10 Маленьких кухонных гаджетов Каждый шеф-повар
Оглавление:
- 1. Нож шеф-повара
- 2. Microplane
- 3. Ручная соковыжималка
- 4. Joule sous vide
- 5. Перфоратор с батарейным питанием
- 6. Морская соль
- 7. Иммерсионный блендер
- 8. Мини-процессор для пищевых продуктов
- 9. Мини-венчик
- 10. Кухонные ножницы
Старая поговорка «Хорошие вещи приходят в маленьких упаковках» отлично применяется для кухонных гаджетов. Иногда все, что вам нужно, это крошечный инструмент, который содержит мощный удар, который поможет вам взломать любимое блюдо.
Это философия Линды Спайкер. Автор поваренной книги и создатель The Organic Kitchen разделяет ее любимые гладкие кухонные инструменты, которые идеально подходят для шеф-поваров всех уровней опыта.
AdvertisementAdvertisement1. Нож шеф-повара
Каждому повару нужен хороший острый нож для приготовления готовых ингредиентов. Нож Wüsthof Classic Ikon Chef имеет полный лезвие с удобной ручкой. Острый нож поставляется с пожизненной гарантией, поэтому вам нужно только одно, чтобы выполнить работу.
2. Microplane
Микроплан - один из самых доступных и универсальных кухонных инструментов! Используйте его, чтобы измельчить цитрусовые, натереть чеснок и сделать красивейший прекрасный пармезан для опрыскивания пасты.
3. Ручная соковыжималка
Любите свежесть цитрусового сока, но ненавидите хлопоты, пытаясь сохранить семена? Вы не сможете жить без ручного соковыжималки, как только вы его получите! Наслаждайтесь вкусным лаймом и лимонным соком без семян с помощью этого удобного инструмента. Мне это нравится в Zulay Kitchen.
4. Joule sous vide
Сделайте самое нежное мясо без риска переваривания - и никакой громоздкой машины! Joule sous vide - инструмент, который вы никогда не знали, что вам всегда нужно. Кроме того, этот ChefSteps настолько гладкий, он легко вписывается в любой кухонный ящик.
5. Перфоратор с батарейным питанием
На блюде нет ничего похожего на молотый черный перец, но у вас не всегда есть две руки для шлифования. Именно по этой причине ручная мельница Eukein с батарейным питанием является спасателем. Кроме того, вы можете обрабатывать сырое мясо одной рукой и прибегать к другому, избегая перекрестного загрязнения и чрезмерного мытья рук.
AdvertisementAdvertisement6. Морская соль
Что такое перец без соли, не так ли? Мне особенно нравится вкус морской соли, чтобы дополнить мои блюда. Итак, хотя это не гаджет, это, безусловно, один из моих любимых go-tos на кухне. Попробуйте морские соленые хлопья Мальдона, которые отлично подходят для приготовления пищи и отделки.
7. Иммерсионный блендер
Иммерсионные блендеры очень удобны для смешивания супов и приготовления картофельного пюре или домашней майо - и с легкой очисткой! Этот многофункциональный инструмент откроет для вас новый мир блюд. Моим любимым является Cuisinart Smart Stick.
Реклама8. Мини-процессор для пищевых продуктов
Независимо от того, находитесь ли вы на встречном пространстве или просто нужен небольшой инструмент, мини-кухонный комбайн идеально подходит для небольших рабочих мест. Попробуйте измельчить орехи, сделать небольшую партию песто или смешать детское питание, не вытаскивая большой кухонный комбайн!
AdvertisementAdvertisement9. Мини-венчик
Я знаю, крошечный хлыст кажется немного глупым. Но вы будете удивлены, как часто вы будете использовать его! Например, я использую мой, чтобы взбивать яйца, эмульгировать домашние салатные заправки и взбивать что-нибудь в маленьком контейнере. Попробуйте этот мини-венчик от Norpro.
Реклама10. Кухонные ножницы
Будете ли вы вырезать пергаментную бумагу из курицы или калибровки, вы снова и снова будете подниматься на кухонные ножницы. Кухонные ножницы Vremi очень важны на моей кухне!
РекламаРекламаЭти элементы выбираются на основе качества продуктов, а все плюсы и минусы каждого из них перечислены, чтобы помочь вам определить, какая из них будет работать лучше всего для вас. Линда Спикер сотрудничает с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, а это означает, что она может получать часть доходов, когда вы покупаете что-то, используя приведенные выше ссылки.
Linda Spiker - автор рецептов, автор кулинарной книги и основатель The Organic Kitchen. Здесь вы найдете полезные рецепты, методы приготовления пищи, поваренные книги для гурманов, а также информацию о здоровье и благополучии. Она надеется не только научить своих читателей готовить, но и научить их хорошо питаться. Следуйте за ней в Instagram.
