Ксилит против эритрита: что здоровее?

Многие люди ищут заменители сахара в качестве альтернативы сахару, особенно если они обеспокоены здоровьем зубов, потерей веса или диабетом.

Ксилит и эритрит - это два, которые вы можете рассмотреть. Но какой из них - более здоровый выбор?

РекламаРеклама

Сахарные спирты являются пониженными калорийными подсластителями.

Ответ на этот вопрос не прост. Поэтому стоит рассмотреть эту тему более подробно.

Что такое заменители сахара?

Сахарные заменители являются альтернативами заменителя сахара в нижнем или некалорийном подсластителе. Вы можете найти их во многих продуктах питания и напитках, продаваемых как «без сахара» или «диета». «

Некоторые из широко используемых заменителей сахара:

Искусственные подсластители: Примеры фирменных наименований включают Equal, Sweet'N Low и Splenda.
Новые подсластители: это индивидуальные или сочетания различных типов подсластителей, таких как экстракт стевии или монаха.
Сахарные спирты: ксилит и эритрит являются примерами.

Подробнее о сахарных спиртах

Сахарные спирты являются пониженными калорийными подсластителями.

РекламаРекламаБудет ли они пьяными? Название, безусловно, вводит в заблуждение, но сахарные спирты не содержат алкоголя.

Несмотря на название, они не содержат алкоголя. Эти сладкие альтернативы могут быть полезны для снижения веса. У них меньше калорий и углеводов, чем у сахара. Но клиника Майо объясняет, что заменители сахара не обязательно являются секретом потери веса.

Сахарные спирты имеют другие преимущества для здоровья, которые обсуждаются ниже. Но у некоторых людей они могут вызывать проблемы с пищеварением.

Что такое ксилит?

Ксилит - это натуральное вещество, найденное во фруктах и овощах, и оно также естественно встречается в наших телах. При одинаковой сладости, вкусе и объеме сахара его можно использовать многими способами. По данным Фонда продления жизни, на 40 процентов меньше калорий, чем сахар.

Высокое ежедневное потребление может привести к поносу из-за его слабительных свойств. Обратите внимание на то, что ксилит токсичен для собак, поэтому будьте осторожны, чтобы не делиться какой-либо пищей, содержащей ксилит, с вашими домашними животными.

Преимущества для здоровья ксилита

Ксилит для лечения диабета

Режущие калории. Ксилолит на 40 процентов меньше калорий, чем сахар.

Ксилит может помочь людям достичь более стабильного уровня сахара в крови, согласно Журналу лекарственной пищи. Это также может быть полезно при профилактике и лечении диабета типа 2, согласно исследованию, опубликованному в Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition.

РекламаРеклама

Ксилит для гигиены полости рта

Регулярное использование ксилита приводит к тому, что образующие полость бактерии голодают и умирают почти на 75 процентов, согласно исследованию в иранском журнале Microbiology.Он также увеличивает поток слюны и создает более щелочную среду. Согласно Журналу стоматологических исследований, количество раз, которое вы подвергаете ксилиту в течение дня, имеет наибольшее значение. Для предотвращения полостей Калифорнийская стоматологическая ассоциация (CDA) рекомендует использовать ксилитсодержащие продукты три-пять раз в день для общего потребления в пять граммов.

Ксилит для инфекции уха и верхних дыхательных путей

Ксилит подавляет рост бактерий Streptococcus pneumoniae. Эти бактерии являются основной причиной инфекций среднего уха и синусита. Анализ Кокрановского сотрудничества показывает, что дети, потреблявшие ксилит в деснах, сиропе или леденцах два раза в день, уменьшали риск инфицирования ушными инфекциями на 25 процентов.

Для ксилита не существует долгосрочных данных по безопасности. Но ксилит был одобрен для безопасности рядом агентств. К ним относятся Управление по контролю за продуктами и лекарствами США, Объединенный экспертный комитет Всемирной организации здравоохранения по пищевым добавкам и Научный комитет Европейского союза по продовольствию.

Что такое эритрит?

Этот подсластитель встречается естественным образом во многих плодах. Он также встречается в грибах и продуктах, полученных из ферментации, таких как вино, сыр и соевый соус. Он обычно используется как объемный подсластитель в продуктах с пониженной калорийностью, и он не имеет послевкусия.

Что отличает его, так это то, что он не имеет калорий и, похоже, не вызывает таких же проблем с пищеварением, как и другие сахарные спирты. Но потребление его может привести к кислородному рефлюксу и способствовать обезвоживанию и потере электролитов.

РекламаРеклама

Польза для здоровья от эритрита

Эритрит для диабета

Исследование, проведенное в Acta Diabetologica, показало, что эритрит может быть предпочтительным заменителем сахара для людей с диабетом.

Эритрит для здоровья полости рта

Как и другие сахарные спирты, эритрит не приводит к распаду зубов.

Эритрит как антиоксидант

Исследователи из исследования в области питания обнаружили, что эритрит действует как сильный антиоксидант с благоприятным воздействием на кровеносные сосуды.

Итак, какой из них здоровее?

Исследование, проведенное в исследовании Caries Research, показало, что эритрит может быть лучше для здоровья зубов, чем ксилит. И по сравнению с ксилит, эритрит может быть полностью поглощен нашими телами, вызывая меньше пищеварительного расстройства. Кроме того, эритрит не повышает уровень сахара в крови, в то время как ксилит оказывает небольшое влияние. Центр науки в области химической промышленности общественного интереса рекомендует ограничить ксилит, в то время как он классифицирует эритрит как безопасный. Тем не менее, оба они должны использоваться в умеренных количествах.

Если вы решите использовать их, лучше сначала обсудить это решение с вашим врачом и контролировать, как ваше тело реагирует на эти вещества.