Офисная кухня: как грязно?
Оглавление:
Вы избегаете своей офисной кухни?
Протрите сиденье унитаза в ванной офиса?
РекламаРекламаДрожь, когда ваш коллега чихает?
Некоторые могут назвать вас ипохондриком, но ваши опасения могут быть оправданы.
Оказывается, наши офисы полны бактерий.
РекламаИсследование 2012 года, в котором изучались офисы в Тусоне, Нью-Йорке и Сан-Франциско, показало, что в средней офисной среде было 500 форм бактерий.
И эти бактерии путешествуют быстро.
РекламаРекламаИсследование, проведенное в 2014 году, которое изучало распространение вирусов на рабочих местах, показало, что микробы от одного больного человека распространились на 50 процентов поверхностей и сотрудников в течение четырех часов.
«Мы провели исследование на рабочем месте, потому что знаем, что это сайт, где многие люди продолжают работать, даже когда они больны», - сказала Келли Рейнольдс, доктор философии, адъюнкт-профессор наук об охране окружающей среды Университета Аризоны и ведущий автор исследования, сказал Healthline.
«Окружающая среда рабочего места обычно включает многочисленные сайты, где собираются люди, например, на общей кухне, общая комната для копирования, ванные комнаты и общие конференц-залы. Эти общие сайты действуют как центральные станции переноса микроорганизмов. По мере того, как рабочие перемещаются по служебной лестнице и прикосновением к поверхностям, они оставляют за собой микробы, поднятые по пути. «
По словам Рейнольдса, взрослые могут дотронуться до 300 поверхностей в час, делая распространение микробов на рабочем месте почти неизбежной реальностью.
Норовирусные опасности
Норовирус - самая распространенная причина тяжелого гастроэнтерита в Соединенных Штатах.
РекламаРекламаЦентры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) оценивают, что норовирус вызывает около 20 миллионов острых случаев гастроэнтерита каждый год.
Эти болезни приводят к почти 2 миллионам амбулаторных посещений и 400 000 посещений отделения неотложной помощи в год.
Чарльз Герба, доктор философии, профессор микробиологии и наук об окружающей среде Университета Аризоны, провел десятилетия, изучая микробы.
РекламаВ 2014 году он провел исследование, чтобы понять, насколько легко норовиру удалось распространить его в офисной среде.
Герба и его коллеги использовали бактериофаг (вирус, который заражает другие бактерии, но не люди), называемые MS-2. MS-2 похожа по размеру, форме и стойкости к дезинфекции, как норовирус.
РекламаРекламаВ начале дня она была размещена на обычно затронутых поверхностях в офисном здании, таком как дверные ручки и столешницы.
В течение всего от двух до четырех часов от 40 до 60 процентов других поверхностей в офисе были заражены вирусом.
Но Герба говорит, что использование основных методов гигиены может помочь сдержать распространение микробов, и он сам не беспокоится.
Реклама«Поскольку я работаю над движением зародышей в офисах и вмешательствами, чтобы уменьшить распространение микробов в этой среде, я уверен, что могу легко значительно снизить свои риски. Просто использование дезинфицирующего средства для рук и салфеток для дезинфицирующих средств может снизить риск заражения на 80 процентов », - сказал он Healthline.
В промышленно развитом мире миллионы людей тратят около 90% своего времени в закрытом помещении, а Герба говорит, что давление на работу, даже когда больно только ухудшает ситуацию.
РекламаРеклама«Работа сильно изменилась в 21 веке. Мы проводим больше времени в помещении, чем любое поколение в истории, и многие из нас работают в офисах, чем когда-либо прежде », - сказал он. «В холодное время года мы обнаружили, что одна треть поверхностей в офисе будет иметь холодный вирус. Одной из основных проблем является то, что многие люди приходят на работу плохо, особенно с простудой, и распространяют ее по всему офису. Это называется presenteeism, что оказывает значительное влияние на производительность офиса. В настоящее время считается, что современность расходует компании больше на потери продуктивно, чем на абсентеизм. «
Где расположены микробы
Что касается зародышевых горячих точек в офисе, области с наибольшим количеством микробов могут вас удивить.
Ванная комната находится среди самых чистых мест в офисе.
«Место для унитаза, по-видимому, является самым чистым объектом в туалете, потому что так много людей (48 процентов американских женщин) протирают его или кладут на него туалетную бумагу перед использованием. Кроме того, дезинфицирующие средства обычно используются при уборке экипажей на сиденье для унитаза », - сказал Герба.
Если вы когда-либо использовали свой рукав или полотенце для рук, чтобы открыть дверь в ванную комнату после мытья рук, вы, вероятно, можете это пропустить.
Исследования Гербы обнаружили, что по меньшей мере 70 процентов людей моют руки в туалете. Ручка на внешней стороне двери фактически содержит больше микробов, чем ручка внутри ванной.
Области, за которыми вы должны следить, - это то, где вы можете тратить большую часть своего времени.
«Горячие точки в офисе в порядке: настольные телефоны, настольные компьютеры, компьютерные клавиатуры, компьютерная мышь и кнопки ксерокс. Я не думаю, что большинство людей чистят свои рабочие столы, пока они не будут придерживаться их, - сказал Герба.
Вещи не намного лучше, когда вы готовите обед или выпиваете чашечку кофе.
«Ручка для кофейника на общей кухне была наиболее часто зараженным участком. Холодильник и микроволновые ручки были также горячими точками », - сказал Рейнольдс Healthline.
Но Рейнольдс и Герба говорят, что нет необходимости впадать в панику или давать обет, чтобы снова не войти в свою офисную кухню.
«Большинство простудных, гриппозных и диарейных организмов, которые могут распространяться на рабочем месте, не вызывают серьезной болезни, но несколько простых практик могут значительно снизить ваши шансы на заболевание», - сказал Рейнольдс. «Мы не должны бояться, просто более осведомлены о контроле, который мы имеем для улучшения здоровья. «
