Даты для вас?

Даты являются одним из самых старых культивируемых фруктов в мире. Они процветали тысячи лет на Ближнем Востоке. Известные своим сладким вкусом, даты теперь растут по всему миру.

Даты являются плодом пальмы, известной как финиковая пальма, цветущие виды растений в пальмовом семействе Арекача. Есть более 2 000 разновидностей дат. Дата medjool - один из самых распространенных типов дат, выращенных в Соединенных Штатах. Он известен своим сладким ароматом и глубоким, янтарно-коричневым цветом.

рекламаРеклама

Даты могут использоваться в десертных рецептах, протеиновых коктейлях и даже в пикантных мясных блюдах. Их большая яма может быть вывезена и заменена сливочным сыром или орехами для закуски. Сладкие фрукты также наполняются витаминами, минералами и здоровым волокном.

К сожалению, даты также высоки в сахаре и калориях. Если вы находитесь на диете, может быть разумно пропустить даты. Тем не менее, когда дело доходит до удовлетворения вашего сладкого зуба, даты являются отличной заменой рафинированного сахара.

Питательные преимущества фиников

Витамины и минералы

Даты являются хорошим источником калия. Этот важный минерал важен для:

наращивание мышц
контроль баланса жидкости
регулирование сердечного ритма и артериального давления
защита от инсульта и болезней сердца

Четыре даты содержат около 668 мг калия или 14% от ежедневного потребления калия.

Подача фиников также удовлетворяет около 12 процентов вашей ежедневной потребности в ниацине, важном витамине, который ваше тело использует, чтобы помочь разложить пищу в энергию и помочь нервной функции.

РекламаРеклама

Даты также содержат здоровое количество витамина B-6, которое организм использует для наращивания мышц и роста волос и ногтей. Они содержат витамин А , , который необходим для защиты глаз, кожи и слизистых оболочек.

Даты - отличный источник железа, а также около 11 процентов рекомендуемой суточной дозы. Железо важно для создания красных кровяных телец и помогает им переносить кислород в клетки вашего тела.

Волоконно

Питание всего за четыре даты даст вам 6 граммов волокна. Для мужчин это составляет до 21 процента от рекомендуемой суммы. Для женщин это означает, что до 30 процентов ежедневного рекомендуемого количества клетчатки зависит от вашего возраста. Больше волокон помогает пищеварению, смягчая и увеличивая вес и размер вашего стула.

Большие стулья легче пройти и могут предотвратить запоры. Волокно также удерживает вас дольше, потому что оно замедляет опустошение вашего желудка. Известно, что пищевое волокно снижает уровень холестерина, особенно «плохой» тип холестерина, известный как липопротеин низкой плотности (ЛПНП).

Сахар и калории

В то время как большинство продуктов, богатых клетчаткой, помогают в потере веса, даты не являются низкокалорийной пищей.Это связано с их высоким содержанием углеводов и сахара. Есть 266 калорий в порции четырех дат и около 64 граммов сахара. Даты и сухофрукты плотнее свежих фруктов. Если вы пытаетесь похудеть, придерживайтесь свежих фруктов, таких как яблоки и ягоды. Серебряная подкладка - это то, что даты - идеальная закуска для немедленного взрыва энергии без рафинированного, добавленного сахара.

РекламаРеклама

Несмотря на большое количество сахара, даты считаются низкими по гликемическому индексу. Это означает, что они не вызывают огромный всплеск глюкозы в крови после того, как вы их съедите. Это особенно важно для людей с диабетом типа 2. Недавнее исследование, проведенное у людей с диабетом, показало, что потребление пяти разных типов дат не привело к значительному скачку уровня глюкозы в крови по сравнению с здоровыми людьми. Это означает, что в умеренных количествах и в рамках сбалансированной диеты даты могут быть отличным выбором для людей с диабетом.

Антиоксиданты

Даты содержат танины, тип естественного антиоксиданта, известного как полифенол. Известно, что танины помогают предотвратить повреждение клеток и обладают противовоспалительными свойствами. Они могут даже помочь защитить от рака.

Исследования обнаружили, что в Саудовской Аравии, где сроки широко используются в качестве основного источника пищи, рак гораздо менее распространен, чем в Соединенных Штатах.

Как съесть даты

Сухие или мягкие даты можно съесть прямо с дерева. Вы также можете вытащить яму и наполнить даты наполнителями, например:

сливочный сыр
миндаль
pecans
marzipan

Даты можно также нарезать или бросить в кухонный комбайн для использования в диапазон:

РекламаРекламировать

сладкие закуски
соленые мясные блюда
пудинги
каши
коктейли
куки
кексы
хлеб
закуски
десерты

Даты также вкусные, завернутые в бекон или прошутто и служили соленым сладким закусками.

Вот некоторые другие идеи рецептов для дат.

Хотите шоколадных пирожных? Эти шарики с вегетарианским шоколадом без вины обязательно удовлетворят вашу жажду. Просмотрите рецепт.
Если вы ищете гарнитуру для вашего обеда в честь Дня благодарения, попробуйте подсластить немного жареного картофеля с орехами с финиками и грецкими орехами для завивки на традиционном блюде. Просмотрите рецепт.
Дата медиума и кофейный коктейль - отличный способ встряхнуть вашу закусочную после тренировки. Просмотрите рецепт.
Если вы ищете творческий ужин, посмотрите не дальше, чем этот рецепт курицы с начинкой с орехами. Просмотрите рецепт.
Одно из лучших и самых универсальных применений для дат - это свидание с датами, здоровая альтернатива вашей повседневной закуске. Соедините все ваши любимые ингредиенты с закусками без запекания с этими поджаренными кокосовыми орехами, датами и ореховыми батончиками. Просмотрите рецепт.
Для декадентского и кремового завтрака попробуйте этот простой рецепт для сливочной каши. С небольшим изменением вкуса вы можете оставить коричневый сахар, чтобы избежать добавления сахара. Просмотрите рецепт.

Даты могут храниться в герметичном контейнере в холодильнике на срок до шести месяцев.

Следующие шаги

Даты - отличная замена сахара в рецептах. Они являются хорошим источником:

калий
ниацин
витамин В-6
железо
антиоксиданты

Даты могут помочь:

РекламаРекламировать

уменьшить запор
снизить уровень холестерина
защитить от рака
помочь вырастить мышцы
сохранить свои волосы и ногти сильными
обеспечить быструю, но прочную энергию

Даты здоровы, но только в умеренных количествах. Они высоки в сахаре и калориях, поэтому есть слишком много может привести к увеличению веса, если вы не будете осторожны. Если вы пытаетесь похудеть, вы должны избегать дат и придерживаться свежих фруктов и овощей. Наслаждайтесь датами в умеренном состоянии для здорового лечения.