Сокращение сахара в Соде будет значительно уменьшать ожирение и диабет, исследование заключает
Оглавление:
Он работал на соль. Почему не сахар?
Новое исследование исследователей из Лондонского университета королевы Марии делает вывод о том, что тысячи жизней могут быть улучшены, если мы уменьшим количество добавленного сахара в популярных напитках.
РекламаРекламаВ исследовании, опубликованном сегодня в журнале The Lancet Diabetes & Endocrinology , , оценка может предотвратить 1 миллион случаев ожирения и около 300 000 случаев диабета типа 2 в течение двух десятилетий,
В 2004 году Агентство стандартов пищевых продуктов U. K. начало кампанию общественного здравоохранения и работало с производителями продуктов питания, чтобы снизить уровень солей в пищевых продуктах на 40 процентов в течение пяти лет. Штат Нью-Йорк принял аналогичные инициативы по сокращению соли.
Используя этот опыт в качестве фона, исследовательская группа королевы Марии расчесала четыре года данных о питании, чтобы рассчитать эффекты отёма британцев от сахара. Они обнаружили, что средний человек будет потреблять около 38 калорий в день к концу пятого года. Это, в свою очередь, будет означать, что средний человек потеряет около 2. 6 фунтов.
Но вместо того, чтобы немедленно снизить содержание сахара, исследователи рекомендуют медленно вытеснять людей с вещества, постепенно снижая уровни за пятилетний период. Исследователи указали на предыдущие исследования, которые показывают, что калории, потерянные из сладких напитков, редко возвращаются к диете человека в других формах.
«Предлагаемая стратегия может привести к значительному сокращению потребления энергии из сахаристых напитков и, следовательно, может снизить распространенность избыточного веса, ожирения и диабета типа 2 в долгосрочной перспективе», - пишут исследователи в своем исследовании. «Эти результаты оказывают решительную поддержку реализации предлагаемой стратегии. «
Подробнее: Кожаный на налогах на соду »
Могут ли ограничения на сахара прийти в У. С.?
Средний человек в Соединенных Штатах ест около 20 чайных ложек сахара в день. Подростки и мужчины потребляют большинство подслащенных сахаром напитков. По данным Американской ассоциации сердца, это безалкогольные напитки, спортивные напитки и фруктовые напитки.
Единственная 12-унция банки Coca-Cola, самого популярного в мире безалкогольного напитка, содержит 39 граммов сахара или 7-8 чайных ложек. Почти две трети американцев говорят, что избегают газированных напитков.
Реализация таких стратегий в США, где сахаросодержащие напитки являются основным источником добавленных сахаров в рационе питания, будут предпринимать совместные усилия со стороны правительства и лидеров отрасли.
Ведущий автор исследования Каутер Хашем, диетолог и исследователь Института профилактической медицины им. Вольфсона в Queen Mary, сказал, что эти изменения должны быть сделаны с помощью мандатов и работы с пищевой промышленностью.
РекламаРеклама«Наш опыт в том, что некоторые из индустрии продуктов питания и напитков будут противостоять этому, но они, похоже, не обладают такой же властью, как в США. Тем не менее, Нью-Йорк принял тот же план сокращения соли и вероятно, последует за сокращением сахара в Великобритании », - сказала она Healthline.
В связанном комментарии д-р Тим Лобстейн, директор политики Всемирной федерации ожирения в Лондоне, сказал, что политика может быть решена путем ограничения рекламы нездоровой пищи для детей в дополнение к налогам на соду.
«В сочетании такие меры могут существенно повлиять на потребление сахара, чем изолировать, что еще больше облегчит чрезмерно растянутые бюджеты служб здравоохранения Великобритании», - писал Лобстейн.
РекламаТем не менее, представители Британской ассоциации безалкогольных напитков обсудили связь исследования между потреблением сахара и показателями ожирения.
«Гипотетические утверждения, сделанные в этом исследовании, противоречат доказательствам. Фактически, потребление сахара в У.К. снижается в течение многих лет, особенно из безалкогольных напитков, как свидетельствуют статистические данные правительства, а уровень ожирения увеличился », - сказал генеральный директор BSDA Гэвин Партингтон.
РекламаРекламаPartington добавил, что индустрия безалкогольных напитков предпринимает шаги, чтобы помочь потребителям снизить потребление сахара. Эти шаги включают в себя переформулировку, меньшие размеры порций и более активное продвижение низких и без вариантов калорийности.
Подробнее: Почему исследование Coca Cola по ожирению пересекло линию »
Эксперты взвешивают ограничения на сахара
Поскольку ожирение и диабет являются эпидемиями в США, чиновники здравоохранения смешиваются о том, как напрямую бороться с проблемой,
РекламаФранен Фрифелд, бывший диетолог пищевой промышленности, задается вопросом, как поможет использование сахара в напитках.
Сокращение сахара из одной только соды не может достичь того, что оказалось непреодолимой целью с самого начала кризиса здоровья и ожирения. Франция Фрифелд, бывший диетолог пищевой промышленности«В сочетании с другими улучшениями в рационе, такими как увеличение количества фруктов, овощей и цельного зерна, а также сокращение количества добавленных жиров и сахаров из различных источников, эта инициатива не будет сомнение окажет положительное влияние на сокращение случаев диабета 2 типа и ожирения », - сказала она Healthline. «Но сокращение сахара из одной только соды не может достичь того, что оказалось непреодолимой целью с самого начала кризиса здоровья и ожирения. "
РекламаРекламаДругие считают, что воздержание - лучшая политика.
Dr. Брюс Роземан, автор книги «Диета Addictocarb», говорит, что просто сокращение количества сахара в напитках, таких как сода и фруктовые напитки, является «пустой тратой времени», и люди должны избегать их полностью.
«Вы не можете лечить зависимость от героина, просто сокращая силу героина, вы должны прекратить его использовать», - сказал он Healthline.
Вы не можете лечить зависимость от героина, просто сокращая силу героина, вы должны прекратить его использовать.Д-р Брюс Роземан, авторПоложения, как лучше всего люди могут снизить потребление сахара?
«Сокращая количество подслащенных сахаром напитков, они потребляют или постепенно разбавляют его водой или игристой водой», - сказал Хашем.
Мари Спано, спортивный диетолог и диетолог, сказала, что добавленные сахара следует отличать от встречающихся в природе сахаров, таких как 100% фруктовый сок, фрукты и сухофрукты без добавления сахара.
«Эти напитки не вызывают сахарный шип, который вы получите из соды, чтобы они метаболизировались очень по-разному», - сказала она Healthline.
Подробнее: доказательства показывают, что некоторые сахара хуже, чем другие »
