Наши любимые рецепты чечевицы

Если они будут достаточно хороши для принца Джорджа, то, конечно, они тоже будут достаточно хороши для вас.

Правильно, чечевица - это все ярость - благодаря набожности королевских 4-летних. После того, как стало известно, что в лондонской школе принц Джордж посещает чешскую чечевицу, увенчанную копченой скумбрией, У. К. видел резкий рост спроса на бобовые. Возможно, это повальное увлечение будет перенесено в Соединенные Штаты.

advertAdvertisement

Итак, если вы готовы прыгнуть на подножку, вот информация об этих популярных бобовых.

Известный быть здоровым сердцем

Чечевица - это съедобный пульс. Как густое однолетнее растение семейства бобовых, оно известно своими линзовидными семенами. Семена растут в стручках, обычно с двумя семенами в каждом. Нут, бобы и горох также являются частью группы импульсов и являются отличным источником клетчатки и белка.

«Диета, богатая импульсами, включающая чечевицу, связана с пониженным риском развития холестерина и сердечных заболеваний, снижением риска развития некоторых видов рака и уменьшением случаев ожирения», - говорит Эрин Палински-Уэйд, диетолог и автор книги «Диета для живота» для чайников.

Для вегетарианцев чечевица обеспечивает растительный белок, добавляет Дон Джексон Блатнер, диетолог и автор книги Superfood Swap. «Они также являются источником клетчатки и минералов, таких как железо и цинк, которые могут быть твердыми питательными веществами для вегетарианцев, чтобы получить достаточно», - говорит она.

Сделайте отличный заменитель

Так как чечевица является отличным носителем аромата, Палински-Уэйд говорит, что они часто используются в традиционных мясистых блюдах, чтобы либо заменить мясо, либо сделать мясное блюдо более сердечным,

РекламаРеклама

«Например, чечевица может заменить большинство или все колбасы в лазаньи», - говорит она.

Блатнер соглашается, отмечая, что вы можете включить чечевицу в рецепты, которые вы обычно используете в качестве говядины, так что фрикадельки, мясной маринарский соус, мясной рулет и начинка из говядины говядины станут на чечевичной основе и без мяса - так же, как в своем любимом рецепте из мяса!

Сладости тоже могут попасть в удовольствие. Мука в традиционных запеченных хороших рецептах, таких как пирожные, может быть заменена чечевицей, чтобы увеличить содержание белка и белка в рецепте, отмечает Пэйлински-Уэйд.

Если вы хотите быть похожим (или съесть как) принцем Джорджем или просто хотите добавить разнообразие в свой рацион, Блатнер говорит, что вы не ошибетесь с этими бобовыми.

«Чечевица - невероятно универсальная еда и может быть включена в почти любую еду или закуски», - говорит она. «Их можно использовать отдельно или как часть рецепта для легкого и доступного способа увеличить потребление клетчатки и белка. "

РекламаРеклама

Попробуйте несколько рецептов

Ищете способы включения большего количества чечевицы в вашу рутину?Проверьте эти рецепты.

Lentil and eggplant lasagna

Источник изображения: The Minimalist Baker

Кто не любит лазаньи с твист? Погрузите традиционное блюдо и принесите что-то другое на стол с этой лазанью из чечевицы и баклажанов из минималистского пекаря! Получите рецепт!

Vegan lentil tacos

Источник изображения: Delish Knowledge

Держите Taco во вторник сильным с веганскими чечевичными тако из Delish Knowledge! Чечевица заменяет говядину, но держит тако так же сердечно. Получите рецепт!

Веганский хлеб из чечевицы

Источник изображения: Вкусная мумия Кухня

Если вы хотите мясного мяса без мяса, пойдите с этим веганским хлебом из чечевицы из Кухни Мумии. Остальная часть рецепта требует много тех же ингредиентов, что и знаменитый мясной рулет вашей мамы. Получите рецепт!

Cajun пряный дымчатый вегетарианец неряшливый joes

Источник изображения: Vegan Richa Еще одна любимая говядина, неряшливые joes, можно легко сделать с чечевицей. Приправы Cajun в этом блюде от Vegan Richa заставят вас жаждать больше! Получите рецепт!

РекламаРеклама

Теплая жареная морковь, красный лук и салат из чечевицы

Источник изображения: Вкусная Элла

Конечно, у вас есть это основное блюдо, но для этого нужен идеальный салат. Попробуйте эту теплую тминную жареную морковь, красный лук и салат из чечевицы от Deliciously Ella. Наслаждайтесь им в качестве основного блюда или подавайте на бок! Получите рецепт!

Пряный суп из чечевицы из телятины

Источник изображения: Cookie + Kate

Ничто не говорит, что холодная погода наступает как суп. Попробуйте этот пряный суп из чечевицы из вегетарианца из Cookie + Kate. Менее чем через час у вас есть идеальная сторона для всей семьи. Получите рецепт!

Крокпот сладкой картофельной чечевицы

Источник изображения: Пинч Юма

Любители Крокпота выкопают эту чешуйку из сладкой картофельной конфеты из Пинча Юм. С овощным бульоном и кокосовым молоком в смеси это теплое и сердечное блюдо отлично подходит для любого основного блюда. Получите рецепт!

Безалкогольные шоколадные пирожные из чечевицы

Источник изображения: kiipfit

Будет очень весело замаскировать чечевицу в этих безрадостных чечевицах из чечевицы из киифита. Они не приносят гораздо больше усилий, чем ваш традиционный рецепт домового. Кроме того, даты и орехи пекан добавляют дополнительный восторг. Получите рецепт!