Кале остается электростанцией питания

Обзор

Kale заслужил репутацию самой горячей тенденции в области здорового питания. Этот лиственный зеленый вегетарий содержит арсенал витаминов, минералов и антиоксидантов и даже немного белка.

Помимо превосходных преимуществ для здоровья, он универсален. Вы можете наслаждаться ею, сливаясь в коктейль, просто обжаренный, обработанный в вкусный песто или просто сырой. Кале также обычно доступно круглый год, и это тоже недорого.

Однако вы разрезаете его, вот почему вы должны чувствовать себя хорошо, когда едите больше капусты.

AdvertisementAdvertisement

Питательные вещества

1. Витамины и минералы и антиоксиданты - о, мой!

Верный своей репутации, капуста наполнена витаминами, минералами и другими питательными веществами.

Капуста, содержащая 100 граммов - около полутора чашек - имеет в два раза ежедневную рекомендацию по контролю за продуктами и лекарствами для витамина С и удваивает рекомендацию по бета-каротину, который организм превращается в витамин А.

< ! --2 ->

И это еще не все: у Кале также есть другие питательные вещества, такие как рибофлавин, тиамин и витамин Е. Это также низкий уровень калорий - всего 49 в этом 100 граммах, а также с низким содержанием жира.

Микроэлемент	Количество в 100 г капусты	Процент дневной нормы FDA
Витамин K	705 мкг	881%
Витамин C	120 мг	200%
Витамин А (бета-каротин)	9990 iu	200%
Фолат	141 мкг	35%
Витамин В-6	0. 271 мг	16%
Кальций	150 мг	15%
Калий	491 мг	14%
Магний	47 мг	12% 999> Фосфор
92 мг	9%	Железо
1. 47 мг	8%

Макроэфирент

Количество в 100 г капусты	Волокно
3. 6 г	Белок
4. 28 г	Углеводы
8. 75 г	Всего жиров
0. 93 г	Еда на вынос:

Слово на улице правильное - кайла обхватывает множество важных питательных веществ. Витамин K

2. Витальный витамин K

Из всех питательных веществ в капусте выделяется: витамин К.

Витамин К помогает вашей крови сгуститься, что предотвращает чрезмерное кровотечение. Без этого небольшой разрез может превратиться в опасную для жизни рану. Витамин K также помогает вашему телу использовать кальций для создания здоровых костей.

Витамин К в кайле примечателен из-за его большого объема. Приблизительно в девять раз больше рекомендуемой ежедневной суммы, капуста покрыта витамином К.

Примечание для людей, принимающих кровь тоньше, таких как варфарин: помогая вашей крови сгуститься, витамин К работает точно так же, как ваше лекарство делает, Прежде чем вы добавите больше капусты в свой рацион, поговорите со своим врачом о том, сколько витамина K безопасно для вас потреблять.

Еда на вынос:

Шпинат, зелень каллада и другие листовые зелень являются соперниками в игре на витамин К, но капуста является истинным победителем этого важного витамина. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Fiber

3. Fiber-licious

Kale - хороший источник нерастворимого волокна, который помогает сохранить здоровье пищеварительного тракта и помогает облегчить запор.

Кроме того, диета с высоким содержанием клетчатки снижает риск сердечных заболеваний.

Волокно также помогает сбалансировать уровень сахара в крови. В результате это может помочь в профилактике и лечении диабета. В качестве дополнительного бонуса, капуста также содержит магний, который, по некоторым исследованиям, помогает справиться с диабетом.

Еда на вынос:

Kale обеспечивает вашу диету здоровой дозой клетчатки, которая может принести пользу вашему сердцу и уровням сахара в крови, а также вашей регулярности. Железо

4. Великий источник железа

Кале и другие листовые зелени содержат железо, которое является важным минералом, который помогает вашим красным кровяным клеткам переносить кислород в ваши клетки.

Дефицит железа может привести к анемии, состояние, которое затрагивает почти 5 миллионов американцев. Женщины более склонны к анемии, чем мужчины. Вегетарианцы, веганы и те, кто не едят много красного мяса, должны помнить о том, чтобы получить достаточное количество железа в своем рационе.

Дополнительным бонусом кайла является его высокое содержание витамина С. Этот витамин помогает увеличить количество железа, которое ваше тело поглощает из растительных источников железа.

Еда на вынос:

Добавление капусты в ваш рацион может увеличить потребление железа и помочь вам избежать анемии. РекламаРекламировать

Боевой борец

5. Супер-истребитель болезней

Крестоцветные овощи, такие как кале, исследуются Национальным институтом рака как возможные истребители рака.

Kale содержит высокие уровни глюкозинолатов, которые являются природными компонентами, обнаруженными в острых или горьких овощах. Когда они перевариваются, глюкозинолаты подразделяются на такие соединения, как изотиоцианаты и индол.

Исследования на животных обнаружили изотиоцианаты, чтобы помочь предотвратить некоторые виды рака, включая рак легких и пищевода. Кроме того, в другом исследовании было обнаружено индола для ограничения аномального роста клеток в шейке матки.

Еда на вынос:

Пока капусту еще нельзя считать убийцей-раком, предварительные исследования показали многообещающие корреляции. Реклама

Низкое количество калорий

6. Сдерживайте эти калории

Если вы капучий наркоман, в вашей игре не должно быть позора, так как этот вегетарианец низок как в калориях, так и в жире.

100 г порции сырой капусты содержат 49 калорий и менее 1 г жира.

Сопряженный белым белком и целыми зернами, нарезанная или приготовленная капуста - отличное дополнение к любому плану потери веса.

Еда на вынос:

Кале низка как в калориях, так и в жире, а это значит, что вы можете прожечь его до вашего сердца - и вашего бедра - контента. AdvertisementAdvertisement

Антиоксиданты

7. A-plus антиоксидантный источник

Антиоксиданты - здоровое модное слово, но что это такое? Короче говоря, это вещества, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток и снизить риск возникновения определенных заболеваний у человека.

Kale содержит щедрость антиоксидантов, включая кверцетин и каемпферол.Исследования показали, что эти антиоксиданты обладают противовоспалительными и противовирусными свойствами.

Кверцетин также был связан с уменьшением артериального давления у людей и эффектами депрессии у животных, но необходимы дополнительные исследования.

Еда на вынос:

Кале может помочь вам пожинать плоды ежедневной дозы антиоксидантов. Преимущества для глаз

8. Все глаза на капусту

Мы видим вас, морковь, но в городе есть еще один вегетарианец, который легко на глаза.

Антиоксиданты, содержащиеся в кале, включают лютеин и зеаксантин. Исследования показывают, что эти питательные вещества могут помочь предотвратить глазные заболевания, такие как глаукома, катаракта и дегенерация желтого пятна.

Еда на вынос:

Его обилие ключевых антиоксидантов, которые могут улучшить здоровье глаз, делают капусту поистине провидцем. РекламаРекламаРеклама

Преимущества для ребенка

9. О, детка

Kale - отличный источник фолата, который является частью семейства B-витаминов. Фолат помогает вашему телу образовывать эритроциты и ДНК.

Фолат особенно важен для женщин во время беременности, потому что он поддерживает развитие мозга у младенцев и может предотвратить врожденные дефекты. Это означает, что беременные женщины нуждаются в дополнительной дозе фолата.

Еда на вынос:

Если вам посчастливилось иметь капусту в качестве одной из тяг к беременности, не стесняйтесь предаваться. Высокие уровни фолата хороши как для вас, так и для ребенка. Протеин

10. Белок на стороне

100-граммовая порция капусты содержит 4. 28 граммов белка, которая не приближается к ежедневной рекомендации FDA по белку, которая составляет 50 граммов.

Очевидно, что капуста не будет достаточно резать ее в соответствии с вашими ежедневными потребностями белка. Однако, когда вы рассматриваете все другие питательные вещества в кайле, легко смотреть на этот поп белка в качестве дополнительного бонуса.

Еда на вынос:

У Кале почти в два раза больше белка, чем шпината, поэтому, если вы ищете здоровый зеленый цвет, содержание белка может опрокинуть весы в пользу капусты. Подводя итог

Подводя итог

Кажется, вы каждый день читаете о новом суперпродукте, но некоторые вещи остаются неизменными. Кале - это вкусная и универсальная вегетарианка, которая является одной из самых богатых питательными веществами продуктов, которые вы найдете.

Если вы будете вновь убеждены в питательных сверхспособностях кайла и жаждете здорового рецепта капусты, ознакомьтесь с этими внешними способами, чтобы съесть капусту. Ваше тело - включая ваши вкусовые рецепторы - будет вам благодарно!