Лучшие пять преимуществ пряных продуктов

В продовольственном мире есть несколько вещей, которые вызывают более сильные мнения, чем специи. Вы идете на мягкую сальсу, среду или горячую версию с тремя тревогами? К счастью для людей, которые любят специю (а не только огненную специю из капсаицина, обнаруженную в перцах чили), наука в вашу пользу. Специи, такие как корица, куркума, чеснок, имбирь и тмин, а также чили, обладают многими преимуществами для здоровья.

Если вы агностик или просто не любите жару, вот пять веских причин пересмотреть добавление немного специй к вашему дню.

advertisementAdvertisement

1. Пряная пища имеет долговечные преимущества

Питание острой пищи шесть или семь дней в неделю - даже один раз в день - снизило смертность на 14 процентов, согласно большому исследованию в 2015 году в Гарварде и Китайском национальном центре по контролю и профилактике заболеваний. (К сожалению, преимущества еще больше, если вы пропустите маргариту или корону с пряным тако.)

2. Пряная пища ускоряет ваш метаболизм

Данные по многочисленным исследованиям показывают, что некоторые специи, такие как тмин, корица, куркума, перец и чили, могут повысить уровень метаболического отдыха и замедлить аппетит. В одном исследовании также было обнаружено, что куркума подавляет рост жировой ткани у мышей.

Эффект мягкий, поэтому положить корицу на рулон, вероятно, не поможет в потере веса. Но если вы достигли плато в своем путешествии с потерей веса, то его оживление может быть просто попыткой.

реклама

3. Способы боевого воспаления

Куркумин, соединение в куркуме, может уменьшить воспаление в организме. В аюрведической медицине противовоспалительные свойства имбиря и чеснока использовались на протяжении веков для лечения ряда состояний, таких как артрит, аутоиммунные расстройства и даже головные боли и тошнота.

4. Специи могут даже помочь бороться с раковыми клетками

Было показано, что капсаицин, активный компонент чили-перцев, замедляет и уничтожает раковые клетки. Исследование UCLA показало, что капсаицин ингибирует рост клеток рака предстательной железы у мышей, оставляя здоровые клетки целыми и невредимыми.

AdvertisementAdvertisement

5. Специи помогают убивать бактерии

Было показано, что тмин и куркума обладают мощными антиоксидантными и антимикробными свойствами. Это означает, что они могут использоваться против вредных бактерий в организме.

Рецепты, чтобы оживить вашу жизнь

Готовы ли вы воспользоваться преимуществами острой пищи и возродить свое здоровье? Попробуйте огненные рецепты ниже.

Пряный авокадо тост с яйцом

Если вы ищете легкую повседневную пряную замену еды, посмотрите не дальше, чем этот безумный пряный авокадо-тост с яйцом из Изабеллы.

Cinnamon Spice Pepitas

Сочетание специй, белков и здоровых жиров является ключевым для здорового перекуса.Так почему бы не попробовать этот простой и сладкий рецепт пиццы из корицы из Spoonful of Flavor?

Лимонный имбирь куркумы Iced Tea

Когда вы имеете дело с болезнью, последнее, что вы хотите сделать, это потратить много времени на кухне или съесть тяжелую пищу. Выпейте этот освежающий и восхитительный лимонный имперский чай куркумы со льдом, любезно предоставленный нетрадиционным пекарем.

РекламаРеклама

Cumin Rice

В следующий раз, когда вы чувствуете себя под погодными условиями - или вам просто нужно боковое блюдо для приклада к вашему основному тарифу - попробуйте этот рецепт риса тмина из Бюджетных байтов. Вкусный и мягкий, чувствительный желудок, это также общая сделка. Выиграть!

Осторожно

Капсаицин, огненное вещество, обнаруженное в перцах чили, может вызывать сильные кратковременные симптомы, такие как боль в животе, диарея и рвота у тех, кто потребляет экстремальные количества. Это происходит из-за чрезмерной стимуляции нервной системы. Хорошей новостью является то, что на кишечную подкладку не наносят постоянного повреждения.

Хотя ранее считалось, что острая пища может привести к язвам, современные данные подтверждают, что капсаицин обеспечивает защиту от язвенного возбудителя, H. пилори. Капсаицин также действует как болеутоляющее средство, когда применяется местно или принимается внутрь. Тем не менее, если вы новичок в употреблении острой пищи, медленно увеличивайте потребление, чтобы свести к минимуму нежелательные симптомы.

Реклама

Итог

Независимо от того, оставьте ли вы сладкое или соленые, специи можно включить в любую диету. Результат - удовлетворительное и здоровое дополнение. Они могут даже увеличить два здоровых химических вещества в организме - эндорфины и допамин. Это может просто объяснить, что пряная пища, которую вы не можете пинать. Специи также могут помочь вам сократить количество нездоровых жиров и сладостей, которые слишком легко добавляют в качестве быстрого исправления вкуса.

Короче говоря, бросьте сахар и добавьте немного специй, чтобы улучшить и расширить свой образ жизни и кулинарные горизонты.

РекламаРеклама

Линдси Додж Гудриц - писательница и мама. Она живет с семьей в движении в Мичигане (пока). Она была опубликована в «The Huffington Post», «Детройтские новости», «Секс и государство» и блоге «Независимый женский форум». Ее семейный блог можно найти по адресу Ввод в Gudritz.