Должен «Управлять эквивалентами» быть частью маркировки продуктов?
Оглавление:
- «Немедленная ссылка»
- Плюсы и минусы
- Kirkpatrick отмечает, что компании с более здоровыми продуктами, вероятно, захотят опубликовать эту информацию, в то время как компании с менее здоровой пищей будут неохотно делать это.
Пищевые этикетки говорят вам, сколько калорий имеет предмет, а также сколько жира и натрия оно содержит.
Итак, почему бы не рассказать вам, сколько упражнений нужно делать, чтобы сжечь калории, которые вы только что проглотили?
РекламаРекламаАгентство по здравоохранению в Соединенном Королевстве предлагает такой «эквивалент упражнений» на пищевых продуктах в своей стране.
Они называют это непосредственным и эффективным способом помочь потребителям изменить свои привычки в еде.
Однако известный эксперт по питанию, опрошенный Healthline, сказал, что, хотя предложение является хорошей концепцией, существует множество потенциальных недостатков, в том числе совершенно разные способы сжигания калорий разными людьми.
«Это хорошо в том смысле, что он может повысить осведомленность о том, сколько нужно, чтобы сжечь пищу, но это не может быть подход« одного размера подходит всем », - сказала Кристин Киркпатрик, MS, RD, LD, лицензированный, зарегистрированный диетолог, который является велнес-менеджером в Кливлендском клинике Wellness Institute.
Подробнее: Почему советы по питанию настолько сбивают с толку? »
«Немедленная ссылка»
Королевское общество общественного здравоохранения рекомендует Соединенному Королевству ввести «эквивалент деятельности» в качестве части маркировки калорий на продукты питания.
Ширли Крамер (Shirley Cramer), исполнительный директор агентства, сказал, что такой ярлык предоставит потребителям «немедленную связь» между энергетическим содержанием пищи и физической активностью, необходимой для ее устранения.
В своем мнении в BMJ Крамер говорит, что идея имеет решающее значение, потому что две трети населения У. К. имеют избыточный вес или ожирение.
«Нам отчаянно нужны инновационные инициативы по изменению поведения на уровне населения», - писала она.
Этикетки могут включать символы, которые отображают минуты нескольких различных физических действий, которые равнялись бы калориям в продукте.
РекламаРеклама Цель состоит в том, чтобы побудить людей быть более внимательными к потребляемой ими энергии и тому, как эти калории относятся к деятельности в их повседневной жизни. Ширли Крамер, Королевское общество общественного здравоохраненияНапример, человеку среднего веса и возраста нужно будет пройти 26 минут, чтобы отработать калории, содержащиеся в банке соды.
«Цель состоит в том, чтобы побудить людей больше помнить о потребляемой ими энергии и о том, как эти калории относятся к деятельности в их повседневной жизни, и побуждать их быть более физически активными», - писал Крамер.
Крэмер добавил что размещение информации о упаковке пищевых продуктов и напитков для содействия активному образу жизни »может быть логичным решением многогранной проблемы, а преимущества активного воздействия далеко не только для поддержания здорового веса.«
РекламаПодробнее: вы можете иметь свой торт и съесть его слишком по новым национальным правилам»
Плюсы и минусы
Киркпатрик действительно любит основную идею британского предложения.
РекламаРеклама < Однако она сказала, что существует множество камней преткновения.Одним из самых больших является тот факт, что люди сжигают калории по разным ставкам в зависимости от их возраста, пола, веса, физического состояния и даже скорости метаболизма. > «Существует так много факторов, связанных с тем, сколько калорий кто-то будет гореть во время пробега в 3 мили», - сказал Киркпатрик.
Реклама. Так много факторов связано с тем, сколько калорий кто-то будет гореть во время пробега 3 мили. Кристин Киркпатрик, Клиника Клиника Wellness Institute
Она сказала, что для этого должен быть установленный правительством стандарт, на котором «средний человек» находится на этих этикетках.
Еще одно соображение заключается не в том, что все пищевые ингредиенты метаболизируются одинаково. сжечь сахарные калории довольно быстро, но это не значит, что это нормально, чтобы съесть большое количество этого ингредиента.РекламаРеклама
«Здесь огромный компонент, - сказал Киркпатрик.
Диетолог также опасается, что некоторые люди могут использовать упражнение в качестве предлога для потребления нездоровой пищи.Если они видят, что требуется 20 минут ходьбы, чтобы сжечь калории в печенье, они могут оправдать этот выбор продуктов, потому что они гуляют этим вечером.
Подробнее: Сокращение сахара в содах значительно сократило бы ожирение и диабет »
Как это сделать
Другой вопрос заключается в том, будут ли такие ярлыки обязательными или добровольными.
Kirkpatrick отмечает, что компании с более здоровыми продуктами, вероятно, захотят опубликовать эту информацию, в то время как компании с менее здоровой пищей будут неохотно делать это.
Расчет эквивалентов упражнений, вероятно, не будет таким уж трудным, сказала она. Компании могут использовать алгоритм, основанный на «среднем человеке» для разных продуктов питания.
Перепечатка этикеток, с другой стороны, была бы дополнительной стоимостью.
«Это добавление другого слоя», - сказал Киркпатрик.
Киркпатрик предположил, что лучшим способом может быть эквивалентная информация об упражнении как часть онлайн-сайта.
Потребитель может ответить на несколько вопросов о весе, возрасте, полом и других основных личных фактах, а затем посмотреть, сколько физической активности необходимо для сжигания определенных продуктов.
Однако это сделано, Киркпатрик сказал, что эквиваленты упражнений должны быть только одной частью общей стратегии.
«Нам нужно научить людей, как есть лучше», - сказала она.
