, марганец, калий, магний и ниацин.

AdvertisementAdvertisement

5. Кофе может снизить риск диабета II типа

Диабет типа 2 представляет собой гигантскую проблему со здоровьем, которая в настоящее время поражает около 300 миллионов человек во всем мире.

Он характеризуется повышенным содержанием сахара в крови в контексте резистентности к инсулину или невозможностью секретировать инсулин.

По какой-то причине у пьющих кофе значительно снижается риск развития диабета типа 2.

Исследования показывают, что люди, которые пьют больше всего кофе, имеют на 23-50% меньший риск заражения этим заболеванием, одно исследование показывает снижение до 67% (22, 23, 24, 25, 26).

Согласно массивному обзору, в котором анализировались данные из 18 исследований, в которых было в общей сложности 457 922 особей, каждый ежедневный чашка кофе был связан с 7% -ным снижением риска развития диабета типа 2 (27).

Bottom Line: Несколько наблюдательных исследований показывают, что у пьющих кофе намного меньше риск получить диабет типа II, серьезное заболевание, которое в настоящее время поражает около 300 миллионов человек во всем мире.

6. Кофе может защитить вас от болезни Альцгеймера и деменции

Болезнь Альцгеймера является наиболее распространенным нейродегенеративным заболеванием и ведущей причиной деменции во всем мире.

Это заболевание обычно поражает людей старше 65 лет.

К сожалению, нет никакого известного лекарства от болезни Альцгеймера.

Однако есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы предотвратить появление болезни в первую очередь.

Сюда входят обычные подозреваемые, такие как здоровое питание и упражнения, но пить кофе может быть невероятно эффективным.

Несколько исследований показывают, что пьющие кофе имеют на 65% меньший риск заражения болезнью Альцгеймера (28, 29).

Bottom Line: Потребители кофе имеют гораздо более низкий риск заражения болезнью Альцгеймера, которая является ведущей причиной деменции во всем мире.

AdvertisementAdvertisement

7.Кофеин может снизить риск болезни Паркинсона

Болезнь Паркинсона является вторым по распространенности нейродегенеративным заболеванием сразу после болезни Альцгеймера.

Это вызвано гибелью нейронов, генерирующих дофамин в мозге.

То же, что и у пациентов с болезнью Альцгеймера, нет известного лечения, что делает его гораздо более важным сосредоточиться на профилактике.

В исследованиях пьющие кофе имеют гораздо более низкий риск развития болезни Паркинсона с уменьшением риска в диапазоне от 32 до 60% (30, 31, 32, 33).

В этом случае, по-видимому, сам кофеин вызывает эффект. Люди, которые пьют декаф, не имеют более низкого риска для Паркинсона (34).

Bottom Line: Потребители кофе имеют до 60% меньший риск заражения болезнью Паркинсона, второй по распространенности нейродегенеративного расстройства.

8. Кофе появляется, чтобы иметь защитные эффекты на печень

Печень - удивительный орган, который выполняет сотни важных функций в организме.

Несколько распространенных заболеваний в первую очередь влияют на печень, включая гепатит, жировое заболевание печени и другие.

Многие из этих заболеваний могут привести к состоянию, называемому циррозом, в котором печень была в значительной степени заменена рубцовой тканью.

Оказывается, кофе может защитить от цирроза. Люди, которые пьют 4 или более чашек в день, имеют риск до 80% (35, 36, 37).

Bottom Line: У пьющих кофе гораздо меньше риск развития цирроза, что может быть вызвано несколькими заболеваниями, которые влияют на печень.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Кофе может бороться с депрессией и сделать вас счастливее

Депрессия - серьезное психическое расстройство, которое приводит к значительному снижению качества жизни.

Это невероятно распространено, и около 4% людей в США в настоящее время соответствуют критериям клинической депрессии.

В исследовании Гарварда, опубликованном в 2011 году, женщины, которые выпивали 4 или более чашек в день, имели риск снижения депрессии на 20% (38).

Другое исследование с 208 424 индивидуумами показало, что те, кто выпивал 4 или более чашек в день, на 53% менее склонны к самоубийству (39).

Bottom Line: Кофе, по-видимому, снижает риск развития депрессии и может значительно снизить риск самоубийства.

10. Кофе-пьяницы имеют более низкий риск развития некоторых видов рака

Рак является одной из ведущих причин смерти в мире и характеризуется неконтролируемым ростом клеток в организме.

Кофе, по-видимому, защищает от двух видов рака … рак печени и колоректальный рак.

Рак печени является третьей ведущей причиной смерти от рака в мире, в то время как колоректальный рак занимает четвертое место (40).

Исследования показывают, что пьющие кофе имеют риск заболевания раком печени на 40% (41, 42).

В одном исследовании из 489 706 человек было обнаружено, что те, кто выпивал 4-5 чашек кофе в день, имели риск рака колоректального рака на 15% ниже (43).

Bottom Line: Печень и колоректальный рак являются третьей и четвертой ведущими причинами смерти от рака во всем мире. Потребители кофе имеют более низкий риск обоих.

11. Кофе не вызывает сердечно-сосудистые заболевания и может снизить риск инсульта

Часто утверждается, что кофеин может увеличить кровяное давление.

Это правда, но эффект небольшой (3-4 мм / Hg) и обычно уходит, если вы регулярно пьете кофе (44, 45).

Однако эффект может сохраняться у некоторых людей, поэтому имейте это в виду, если у вас повышенное кровяное давление (46, 47).

Как говорится, исследования НЕ поддерживают миф о том, что кофе повышает риск сердечных заболеваний (48, 49).

Фактически, есть некоторые свидетельства того, что женщины, которые пьют кофе, имеют меньший риск сердечных заболеваний (50).

В некоторых исследованиях также показано, что у кофейных напитков на 20% меньше риск инсульта (51, 52).

Bottom Line: Кофе может вызвать умеренное повышение артериального давления, которое со временем уменьшается. У пьющих кофе нет повышенного риска сердечных заболеваний, но несколько ниже риск инсульта.

12. Кофе может помочь вам жить дольше

Учитывая, что у пьющих кофе меньше шансов получить много заболеваний, имеет смысл, что кофе может помочь вам жить дольше.

На самом деле существует несколько наблюдательных исследований, свидетельствующих о том, что у пьющих кофе меньше риск смерти.

В двух очень больших исследованиях употребление кофе ассоциировалось с 20% -ным меньшим риском смерти у мужчин и на 26% меньшим риском смерти у женщин в течение 18-24 лет (53).

Этот эффект особенно сильно проявляется у диабетиков II типа. В одном исследовании диабетики, которые пили кофе, имели риск смерти на 30% в течение 20-летнего периода исследования (54).