Как много кофеина в зеленом чае?

Зеленый чай - популярный напиток со многими преимуществами для здоровья.

Фактически, некоторые исследования связали зеленый чай с улучшенной функцией мозга и старением головного мозга. Он также может снизить риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа и рака (1, 2, 3, 4).

Однако, как обычный чай, зеленый чай содержит кофеин. Это может быть проблемой для людей, которые хотят знать или ограничить потребление кофеина.

В этой статье рассказывается, сколько кофеина содержится в зеленом чае и как этот тип чая сравнивается с другими напитками с кофеином.

РекламаРеклама

Что такое кофеин и что он делает?

Кофеин - это природное химическое вещество, обнаруженное в листьях, бобах и плодах более 60 растений, включая листья чайных растений (5).

Это стимулятор центральной нервной системы, который потребляется во всем мире, чтобы повысить бдительность и бороться с усталостью.

Он работает, блокируя эффекты нейротрансмиттера, называемого аденозином, который накапливается в течение дня и заставляет вас чувствовать усталость (6).

Питьевой кофеин также был связан с рядом преимуществ для здоровья, таких как улучшение настроения и функции мозга, увеличение метаболизма и улучшение физических нагрузок (5, 7, 8, 9).

Однако некоторые люди могут быть более чувствительны к воздействию кофеина, чем другие (10, 11).

Кроме того, люди, потребляющие слишком много кофеина, могут испытывать беспокойство, бессонницу или нерегулярное сердцебиение (12).

Резюме: Кофеин - это природный стимулятор, который может помочь вам оставаться начеку и бодрствовать. Потребление кофеина может также иметь некоторые преимущества для здоровья, такие как улучшенная функция мозга.

Сколько кофеина в чашке зеленого чая?

Среднее количество кофеина в порции зеленого чая в 8 унций (230 мл) составляет около 35 мг (5).

Однако это может различаться. Фактическое количество может составлять от 30 до 50 мг на порцию 8 унций.

Так как кофеин в зеленом чае происходит естественным образом, это количество во многом зависит от разнообразия чайного растения, его условий выращивания и способа его обработки и варирования.

Например, чай со старыми листьями обычно имеет меньше кофеина, чем чай с более молодыми чайными листьями (13).

Количество кофеина в вашем напитке также может зависеть от выбранного вами зеленого чая и того, как вы его готовите.

Например, мешочные чаи, как правило, более подвержены воздействию кофеина, чем чай с сыпучим слоем.

Это может быть потому, что чайные листья в чайных пакетиках раздроблены, поэтому больше кофеина извлекают и вводят в напиток (14, 15).

Кроме того, порошкообразные зеленые чаи, такие как matcha, имеют более высокое содержание кофеина, чем мешочек и зеленый зеленый чай.

Тем не менее размеры порций, как правило, небольшие - 1 грамм или половину чайной ложки на порцию - для порошкообразных чаев, поэтому содержание кофеина в мешочном чае и порошкообразном спиртовом чае может быть аналогичным (16, 17).

Наконец, чем дольше вы варите свой чай и чем горячнее вода, тем больше кофеина пробивается в ваш напиток (18).

Резюме: Чашка зеленого чая с 8 унциями содержит от 30 до 50 мг кофеина. Порошкообразный зеленый чай, подобный matcha, содержит больше кофеина, чем вкладыши или пакетики из зеленого чая.

РекламаРеклама

Зеленый чай содержит меньше кофеина, чем другие напитки с кофеином

Кофеин встречается в широком спектре напитков, таких как черный чай, кофе, безалкогольные напитки и энергетические напитки.

Вот содержание кофеина в 8 унциях (230 мл) некоторых популярных напитков, поэтому вы можете сравнить содержание кофеина (5):

Зеленый чай: 30-50 мг
Растворимый кофе: > 27-173 мг Обычный, варенный кофе:
102-200 мг Эспрессо:
240-720 мг Черный чай:
25-110 мг Yerba mate:
65-130 мг Безалкогольные напитки:
23-37 мг Энергетические напитки:
72-80 мг Как вы можете видеть, содержание кофеина на 8 унций обычно намного выше для других напитков с кофеином.

Как зеленый чай, в этих напитках есть целый ряд кофеина. Тем не менее, черный чай содержит в среднем около 55 мг кофеина на 8 унций, а вариловый кофе - 100 мг.

Интересно, что зеленый чай также содержит аминокислоту L-теанин, которая, как было показано, работает синергически с кофеином. Таким образом, вы получаете более мягкий, но различный шум, чем кофе, несмотря на более низкое содержание кофеина в зеленом чае (19).

В частности, было показано, что комбинация L-теанина и кофеина помогает улучшить как настороженность, так и фокус, что может сделать зеленый чай лучшим напитком, чем кофе, если вы выполняете задачи, требующие большой мысли (20), Резюме:

Зеленый чай обычно содержит примерно половину количества кофеина в виде вареного кофе и меньше, чем другие напитки с кофеином, такие как черный чай, безалкогольные напитки и энергетические напитки. Реклама

Кофеин в зеленом чае Что-то, о чем беспокоиться?

Кофеин - широко используемый стимулятор. При потреблении в рекомендуемых количествах это считается очень безопасным.

Для взрослых в возрасте старше 19 лет безопасный предел считается около 400 мг в день или 13 мг / фунт (6 мг / кг) массы тела (21).

Однако, чтобы предотвратить негативные эффекты кофеина, часто рекомендуется, чтобы вы выделили свой кофеин, ограничив количество примерно до 200 мг за раз.

200 мг кофеина составляет около четырех чашек зеленого чая с 8 унциями, поэтому одна порция зеленого чая с 8 унциями будет хорошо вписываться в эти пределы.

В общем, зеленый чай с низким содержанием кофеина по сравнению с другими напитками с кофеином. Пока вы потребляете кофеин в этих рекомендуемых пределах, кофеин в зеленом чае не должен беспокоиться.

Резюме:

Зеленый чай содержит меньше кофеина, чем другие напитки. Пока вы находитесь в пределах рекомендуемых лимитов кофеина, кофеин в зеленом чае не должен вызывать беспокойства. РекламаРеклама

Нижняя линия