Как много фаст-фудов Дети едят и действительно ли это важно
Оглавление:
Как здорово, чтобы дети ушли в гамбургер и картофель McDonald's?
Ну, не совсем.
РекламаРекламаНо может быть больше детей с избыточным весом, чем то, что они едят.
По крайней мере, это то, что два эксперта сказали Healthline после рассмотрения нового исследования, опубликованного сегодня о том, сколько детей из детского питания потребляют.
Dr. Фатима Коди Стэнфорд, MPH, MPA, сказала, что она обнаружила, что она была поражена в исследовании, заключалась в том, что не было никакого различия в весовом статусе у детей в возрасте от 2 до 11 лет, а подростки в возрасте от 12 до 19 лет - независимо от процента калорий, потребляемых из фаст-фуда.
реклама«Когда вы смотрите на процент потребляемых калорий и влияет ли это на весовой статус, [никто не был замечен среди любых возрастных групп», - сказал Стэнфорд, специалист по ожирению, медицина и питание в Массачусетском больнице общего профиля / Гарвардской медицинской школе.
Подробнее: получить факты о детском ожирении »
РекламаРекламаЧто едят дети
В 2011-2012 годах 34 процента всех детей и подростков в возрасте от 2 до 19 лет потребляли фаст-фуд в определенный день, согласно Национальному обзору состояния здоровья и питания, выпущенному Центрами по контролю за заболеваниями и Профилактика.
Почти 12 процентов получили менее 25 процентов своих ежедневных калорий из фаст-фуда. Еще 12 процентов получали более 40 процентов своих ежедневных калорий из фаст-фуда.
Потребление калорий из фаст-фуда в два раза выше у подростков в возрасте 12-19 лет, чем у детей в возрасте 2-11 лет.
Не было существенной разницы в калориях быстрого питания между мальчиками и девочками.
Не было также существенной разницы между этническими группами, за исключением азиатских американцев. Они потребляли гораздо меньше пищи, чем другие.
РекламаРеклама
Было неожиданно мало различий в процентном соотношении калорий быстрого питания между различными уровнями дохода. Другими словами, нищета не была фактором в этом конкретном исследовании.
И не было большой разницы между тем, сколько детей весило и сколько фаст-фуда они ели.
Исследование показало, что дети с недостаточным весом или при нормальном весе потребляют примерно такой же процент калорий быстрого питания, как дети с избыточным весом.
РекламаДети, страдающие ожирением, потребляют лишь немного более высокий процент калорий.
Подробнее: люди с ожирением имеют тонкий шанс вернуться к нормальной массе тела »
РекламаРекламаГлядя на больше, чем на еду
Стэнфорд говорит, что результаты, особенно отсутствие различий в некоторых категориях, могут показывать что на вашей тарелке не единственное, о чем можно беспокоиться.
«Рассматривая такие проблемы, как ожирение, я думаю, мы предполагаем, что все зависит от потребления фаст-фуда», - сказал Стэнфорд Healthline. «Но ожирение - это сложное заболевание и качество пищи - это только один фактор».
Другие, такие как отсутствие физической активности и генетики, также связывают вероятность того, что у кого-то ожирение, объяснила она.
РекламаМежду тем, общественность - и даже поставщики медицинских услуг - не спешили ее поймать, - отметил Стэнфорд.
Люди не должны сосредоточить все свое внимание на потреблении пищи и предположить, что это даст нам ответ на лечение ожирения. Доктор Фатима Коди Стэнфорд, Массачусетская больница общего профиля«Люди не должны сосредотачивать все свое внимание на потреблении пищи и полагают, что это даст нам ответ на лечение ожирения в У. С.», - сказала она.
РекламаРекламаВместо этого, важно, чтобы приблизиться к делу более экспансивно, заметила она.
«Я думаю, что практики азиатских детей следуют практике их родителей. Они менее склонны быть проинструктированы во многих популярных [привычках] здесь, например, едят фаст-фуд», - сказал Стэнфорд. «Я рад [авторы исследования] нашли время, чтобы посмотреть на это ».
Как правило, упомянутый Стэнфорд, исследования этого типа в основном сравнивают не испаноязычных белых, не испаноязычных чернокожих и латиноамериканских популяций.
«Я думаю, что тот факт, что они занимали время, чтобы поддразнивать азиатское население, важно», - сказала она.
Подробнее: Питательная пища из досягаемости для 20 процентов американских домашних хозяйств с детьми »
Фактор бедности - сюрприз
В любом случае Дана Хуннс была удивлена, что исследование показало, что нищета не кажется такой большой как считалось ранее.
«С моим опытом в области общественного здравоохранения вы много узнаете о социально-экономическом статусе и пищевых средах, где живут люди», - сказал Хеннс, старший диетолог Медицинского центра Калифорнийского университета имени Рональда Рейгана Healthline. «В целом, более бедные районы, как правило, больше в продуктовых пустынях, где трудно найти здоровую пищу ».
В любом случае, есть ли« здоровые »меню продуктов быстрого питания, что является фактором в результатах этого исследования?
Мы можем надеяться, что если фаст-фуд станет более здоровым, это поможет всем с условиями, которые ожидают ожирения, например, диабет. Дана Хуннс, Рональд Рейган Медицинский центр Лос-АнджелесаТрудно сказать, отметил Стэнфорд.
«Когда вы смотрите на пункты быстрого питания в целом, качество пищи ниже, чем то, что большинство людей получат от пищи, приготовленной в их домашней обстановке. Некоторые аптеки быстрого питания [пропагандируют себя] как более здоровые », - сказала она.« Однако я хочу сказать, что в целом наблюдается постепенный сдвиг между ресторанами быстрого питания. Они предлагают более здоровый выбор ».
«Если есть стимул для здоровой пищи в фаст-фуд, - добавил Ханнес, - я думаю, что это повлияет на то, что люди заказывают и едят в ресторанах быстрого питания. Мы можем надеяться, что если фаст-фуд станет более здоровым, это поможет каждому с условиями, которые приходят с ожирением, например, с диабетом.«
