Черника Преимущества: Информация о питании

Основные моменты

Черника богата антиоксидантами.
Черника также обеспечивает сердечно-сосудистую поддержку.
Исследования показывают, что они могут улучшить пищеварение и здоровье кишечника.

Шкаф медицины матери-природы полон суперзвездных продуктов. Но мало кто приблизился к питательной способности черники. Они являются одним из лучших продуктов, богатых антиоксидантами. Фактически, они оценивают почти все другие фрукты и овощи.

Также известный как Vaccinium corymbosum, черника исходит из кустарников, родных в Северной Америке. Хотя все разновидности являются здоровыми, некоторые из них предоставляют дополнительные преимущества для здоровья. Например, дикая голубика из майни, Атлантики и Квебека содержит больше антиоксидантов и может даже способствовать здоровью кишечника.

Вот четыре преимущества для здоровья, которые вам понравятся, включая эти крошечные, но сердечные ягоды в ваш рацион.

advertisementAdvertisement

Антиоксиданты

1. Упакованные антиоксидантами

Основным претендентом на черную майку является ее высокий уровень антиоксидантов. Антиоксиданты - это естественные вещества, которые, как полагают, предотвращают болезнь и инфекцию, предотвращая или задерживая повреждение клеток в организме.

Черника демонстрирует более высокие уровни антиоксидантов, чем другие продукты, такие как орехи и темный шоколад, и другие ягоды, такие как клубника и ежевика. Они постоянно тестируют высокий тип флавоноида, называемый антоцианидинами. Эти растительные пигменты, как предполагается, имеют различные преимущества для здоровья, но для подтверждения этих претензий требуется больше исследований.

Авторы исследования 2012 года предположили, что черника может использоваться медикаментозно как «функциональный продукт, полезный для здоровья человека» из-за их очень сильных антиоксидантных компонентов. Ярко-синяя кожа черники может содержать большинство ее антиоксидантов.

Сердечная защита

2. Сердечная защита

Несколько исследований показывают, что черника оказывает сердечно-сосудистую поддержку. Исследование, проведенное в 2015 году, показало значительное снижение уровня артериального давления и пульса для женщин в постменопаузе с гипертонией, которые ежедневно ели сушеной сушеной черникой порошок ежедневно в течение восьми недель.

Антоцианидины в чернике также могут быть ключевыми игроками в предотвращении сердечных приступов. Употребление их может даже защитить людей с ожирением, страдающих метаболическим синдромом, от симптомов, а также от проблем с сердцем.

Они также продемонстрировали некоторую способность уменьшать повреждение ДНК у мужчин, подверженных риску сердечно-сосудистых заболеваний.

РекламаРекламаРеклама

Мощность мозга

3. Повышение мощности мозга

Черника - это умный выбор! Женщины в возрасте 70 лет и старше, которые употребляли чернику в течение 32 лет, имели более медленные темпы снижения познавательной способности. Добавки Blueberry также могут улучшить память у пожилых людей с ранними признаками деменции.Замечательным побочным эффектом потребления черники в этом исследовании было снижение симптомов депрессии и уровня сахара в крови.

Другие предварительные исследования показывают, что черника может облегчить симптомы посттравматического стрессового расстройства (ПТСР), такие как беспокойство.

Пищеварение

4. Улучшенное пищеварение и здоровье кишечника

Черника может иметь мощные лечебные эффекты для кишечника. В исследовании 2013 года, добавив дикую голубику в рацион крыс, было достигнуто почти восьмикратное увеличение количества хороших кишечных и кишечных бактерий. Хотя исследования проводились на модели животных, это предполагает, что сопоставимые эффекты могут возникать у людей.

Последние исследования в журнале Molecules подтверждают это. Восемнадцать здоровых мужчин, которые потребляли дикую голубику в течение 30 дней, имели значительные положительные изменения в своей микробиоте кишечника. Исследователи пришли к выводу, что антиоксиданты из черники «поглощаются и интенсивно метаболизируются». «Это отличная новость, поскольку это показывает, что наши тела легко усваивают свои питательные вещества.

Кроме того, употребление черники после еды может помочь сбалансировать уровень сахара в крови и обеспечить защиту от окислительного стресса или изнашивания на теле.

РекламаРеклама

Питание

Факты о питании

В одной половине чашки черники содержится примерно:

47 калорий
2. 7 граммов диетического волокна
0. 24 миллиграмма железа
7. 2 миллиграмма витамина C
нет жира или холестерина

Рецепты

Черника плотно-питательная, но имеет очень мало калорий и практически не содержит белка. По этой причине подумайте о спаривании своей черники с продуктами с высоким содержанием белка или напитками. Попробуйте их посыпать греческим йогуртом, смешать с каким-то овальным оловом с корицей или бросить горсть в ваш утренний коктейль. Вы также можете готовить и печь с ними. Вот несколько вкусных рецептов, которые помогут вам начать:

голубика миндаль чиа квадраты
голубика-лаванда лимонада
голубика голландские блины

РекламаРеклама

Еда на вынос

причины добавить в свой рацион универсальную питательную чернику. Независимо от того, где вы живете, вы можете запастись замороженными ягодами в магазине в любое время года. Когда свежая, черника должна быть твердой и темно-синей в цвете.

Еда черники и других фруктов также отличный способ справиться с тягой к сахару. Их естественная сладость может обеспечить удовлетворительную замену обработанных обработок.

Подробнее: 10 советов для контроля тяги к нежелательной пище) »