Баклажан Аллергия: симптомы, продукты, которых следует избегать, и многое другое

Обзор

Аллергия на баклажаны редка, но это возможно. Баклажан является членом семьи пасленовых.

Хотя это широко считается овощем, баклажаны на самом деле являются плодом. Он обычно используется в качестве заменителя мяса в вегетарианских блюдах, таких как гамбургеры из баклажанов. Многие виды кухни работают в баклажане, поэтому важно быть в поиске.

Симптомы аллергии на баклажаны аналогичны симптомам других пищевых аллергий. Большинство пищевых аллергии развиваются в детстве, но они могут также появляться позже в жизни. До 6 процентов детей и 4 процента взрослых имеют по крайней мере одну пищевую аллергологию. Вы можете стать аллергии на баклажаны, даже если вы уже ели его без проблем.

AdvertisementAdvertisement

Симптомы

Признаки аллергии на баклажаны

Симптомы аллергии на баклажаны обычно напоминают симптомы других пищевых аллергий. Симптомы включают:

ульи
зуд или зубы губы, язык или горло
кашель
боль в животе или судороги
рвота
диарея

В большинстве случаев люди, у которых есть баклажан аллергия будет испытывать симптомы в течение нескольких минут после приема пищи. Иногда может пройти несколько часов, прежде чем появятся заметные симптомы.

В тяжелых случаях аллергия на баклажаны может привести к анафилаксии. Это потенциально опасная для жизни аллергическая реакция.

Симптомы анафилаксии включают:

одышка
хрипы
затруднение дыхания
припухлость горла
набухание языка
трудность глотание
отек лица
головокружение (головокружение)
слабый пульс
удар
чувство слабости
тошнота
рвота
сыпь

Анафилаксия редко возникает при аллергии на баклажаны, но это возможно. Если у вас появились симптомы, немедленно обратитесь к врачу. Если у вас есть автоинжектор адреналина (Epi-Pen), вы должны немедленно назначить лекарство, пока вы ждете помощи. Сигнал о помощи, если вы не можете сами вводить лекарство.

Что искать: Дети и пищевая аллергия »

Когда звонить врачу

Что делать, если у вас есть аллергическая реакция на баклажаны

Обычно вы можете лечить несовершеннолетнего аллергическая реакция с антиретровальным антигистамином, таким как дифенгидрамин (Бенадрил).

Если вы впервые испытываете симптомы после употребления баклажанов, обратитесь к врачу. Они могут выполнить анализ крови, чтобы подтвердить вашу аллергологию и дать рекомендации о том, как обращаться с будущим контактом с баклажанами.

Обратиться за неотложной медицинской помощью, если у вас есть симптомы анафилаксии. В большинстве случаев анафилаксии симптомы развиваются в течение нескольких минут после контакта с аллергеном. Анафилаксия может быть опасной для жизни, если ее не лечить.

Если кто-то рядом с вами находится в анафилаксии, вам необходимо:

Позвонить в местные службы экстренной помощи как можно скорее.
Проверьте, есть ли у них автоинжектор адреналина (Epi-Pen) и поможет им при необходимости вводить лекарство.
Оставайтесь спокойными. Это поможет им сохранять спокойствие.
Помогите им из любой ограничивающей одежды, такой как плотная куртка, чтобы они могли дышать легче.
Помогите им лежать на спине.
Поднимите ноги около 12 дюймов, а затем накройте их курткой или одеялом.
Если они начнут рвать, помогите превратить их на свою сторону.
Будьте осторожны, чтобы не поднять голову, особенно если у них проблемы с дыханием.
Будьте готовы выполнить СЛР, если это необходимо.
Избегайте давать им какие-либо лекарства, если у них нет Epi-Pen. Также не предлагайте ничего, чтобы есть или пить.

Если у вас никогда не было аллергической реакции на баклажаны, ваш врач назначит Epi-Pen. Всегда держите его под рукой в случае чрезвычайной ситуации.

РекламаРеклама

Продукты, которых следует избегать

Если вы считаете, что разрабатываете аллергии на баклажаны, обратитесь к врачу. Они могут подтвердить, есть ли у вас аллергическая реакция на баклажан, или если вы проявляете симптомы, вызваны другим основным заболеванием.

Если ваш врач подтверждает вашу аллергию на баклажаны, вы должны удалить все следы аллергена из своего рациона. Это поможет предотвратить будущие аллергические реакции.

Люди с аллергиями на баклажаны также должны избегать контакта с другими пасленами. Они также могут вызывать аллергическую реакцию.

Ночные салоны включают в себя:

томаты
томатиллос
белый картофель
перец, такой как колокольчик, банан и чили
приправы красного перца, паприка, кайенна и порошок чили
pimentos
pepinos
tomarillos
goji berries
земляные вишни

Салицилат, природный химикат, обнаруженный в баклажанах, также может быть проблемой. Он также может быть найден в следующих фруктах и овощах:

яблоки
авокадо
черника
малина
виноград
грейпфрут
чернослив
цветная капуста
огурцы <999 > грибы
шпинат
цуккини
брокколи
Для некоторых людей эти продукты могут спровоцировать подобный аллергический ответ. Вы можете избежать их.

Салицилат также является одним из основных ингредиентов внебиржевого (OTC) обезболивающего аспирина (Экотрин). Поговорите со своим врачом о более выгодном для вас варианте OTC. Врач может рекомендовать ибупрофен (Advil) или напроксен (Алеве).

Прочтите этикетки с пищевыми продуктами. При ужине всегда подтверждайте, что все, что вы заказываете, не содержит никаких потенциальных или подтвержденных аллергенов. Всегда задавайте вопросы о любой еде или напитке, которые вы даете, чтобы убедиться, что это безопасно есть.

Пищевые заменители

Хотя белый картофель находится за столом, вы должны быть в безопасности, чтобы есть сладкий картофель. Сладкий картофель является частью семьи утренней славы.

Черный, белый и розовый перцы могут служить подходящей заменой для приправок из красного перца. Они взяты из цветущей виноградной лозы в семье Piperaceae.

Что еще я могу есть вместо баклажанов и других паслен?

Для людей, страдающих аллергией на фрукты и овощи, всевозможные заменители пищи. Наслаждайтесь корневыми овощами, редисками, цуккини, сельдереем, желтым сквошем или грибами portobello.
- Майкл Чарльз, MD
Ответы представляют мнения наших медицинских экспертов. Весь контент является строго информативным и не должен рассматриваться как медицинский совет.