Диабет и арбуз: безопасно ли есть?

Основы

Ключевые моменты

Арбуз обычно имеет гликемический индекс 72 на 100 г порции.
Его следует употреблять только умеренно.
Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы определить, может ли он снизить риск определенных осложнений, связанных с диабетом.

Арбуз обычно является любимым летом. Хотя вы можете захотеть приготовить сладкое блюдо на каждом приеме пищи или сделать его летней закуской, важно сначала проверить информацию о питании.

Если у вас диабет, вы знаете, как важно следить за тем, что вы едите и контролировать уровень сахара в крови. Арбуз наполнен натуральными сахарами. В зависимости от вашей общей диеты это может повлиять на уровень сахара в крови. Продолжайте читать, чтобы узнать, как добавление арбуза в ваш рацион может повлиять на вас.

рекламаРеклама

Преимущества

Польза для здоровья арбуза

Родная в Западную Африку, арбуз - прекрасный источник витаминов и минералов, которые включают:

витамин A
витамин C < 999> калий
магний
витамин B-6
волокно
железо
кальций

Одна 280-граммовая порция обеспечивает 31 процент ежедневного рекомендованного количества витамина А. Это поддерживает здоровое зрение и помогает в поддержании вашего сердца, почек и легких.

Витамин С также полезен для здорового питания и содержится в больших количествах на 280 граммов. Одна порция арбуза обеспечивает 37 процентов ежедневного рекомендуемого потребления. Витамин С, как известно, улучшает здоровье сердца, помогает в профилактике некоторых видов рака и помогает бороться с симптомами простуды.

Потому что это высоко в клетчатке, есть арбуз может помочь вашему телу вымыть токсины и способствовать хорошему здоровью пищеварительной системы.

Мало того, что можно есть умеренное количество арбуза, сдерживайте свою тягу к чему-то сладкому, он также может держать вас в покое дольше. Это связано с тем, что арбуз содержит более 90% воды. В дополнение к тому, чтобы держать вас в гидратации, это может помочь вам придерживаться вашей диеты и помочь в управлении весом.

Исследование

Что говорится в исследовании

Нет исследований, напрямую связанных с потреблением арбуза и управлением диабетом. Тем не менее, есть некоторые свидетельства того, что употребление арбуза может помочь снизить риск развития определенных осложнений, связанных с диабетом.

Арбуз содержит умеренное количество ликопина. Это пигмент, который придает плоду свой цвет. Это также мощный антиоксидант. Хотя требуется больше исследований, ликопин может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно клинике Майо, ранние исследования показывают, что ликопин, обнаруженный в помидорах, может быть связан с уменьшенным риском сердечных заболеваний.

Приблизительно 68% людей с диабетом, которые в возрасте 65 лет и старше умирают от какого-либо заболевания сердца.Шестнадцать процентов людей в этом демографическом умирают от инсульта. Имея это в виду, Американская ассоциация диабета классифицировала диабет как один из семи контролируемых факторов риска сердечных заболеваний.

РекламаРеклама

Гликемический индекс

Где арбуз падает на гликемический индекс?

Гликемический индекс (GI) рассматривает, как быстрый пищевой сахар поступает в кровоток. Каждому пищевому продукту присваивается значение от 1 до 100. Эти значения определяются в соответствии с тем, как каждая пища сравнивается с эталоном. Сахар или белый хлеб обычно используются для справки.

Гликемическая нагрузка (GL) представляет собой комбинацию GI и фактического содержания углеводов в типичной порции пищи. Утверждается, что GL дает более реальную ценность того, как конкретная пища может влиять на уровень сахара в крови.

Этот подход часто используется людьми, которые управляют своим диабетом путем подсчета углеводов. Продукты с низким или средним уровнем ГИ считаются менее вероятными для повышения уровня сахара в крови.

Значение GI 55 или менее считается низким. GI между 55 и 69 обычно считается средним. Любое более 70 считается высоким.

ГЛ менее 10 - низкий, от 10 до 19 - средний, а 19 и выше считаются высокими.

Арбуз обычно имеет GI 72, а GL - 2 на 100 граммов. Хотя GL арбуза низкая, обязательно сбалансируйте любые блюда, содержащие арбуз с продуктами с низким содержанием GI, чтобы свести к минимуму любые потенциальные скачки сахара в крови.

Другие фрукты

Что представляют собой другие фрукты, благоприятные для диабета?

Хотя употребление арбуза имеет свои преимущества, вы должны подумать о балансировании своей диеты с плодами, которые имеют более низкий уровень ГИ. Обязательно забирайте свежие фрукты, где это возможно, так как в нем нет добавленных сахаров.

Если вы хотите купить консервированные или замороженные фрукты, не забудьте выбрать консервированные фрукты, замачивающие в фруктовый сок над сиропом. Обязательно внимательно прочитайте этикетку и найдите скрытые сахара.

Сушеный фруктовый и фруктовый сок следует потреблять реже, чем свежие фрукты. Это связано с плотностью калорийности, концентрацией сахара и меньшими размерами рекомендованных порций.

Плоды с низким содержанием диабета с низким GI включают:

сливы: 2 цельные сливы имеют GI 24 и GL 4

грейпфрут: 1 средний размер имеет GI 25 и GL 7 < 999> персики: 1 большой персик имеет ГИ 28 и ГЛ 5
абрикосов: 5 целых абрикосов имеют GI 34 и GL 6
груши: 1 небольшая груша имеет GI 37 и GL 2
Выезд: Можете ли вы есть бананы, если у вас диабет? »
РекламаРеклама

Еда на вынос

Что это значит для меня, для моей диеты и для лечения диабета?

Если вы хотите добавить арбуз в свой еженедельный план питания, лучше всего посмотреть на свою диету в целом. У арбуза есть высокий GI, но у него низкий уровень GL. Рекомендуется умеренное потребление арбуза.

Посетите своего врача и поговорите о том, как вы хотите добавить здоровый сахар в свой рацион. Ваш врач рассмотрит вашу текущую диету и посмотрит ваш общий профиль здоровья. Они могут направить вас к диетологу, чтобы помочь вам определить лучший диетический план.Диетолог может ответить на все ваши вопросы, рекомендовать размеры порций и посоветовать вам возможные заменители.

После вашего визита с вашим врачом и диетологом обязательно следите за своим физическим ответом на добавление арбуза в свой рацион. Обязательно сообщайте о своих необычных всплесках в сахаре крови или о других проблемах вашему доктору.

Продолжайте читать: Как управлять диабетом с помощью углеводной диеты »