Получить факты о рыбе

Вкусный и питательный

Рыба с низким содержанием жира обеспечивает качественную замену жирного мяса. Белок в рыбе снабжает ваше тело необходимыми строительными блоками, которые помогают вашему физическому и психическому здоровью.

Рыба также содержит много витаминов и минералов. Рибофлавин и витамины B-2 и D помогают всасывать кальций в кости.

Другие полезные для здоровья минералы включают железо, цинк, калий, кальций и селен.

Почувствуйте здоровые сердца и борется с благами этих чешуйчатых существ. Читайте дальше, чтобы узнать больше о пользе для здоровья рыб.

Реклама Реклама

Омега-3s

Все о омега-3с

Возможно, самое важное преимущество употребления рыбы происходит из омега-3 жирных кислот как у рыб, так и у моллюсков.

По данным Кливлендской клиники, омега-3 помогают защитить от сердечных заболеваний и могут помочь снизить кровяное давление. Они также могут уменьшить воспаление.

Типы рыб, которые содержат большинство омега-3, включают:

тунец
скумбрия
лосось
сардины
селедка
форель

Долголетие

Долголетие <999 >

Исследования показывают, что омега-3 также может помочь увеличить срок службы. В исследовании, опубликованном в Annals of Internal Medicine, исследователи сообщили о 2, 600 взрослых.

Среди тех взрослых, у которых был самый высокий уровень содержания омега-3 жирных кислот в крови, они жили в среднем на два года дольше, чем у пациентов с более низким уровнем омега-3.

Участники исследования с самыми высокими уровнями омега-3 уменьшили риск смерти - от любой причины - до 27 процентов по сравнению с теми, у кого были более низкие уровни.

РекламаРекламаРеклама

Сердечное здоровье

Исследования показали связь между потреблением рыбы и здоровьем сердца. В обзоре последних исследований, опубликованном в Американском журнале медицины в 2014 году, подтверждается, что употребление рыбы помогает предотвратить сердечные заболевания.

В обзоре сообщается, что чем больше людей потребляет рыбу, тем больше защита от сердечных заболеваний.

Даже употребление в пищу рыбы только раз в неделю помогло снизить риск сердечной недостаточности у мужчин. Об этом было сообщено в исследовании, проведенном Медицинским центром Beth Israel Deaconess, связанном с Медицинским центром Гарварда и опубликованным в Европейском журнале сердца.

Здоровье головного мозга

Мозговая пища?

Некоторые люди едят рыбу, чтобы помочь с симптомами, которые влияют на мышление. Эти типы симптомов часто возникают при нарушениях и заболеваниях, которые включают:

депрессия

Болезнь Альцгеймера
Расстройство гиперактивности дефицита внимания (ADHD)
психоз
Согласно исследованию, опубликованному журналом Nature Clinical Practice Неврология, есть некоторые свидетельства того, что рыбье масло может даже помочь предотвратить болезни, такие как болезнь Альцгеймера.

Но были неоднозначные результаты в исследовании влияния рыбьего жира на СДВГ и психоза.Однако в некоторых случаях это может улучшить эти условия для определенных возрастных групп.

РекламаРеклама

Рыбий жир

Согласно докладу клиники Майо, исследователи полагают, что рыбий жир может снизить уровень триглицеридов на целых 50 процентов. Высокие уровни триглицеридов были связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом, когда их не лечили.

Эффективность рыбьего жира в снижении уровня триглицеридов у людей с сердечными проблемами вдохновила на одобрение FDA предписанных добавок для рыбьего жира или этиловых эфиров омега-3-кислоты (Lovaza).

Кроме того, некоторые внебиржевые добавки для рыбьего жира используют рыбу, богатую омега-3 в своих составах.

Меркурий

Содержание ртути в рыбе создало некоторые причины для беспокойства. Тем не менее, небольшое количество ртути происходит естественным образом в окружающей среде, и большинство взрослых не сталкивается с рисками для здоровья от ртути.

Однако, согласно докладу Гарвардской школы общественного здравоохранения, употребление большого количества определенных видов рыбы может привести к рискам для здоровья.

Swordfish, королевская скумбрия и акула, скорее всего, будут заражены ртутью.

РекламаРеклама

Как приготовить

Американская сердечная ассоциация (AHA) рекомендует есть по крайней мере две порции рыбы в неделю - особенно рыбу, богатую омега-3 жирными кислотами. Отпуск составляет около 3,5 унций, что составляет около колоды карт.

Избегайте употребления в пищу рыбы, обжаренной или панированной. Это увеличит потребление жиров и уменьшит пользу для здоровья.

Вместо этого попробуйте приготовленную на пару или зажженную рыбу, запеченную треску и лосось, или жареный палтус, у которых низкий уровень калорий и высокий уровень белка.

Еда на вынос

Живое доказательство

Согласно Кливлендской клинике, инуиты имеют диету с рыбой с омега-3 жирными кислотами и имеют низкую заболеваемость сердечными заболеваниями.

Их высокое потребление рыбы может объяснять высокий уровень холестерина ЛПВП, «хорошего» холестерина, несмотря на их потребление продуктов с высоким содержанием жира и высоким содержанием холестерина.

Так что возьмите наконечник от инуитов и ешьте больше рыбы! Диета, богатая омега-3 жирными кислотами в рыбе, может помочь вам оставаться здоровым сердцем и жить дольше.