18 Наиболее захватывающих продуктов (и 17 наименее привыкание)

До 20% людей могут страдать от пищевой зависимости или привыкания к пище (1).

Это число еще выше среди людей с ожирением.

Пищевая зависимость связана с пристрастием к пище таким же образом, как наркоманы пристрастились к наркотикам (2, 3).

Люди, у которых есть пищевая зависимость, не могут контролировать потребление определенных продуктов.

Однако люди не просто увлекаются какой-либо едой. Некоторые продукты значительно чаще вызывают симптомы наркомании, чем другие.

РекламаРеклама

Продукты, которые могут вызвать привыкание к употреблению

Исследователи из Мичиганского университета изучили привыкание к употреблению в 518 участниках (4).

В качестве справки они использовали шкалу продовольственной зависимости Йельского университета (YFAS). Это наиболее часто используемый инструмент для оценки пищевой зависимости.

Все участники получили список из 35 продуктов, обработанных и необработанных.

Они оценили, насколько вероятно, что у них возникнут проблемы с каждым из 35 продуктов, по шкале от 1 (не от привыкания) до 7 (чрезвычайно захватывающая).

В этом исследовании 7-10% участников были диагностированы с полным разжижением пищи.

Более того, 92% участников имели привыкание к пищевому поведению в отношении некоторых продуктов. Они неоднократно испытывали желание бросить их есть, но не смогли (4).

Ниже вы увидите результаты о том, какие продукты были наиболее и наименее захватывающими.

Итог: В недавнем исследовании 92% участников имели привыкание к пищевому поведению в отношении определенных продуктов. 7-10% имели полномасштабную пищевую зависимость.

Реклама

18 самых захватывающих продуктов

Не удивительно, что большинство продуктов, оцененных как вызывающие привыкание, были обработаны пищевыми продуктами. Эти продукты обычно были высоко в сахаре, жире или и то, и другое.

Число, следующее за каждой пищей, - это средний балл, указанный в упомянутом выше исследовании, по шкале от 1 (не от привыкания) до 7 (чрезвычайно затягивающий).

1. Пицца (4.01)
2. Шоколад (3. 73)
3. Чипсы (3. 73)
4. Печенье (3. 71)
5. Мороженое (3. 68)
6. Французский (3.60)
7. Чизбургеры (3. 51)
8. Сода (не диета) (3. 29)
9. Торт (3. 26)
10. Сыр (3. 22)
11. Бэкон (3,03)
12. Жареный цыпленок (2. 97)
13. Роллы (2. 73)
14. Попкорн (маслом) (2. 64)
15. Завтрака для завтрака (2. 59) < Вкусные конфеты (2. 57)
16. Стейк (2. 54)
17. Булочки (2.50)
18. Bottom Line:

18 наиболее вызывающих привыкание продуктов чаще всего обрабатывались пищевыми продуктами с большим количеством жир и добавленный сахар. РекламаРеклама

The 17 Наименее захватывающая еда

Наименее захватывающая еда была в основном целыми, необработанными продуктами.

Огурцы (1. 53)

1. Морковь (1.60)
2. Бобы (без соусов) (1. 63)
3. Яблоки (1.66)
4. Коричневый рис (1.74)
5. Брокколи (1.74)
6. Бананы (1.77)
7. Лосось (1. 84)
8. Кукуруза (без масла или соли) (1. 87)
9. Клубника (1.88)
10. Гранола бар (1. 93)
11. Вода (1. 94)
12. Крекеры (равнина) (2. 07)
13. Крендели (2 13)
14. Куриная грудка (2.16)
15. Яйца (2. 18)
16. Орехи (2. 47)
17. Bottom Line:

Наименее зависимые продукты были почти все целыми, необработанными продукты. Реклама

Что делает нежелательную пищу привыкающей?

Привыкающее поведение, связанное с едой, предполагает гораздо больше, чем просто отсутствие силы воли. Существуют биохимические причины, по которым некоторые люди теряют контроль над своим потреблением.

Он неоднократно связывался с обработанными пищевыми продуктами, особенно с высоким содержанием добавленного сахара и / или жира (4, 5, 6, 7).

Обработанные продукты обычно спроектированы так, чтобы быть «гиперпалатируемыми», поэтому они на вкус

супер хорошо. Они также содержат большое количество калорий и вызывают серьезные дисбалансы сахара в крови. Это известные факторы, которые могут вызвать тягу к пище.

Однако самый большой вклад в привыкание к пищевому поведению - ваш мозг.

В мозге есть центр вознаграждения, который загорается и начинает выделять дофамин и другие полезные химикаты, когда мы едим.

Этот центр награды объясняет, почему большинство из нас «наслаждаются» едой. Это гарантирует, что мы едим достаточно пищи, чтобы получить всю энергию и питательные вещества, которые нам нужны.

Употребление обработанной нездоровой пищи вызывает огромное количество химических веществ, чувствительных к потере, по сравнению с необработанными продуктами. Это дает гораздо более мощную «награду» в мозге (8, 9, 10).

Затем ваш мозг ищет больше вознаграждения, вызывая тягу к этим гипер-полезным продуктам. Это может привести к порочному циклу, называемому привыканием к употреблению или пищевым пристрастием (11, 12).

Bottom Line:

Обработанные продукты могут вызвать дисбаланс сахара в крови и тягу. Употребление нездоровой пищи также заставляет ваш мозг выпускать здоровые химикаты, которые могут привести к еще большему тяге. РекламаРеклама

Возьмите Домашнее Сообщение

Пищевая зависимость и привыкание к пищевому поведению являются серьезными проблемами, которые могут вызвать определенные продукты.

Это еще одна причина, чтобы основывать свою диету в основном на еде целых продуктов с одним ингредиентом.

Они выпускают подходящее количество хорошо зарекомендовавших себя химических веществ, гарантируя, что вы не переедаете.

В конце концов, вы должны контролировать, какие продукты вы едите, а не наоборот.