Овсянка и сахарный диабет: Do's and Do'ts

Обзор

Основные моменты

Овсянка изготовлена из овсяной крупы, которая представляет собой ядра овса с удаленной шелухой. Он обычно изготовлен из стальной вырезанной (или нарезанной), прокатанной или «мгновенной» овсяной крупы.
Поскольку овсянка имеет низкий гликемический индекс, она может помочь поддерживать уровень глюкозы. Это может быть полезно для людей с диабетом.
Остерегайтесь того, что предварительно упакованная или мгновенная овсянка может быть насыщена сахаром и искусственными ароматизаторами.

Диабет - это метаболическое состояние, которое влияет на то, как организм вырабатывает или использует инсулин. Это затрудняет поддержание уровня сахара в крови, что имеет решающее значение для здоровья людей с диабетом. При управлении уровнем сахара в крови важно контролировать количество съеденных углеводов за один присест, поскольку углеводы непосредственно влияют на уровень сахара в крови. Общая рекомендация Американской диабетической ассоциации по потреблению карбюратора состоит в том, чтобы потреблять 45-60 граммов на основную пищу и 15-30 граммов для закусок. Также важно выбрать богатые питательными веществами углеводы над рафинированными и обработанными углеводами с добавлением сахара.

Это означает, что то, что вы едите, имеет большое значение. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки и питательных веществ, но низкий уровень нездорового жира и сахара может помочь поддерживать здоровый уровень сахара в крови, а также улучшить общее состояние здоровья.

Овсянка предлагает множество преимуществ для здоровья и может стать отличным питанием для людей с диабетом, пока эта часть контролируется. В одной чашке приготовленной овсянки содержится около 30 граммов углеводов, которые могут вписаться в план здоровой еды для людей с диабетом.

Овсянка

Овсянка уже давно является обычным завтраком. Овсянка изготовлена из овсяной крупы, которая представляет собой ядра овса с удаленной шелухой. Он обычно изготовлен из стальных разрезанных (или нарезанных), прокатанных или «мгновенных» овсяных коз.

Овсянка приготовлена с жидкой смесью и подается теплым, часто с надстройками, такими как орехи, подсластители или фрукты. Это можно сделать заранее и разогреться утром для быстрого и легкого завтрака.

Поскольку овсянка имеет низкий гликемический индекс, она может помочь поддерживать уровень глюкозы. Это может быть полезно для людей с диабетом, которым особенно необходимо управлять уровнем сахара в крови. Овсянка в чистом виде может уменьшить количество инсулина, необходимого пациенту. Овсянка может также способствовать здоровью сердца, что важно, потому что пациенты с диабетом склонны к сердечным заболеваниям.

Плюсы овсянки для диабета

Добавление овсянки в рацион для лечения диабета имеет как плюсы, так и минусы. Плюсы добавления овсянки к вашему диабету включают:

Он может помочь регулировать уровень сахара в крови благодаря высокому уровню волокна и низкому гликемическому индексу.
Это здоровое сердце и может снизить уровень холестерина.
Это может уменьшить потребность в инъекциях инсулина.
Если приготовлено заранее, это может быть быстрым и легким блюдом.
Это высокое волокно, заставляя вас чувствовать себя дольше и помогать в управлении весом.
Это хороший источник долговременной энергии.
Это может помочь регулировать пищеварение.

Недостатки овсянки для диабета

Для большинства людей с диабетом потребляемая овсянка не имеет большого количества недостатков - если вы не решите есть определенные версии овсянки, которые насыщены сахаром и искусственным ароматизатором.

Овсянка может иметь негативные последствия для тех, у кого также есть гастропарез, что задерживает опорожнение желудка, и это может быть тяжелым. Для тех, у кого есть диабет и гастропарез, высокое содержание клетчатки в овсянке может быть вредным.

В целом, для пациентов с диабетом без гастропареза наибольшие недостатки добавления овсянки в ваш рацион включают:

Вздутие, из-за высокого содержания клетчатки. Это можно уменьшить питьевой водой, когда вы едите.
Поглощение из-за содержания волокна. Питьевая вода во время еды также может помочь уменьшить метеоризм.
Надстройки могут работать против вас. Некоторые люди будут добавлять или покупать мгновенные пакеты, содержащие лишний сахар, подсластитель или добавленные ароматизаторы, которые вредны для диеты с диабетом.

Делайте и не делайте овсянку и диабет

Овсянка может стать отличным дополнением к диете, которая поможет справиться с диабетом, но только тогда, когда она подготовлена правильно.

При добавлении овсянки в диету диабета есть несколько вещей, которые вы должны или не должны делать, чтобы сохранить преимущества для здоровья, которые он предлагает.

Делаем

Добавьте корица, орехи или ягоды.
Выберите ирландский или стальной овес.
Используйте обезжиренное молоко или воду

Есть несколько способов, которые вы можете добавить в свой список подготовки овсянки, чтобы увеличить и поддерживать положительные преимущества для здоровья овсянки.

Когда вы употребляете овсянку, вот что вам следует делать:

Ешьте ее с белком или здоровым жиром, таким как яйца, орехи или греческий йогурт. Добавление 1-2 столовых ложек измельченных орехов пеканов, грецких орехов или миндаля может добавить белок и здоровый жир, который может дополнительно помочь стабилизировать уровень сахара в крови.
Выберите ирландский или стальной овес. Ирландские и стальные овес имеют более высокое количество растворимой клетчатки, что помогает регулировать уровень сахара в крови.
Используйте корицу. Корица полна антиоксидантов, обладает противовоспалительными свойствами и может помочь снизить риск сердечных заболеваний. Это может также улучшить чувствительность к инсулину и может помочь снизить уровень сахара в крови.
Добавить ягоды. Ягоды также обладают антиоксидантами и хорошими питательными веществами и могут действовать как естественный подсластитель.
Используйте обезжиренное молоко или воду. Использование обезжиренного молока может увеличить количество питательных веществ, не добавляя слишком много жира в еду, хотя вода предпочтительнее для сливок или молока с более высоким содержанием жира для тех, кто пытается уменьшить содержание жира. Однако имейте в виду, что количество используемого молока необходимо учитывать в отношении общего потребления карбюратора для вашего приема пищи. Восемь унций обычного молока содержат приблизительно 12 г углеводов.

Не принимайте

Не используйте предварительно упакованную или мгновенную овсянку.
Не добавляйте слишком много сухофруктов или подсластителей.
Не используйте крем.

Так же, как есть несколько отличных вариантов, которые могут сделать люди с диабетом при приготовлении овсянки, есть несколько вариантов, которые могут нанести ущерб людям с диабетом.

Когда вы употребляете овсянку, вот что вам не следует делать:

Не используйте предварительно упакованную или мгновенную овсянку с добавленными подсластителями. Мгновенная и ароматизированная овсянка часто наполняется добавленным сахаром и солью, ни одна из которых не хороша для диеты с диабетом. Они также имеют менее растворимые волокна. Выберите сорт, указанный выше в разделе do.
Не добавляйте слишком много сухофруктов. Просто небольшое количество сухофруктов может иметь большое количество углеводов. Помните о своих порциях.
Не добавляйте слишком много подсластителей. Люди обычно добавляют сахар, мед, коричневый сахар или сироп в овсянку, но это борется за здоровье, которое предлагает овсянка для людей с диабетом.
Ограничьте или избегайте использования крема. Используйте воду или обезжиренное или обезжиренное молоко для приготовления овсянки.

Другие преимущества для здоровья от овсянки

В дополнение к сахару и здоровью сердца, которые предлагает овсянка, он может помочь:

снижение холестерина
управление весом
защита кожи
снижение шансов рака толстой кишки

Овсянка медленно переваривает, что означает, что вы будете чувствовать себя дольше. Это может помочь с потерей веса и целями управления весом. Это также может помочь регулировать рН кожи, что может уменьшить воспаление и зуд.

Вынос

При правильном приготовлении овсянка имеет множество аспектов, которые могут быть полезны для всех, но особенно для людей с диабетом, если их едят в нужных частях. Вы можете начать день с еды, которая регулирует уровень сахара в крови и обеспечивает долгосрочный источник энергии, а также улучшает ваше здоровье сердца. Выбирая правильные надстройки и избегая неправильных, овсянка может стать идеальным завтраком для пациентов с диабетом.

Всегда следите за уровнем сахара в крови, чтобы увидеть, как овсянка влияет на вас индивидуально. Каждый пациент с диабетом отличается, поэтому всегда проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо основные диетические изменения. Квалифицированные диетологи также могут помочь в этом.

Ресурсы статьи

Все о подсчете углеводов. (2009). // professional. диабет. орг / сайты / профессиональные. диабет. орг / файлы / СМИ / All_About_Carbohydrate_Counting. pdf
Aune D, et al. (2011). Диетическое волокно, цельное зерно и риск развития колоректального рака: систематический обзор и мета-анализ предполагаемых исследований. DOI: 10. 1136 / bmj. d6617
Кастро Р. (2016). Правда ли, что корица может снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом? // www. Клиника Майо. org / заболевания-состояния / диабет / экспертные ответы / диабет / faq-20058472
Диабет, сердечные заболевания и инсульт. (2013). // www. NIDDK. NIH. гов / здоровье-информация / здоровье-темы / Диабет / диабет болезнь сердца, инсульт / Страницы / индекс. ASPX
Gastroparesis. (2014). // www. диабет. орг / гостиная с диабетом / осложнением / гастропарезом.html
Персонал клиники Майо. (2015). Холестерин: Лучшие продукты для улучшения ваших номеров. // www. Клиника Майо. org / заболевания-условия / высокий уровень холестерина / глубина / холестерин / арт-20045192
Персонал клиники Майо. (2015). Диетическое волокно: важно для здорового питания. // www. Клиника Майо. org / здоровый образ жизни / питание и здоровое питание / углубленное / волокно / искусство-20043983

Была ли эта статья полезной? Да Нет

Насколько это полезно?

Как мы можем улучшить его?

✖ Выберите один из следующих вариантов:

Эта статья изменила мою жизнь!
Эта статья была информативной.
В этой статье содержится некорректная информация.
В этой статье нет информации, которую я ищу.
У меня есть медицинский вопрос.

Изменить

Мы не будем передавать ваш адрес электронной почты. Политика конфиденциальности. Любая информация, которую вы предоставляете нам через этот сайт, может быть размещена нами на серверах, расположенных в странах за пределами ЕС. Если вы не согласны с таким размещением, не предоставляйте информацию.

Мы не можем предложить личные консультации по вопросам здоровья, но мы сотрудничаем с надежным провайдером телемедицины Amwell, который может связаться с вами с врачом. Попробуйте Amwell telehealth за 1 доллар, используя код HEALTHLINE.

Использовать код HEALTHLINESПожалуйста, обратитесь за консультацией за $ 1 Если вы столкнулись с неотложной медицинской помощью, немедленно обратитесь в местную службу неотложной помощи или посетите ближайший отдел неотложной помощи или центр неотложной помощи.