Шоколад и кислотный рефлюкс: узнайте факты

Шоколад и кислотный рефлюкс

Основные моменты

Результаты исследований не являются окончательными в отношении того, могут ли определенные продукты, такие как шоколад, ухудшать кислотный рефлюкс.
Если у вас симптомы мягкого рефлюкса, вам может быть лучше избегать триггерных продуктов.
Если у вас серьезные симптомы рефлюкса, вам не удастся избежать появления триггерных продуктов.

Кислотный рефлюкс также называется гастроэзофагеальным рефлюксом (GER). Это обратный поток кислоты в пищевод, трубку, которая соединяет ваше горло с вашим желудком. Эти кислоты могут вызвать повреждение пищевода или вызвать неприятную изжогу.

Двадцать процентов американского населения имеют кислотный рефлюкс. Если ваш рефлюкс происходит два или более раз в неделю, у вас может быть гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ). Если его не лечить, ГЭРБ может привести к серьезным осложнениям со здоровьем.

Когда вы посещаете своего врача о своем рефлюксе, они могут попросить вас предоставить дневник пищи. Иногда рефлюкс кислоты обычно возникает из-за пищи, которую люди едят.

Если вы ищете онлайн, вы, вероятно, столкнетесь с различными диетами, призванными помочь людям с кислотным рефлюксом. Многие из этих планов, как и диета GERD, содержат список продуктов, которых можно избежать, поскольку они могут ухудшить симптомы ГЭРБ. Шоколад является одним из продуктов, которые чаще всего входят в список того, что не едят.

рекламаРеклама

Исследование

Что говорится в исследовании

У исследователей есть смешанные ответы по этому вопросу. Доктор Лорен Герсон из Стэнфордского университета говорит, что люди с кислотным рефлюксом могут есть шоколад и пить вино без побочных эффектов. Она говорит, что кофе и пряные продукты тоже не должны ограничиваться. Она также говорит, что нет доказательств, подтверждающих истинное доказательство того, что некоторые продукты ухудшают рефлюкс.

Она объясняет, что избежать некоторых триггерных продуктов может быть достаточно, чтобы помочь мягкому случаю кислотного рефлюкса. Большинство исследований в этой области были сосредоточены либо на влиянии пищи на давление сфинктера, либо на повышение кислотности в желудке, а не на то, чтобы избежать еды с симптомами.

Для более продвинутых случаев рефлюкса, она говорит, чтобы идти дальше и продолжать есть шоколад. Лекарства, которые помогают уменьшить производство кислоты, являются наиболее эффективным средством облегчения. Некоторые исследования показывают, что темный шоколад может уменьшить химические вещества, которые высвобождает ваше тело в ответ на стресс. Некоторые люди сообщают, что стресс увеличивает выработку кислоты в желудке, но у исследователей нет доказательств этого.

Риски и предупреждения

Против

Попадание какао может вызвать всплеск серотонина. Этот всплеск может привести к тому, что ваш сфинктер пищевода расслабляется, а желудочное содержимое повышается.
Кофеин и теобромин в шоколаде могут также вызвать кислотный рефлюкс.

Какао-порошок в шоколаде кислый и может вызвать увеличение симптомов.Какао может вызвать кишечные клетки, которые расслабляют сфинктер пищевода, чтобы выпустить всплеск серотонина. Когда эта мышца расслабляется, содержимое желудка может расти. Это вызывает ощущение жжения в пищеводе.

Шоколад также содержит кофеин и теобромин, который может усиливать симптомы.

Другие вещи, которые могут ослабить нижний сфинктер пищевода, включают:

цитрусовые
лук
помидоры
кофе
алкоголь
курение

РекламаРеклама

Лечение

Варианты лечения кислотного рефлюкса

Мягкие случаи кислотного рефлюкса могут хорошо реагировать на лекарства без рецепта (OTC):

Антациды, такие как тумы, могут помочь нейтрализовать кислоту желудка и обеспечить быстрое облегчение.
Блокаторы H2, такие как циметидин (Tagamet HB) и фамотидин (Pepcid AC), могут уменьшить количество кислоты, которую производит ваш желудок.
Ингибиторы протонного насоса, такие как омепразол (Prilosec), также уменьшают желудочные кислоты. Они также могут помочь исцелить пищевод.

Если изменения образа жизни и внебиржевые лекарства не работают для вас, запишитесь на прием к врачу. Они могут назначать более сильные лекарства и сообщать вам, можете ли вы принимать эти лекарства вместе.

Нейтрализаторы рецепта-сила включают низатидин (Axid) и ранитидин (Zantac). Ингибиторы протонного насоса прописанного типа включают эзомепразол (Nexium) и лансопразол (Prevacid). Эти лекарства, отпускаемые по рецепту, немного увеличивают риск дефицита витамина B-12 и перелома кости.

В зависимости от тяжести ваших симптомов, ваш врач может предложить лекарство, которое укрепляет ваш пищевод, например, Baclofen. Этот препарат имеет значительные побочные эффекты, включая усталость и путаницу. Тем не менее, это может помочь уменьшить, как часто ваш сфинктер расслабляется и позволяет кислоте течь вверх.

Если лекарственные препараты, отпускаемые по рецепту, не работают или вы хотите избежать длительного воздействия, операция является еще одним вариантом. Ваш врач может предложить одну из двух процедур. Операция LINX включает использование устройства из магнитных титановых бусинок для укрепления пищеводного сфинктера. Другой тип операции называется фундопликацией Ниссена. Эта процедура включает усиление пищеводного сфинктера путем обертывания верхней части желудка вокруг нижнего пищевода.

Еда на вынос

Суть

Многие врачи посоветовали бы не есть шоколад, если у вас есть рефлюкс. Как и во многих других условиях, ваш рефлюкс, скорее всего, будет уникальным для вас. Это означает, что триггеры и то, что улучшает симптомы кислотного рефлюкса, могут варьироваться в зависимости от человека.

В конце концов, лучше всего экспериментировать с употреблением шоколада в умеренных количествах. Оттуда вы можете записать, как шоколад заставляет вас чувствовать себя и ухудшает ли ваш рефлюкс симптомы.

Продолжайте читать: Руководство по питанию и питанию для кислотного рефлюкса »