Попкорн Здоровый?

Обзор

Возможно, вы видели взрыв попкорна на полках в местном продуктовом магазине. Люди перекусывают это хрустящее удовольствие горсткой, но здорово? Вот больше о различных типах попкорна, о том, что здорово, а что нет, и о некоторых других умных закусках.

рекламаРеклама

Виды

Каковы разные типы попкорна?

Если вы избавитесь от того, как это сделано и что у него получилось, все попкорн без ГМО, без глютена и цельного зерна. Это отличный источник пищевых волокон и, естественно, без сахара и без соли. Таким образом, это здоровый выбор закуски, по крайней мере, когда он подготовлен правильно.

Подробнее: Факты о питании кукурузы »

Воздушный всплеск

Попкорн можно вытащить на специальную машину, которая выталкивает его под давлением. При приготовлении этого способа попкорн содержит всего 30 калорий на чашку. Попкорн с воздушным всплытием является простым, поэтому он дает вам все преимущества для здоровья без добавок, таких как избыток натрия.

Попкорн, всплывающий с воздуха, имеет гликемический индекс 55, который считается пищей с низким уровнем GI. Попкорн также является целым зерном и содержит:

фолат
ниацин
рибофлавин
тиамин
витамины В-6, А, Е и К
железо
волокно

Попкорн также имеет антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, то есть это может помочь снизить риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Масляный

Вы также можете купить ядра для поп-музыки на своем желобе, используя ваши любимые кулинарные масла, такие как оливковое масло, масло канолы или кокосовое масло. Таким образом, приготовление попкорна также удерживает соль и сахар из уравнения. Тем не менее, масло добавляет к количеству калорий, делая этот сорт приходящим примерно на 35-45 калорий на чашку.

Микроволновая печь

Вы можете купить попкорн, предварительно упакованный в поп в микроволновой печи. Здоровье этого сорта зависит от того, что находится внутри сумки. Хорошей новостью является то, что вы можете найти сумки, содержащие масло и соль, и органические версии, содержащие меньше химикатов. Даже те, кто содержит масло и соль, не должны ломать свой калорийный банк.

Вот расстройство питания для некоторых марок микроволнового попкорна для сравнения:

Бренд	Калории	Насыщенный жир	Натрий
Поп-секретное легкое масло	90 (4 чашки выскочил) < 999> 2 г	290 мг	Масло кинотеатра Орвилль Реденбахер
160 (4 чашки выскоблило)	4 г	250 мг	Собственный натуральный попкорн Newman
130 (3 1 / 2 чашки выскользнули)	2 г	200 мг	Куинн Закуски Настоящий масляный попкорн
180 (3 чашки выскочил)	3 г	125 мг	Кинотеатр

Вы можете получить попкорн масляным, наполненным солью ведром в фильмах. Этот тип попкорна может быть наименее здоровым. Центр науки в интересах общественности показал, что средний попкорн в кинотеатре Regal содержит около 20 чашек материала, в котором содержится 1 200 калорий и 60 граммов насыщенного жира.Другие театры, такие как AMC, имеют только девять чашек среднего размера, отбрасывая количество калорий до 590 и содержащие 33 грамма насыщенных жиров.

Кукуруза чайника

На многих ярмарках и фестивалях на мешках есть кулинария сладкого и соленых чайников. Этот тип попкорна составляет около 88 калорий на чашку. Вы также будете потреблять около 13 граммов сахара и 176 миллиграммов натрия в этой единственной чашке.

Микроволны

Является ли микроволновая попкорн здоровой?

Даже если вы выберете бренд микроволнового попкорна, который здоров, вы можете быть обеспокоены тем, что действие микроволновой печи может быть вредным. Использует ли микроволновые питательные вещества? Отопительные продукты в микроволновой печи могут отнять некоторую питательную ценность, но так же можно приготовить продукты на плите или в духовке.

Если вы обеспокоены тем, что ваш микроволновой попкорн содержит химический диацетил, не беспокойтесь. Этот изготовленный ароматизатор не использовался в микроволновой попкорне с 2006 года. Однако некоторые мешки могут по-прежнему иметь тефлоноподобное покрытие, которое может разрушаться при нагревании в микроволновой печи. Одним из химических веществ в покрытии является перфтороктановая кислота (PFOA), которая может быть канцерогенной.

Внимательно прочитайте этикетки, и если вы обеспокоены тем, что подвергаетесь воздействию PFOA, выберите вместо этого попкорн с воздушной или печью, или с такими брендами, как Quinn или Newman's Organics.

РекламаРекламаРеклама

Шесть советов

6 способов сделать попкорн здоровой закуской

Три чашки попкорна, равные 1 порции цельного зерна в течение дня. Поскольку попкорн также имеет низкое количество калорий, когда его готовят здоровым способом, это означает, что попкорн - хороший выбор закуски.

Все еще не уверен, как правильно поесть попкорн? Подумайте о следующих советах по наращиванию питания в закусках:

1. Используйте воздушный поппер

Используйте воздушный поппер, чтобы подготовить попкорн. Этот метод не добавляет жира, сахара или соли. Вы можете купить одну из этих машин за $ 20.

Если вы предпочитаете не поп свой попкорн, вы можете найти попкорн с воздушным супом для продажи в вашем продуктовом магазине. Просто проверьте, чтобы не было слишком много добавленных ингредиентов.

2. Эксперимент с маслами

Кокосовое масло - здоровый выбор, который также добавляет вкусный, тонкий кокосовый аромат вашему попкорну. Чтобы приготовить, просто нагреть 1 1/2 столовые ложки кокосового масла на среднем огне в кастрюле с тяжелым дном.

Затем добавьте 1/2 чашки ядер попкорна, накройте горшок и встряхните каждые 10 секунд. Как только всплывающее устройство замедляется каждые две или три секунды, удалите горшок с жары и встряхните несколько секунд, прежде чем вылить попкорн в миску.

3. Сделайте его органическим.

Выберите органическую кукурузу, если вы выходите из дома. Органические ядра будут свободны от пестицидов и других токсичных остатков. Цена между органическими и неорганическими скорее всего не сильно отличается.

4. Эксперимент с начинкой

Посмотрите за маслом для начинки. Есть много разных продуктов, которые вы можете использовать для попкорна. Попытайтесь посыпать некоторые диетические дрожжи для орехового вкуса, перца кайенны для небольшого количества специй, какао-порошка или корицы для чего-то на сладковатой стороне, или даже приправы из Старого залива, если вы настроены на что-нибудь вкусное.

5. Добавьте некоторые овощи

Этот рецепт для попкорна капусты дает вам всю доброту цельного зерна и могучей зелени. Вы просто выпекаете капусту, пока она не станет хрустящей, затем хруст капустой в порошок, поп ваши ядра попкорна в оливковом масле и объедините их.

Вы также можете попробовать это с брюссельской капустой, шпинатом или другим листовым овощем.

6. Обратите внимание на размер вашей порции

Хотя попкорн - это низкокалорийная закуска, вы все равно захотите посмотреть размер порции. Вместо того, чтобы схватить целый пакет попкорна, чтобы перекусить, попробуйте влить его в миску или измерить пару чашек перед перекусами.

Еда на вынос

При правильном приготовлении попкорн может быть здоровой закуской. Министерство сельского хозяйства США (USDA) сообщает, что низкий гликемический индекс попкорна (GI), равный 55, делает его отличным питанием, чтобы помочь с потерей веса и поддержанием. Это также цельное зерно и содержит много витаминов и минералов.

Если у вас есть вопросы о питательном содержимом вашего попкорна, внимательно прочитайте этикетку перед едой.

РекламаРеклама

Идеи закуски для здоровья

Какие еще здоровые легкие закуски?

Есть много других здоровых закусок, которые вы можете взять в течение дня. Постарайтесь, чтобы количество калорий составляло около 100 калорий для перекусов между приемами пищи.

сырые фрукты и овощи

: попробуйте яблоко среднего размера (95 калорий), 20 моркови (70 калорий) или 20 сортов винограда (68 калорий). smoothies
: Вы можете смешивать различные фрукты и овощи вместе в здоровом коктейле. Попробуйте смешать замороженную клубнику, ломтики банана, шпинат и немного воды или несладкое льняное или миндальное молоко. орехи
: Хотя вы можете подумать, что орехи - это высококалорийная закуска, они будут держать вас полнее дольше, чем многие другие закуски. Они также являются хорошим источником питательных жиров и белка. Тринадцать миндалей содержат около 100 калорий. цельные зерна
: Простые белые хлебцы и крекеры лучше всего. Например, вы можете съесть пять кусочков тосты Мельбы (97 калорий). hummus
: Эта закуска, сделанная из пюре из нута, семян кунжута и оливкового масла, имеет хорошую дозу белка и здоровых жиров. Две столовые ложки содержат около 50 калорий и хорошо сочетаются с сырыми овощами. Реклама

Опрос

Опрос попкорна