10 Здоровья Преимущества Kale
Оглавление:
- 1. Кале является одним из самых питательных плотных продуктов на планете
- Кале, как и другие листовые зелени, очень высок в антиоксидантах.
- Витамин К является важным питательным веществом.
- Рак - страшная болезнь, характеризующаяся неконтролируемым ростом клеток.
- У Кале часто утверждается, что он обладает высоким содержанием витамина А, но это неверно.
- Кале обладает высоким содержанием полезных ископаемых, некоторые из которых испытывают недостаток.
- Одним из наиболее распространенных последствий старения является то, что зрение ухудшается.
- У Kale есть несколько свойств, которые должны сделать его удобной для похудения.
- К счастью … добавление кайла в ваш рацион относительно прост. Вы можете просто добавить его в свои салаты или использовать его в рецептах.
Из всей здоровой зелени кайла - король.
Это определенно одна из самых здоровых и самых питательных растительных продуктов.
Кале загружается всякими полезными соединениями … некоторые из которых обладают мощными лечебными свойствами.
Вот 10 пользы для здоровья капусты, которые поддерживаются наукой.
AdvertisementAdvertisement1. Кале является одним из самых питательных плотных продуктов на планете
Прежде чем мы воспользуемся всеми преимуществами, позвольте мне кратко объяснить, что такое капуста …
Kale - популярный овощ, член семейства капусты (Brassica oleracea).
Это связано с крестоцветными овощами, такими как капуста, брокколи, цветная капуста, зелень каштана и брюссельская капуста.
Существует много разных типов капусты. Листья могут быть зеленого или фиолетового цвета и иметь гладкую или фигурную форму.
Наиболее распространенный тип капулы называется кудрявой капустой или шотландской капустой, которая имеет зеленые и кудрявые листья и твердый волокнистый стебель.
Витамин А:- 206% RDA (из бета-каротина), Витамин K:
- 684% от RDA. Витамин C:
- 134% от RDA. Витамин B6:
- 9% от RDA. Марганец:
- 26% от RDA. Кальций:
- 9% от RDA. Медь:
- 10% от RDA. Калий:
- 9% от RDA. Магний:
- 6% от RDA. Затем он содержит 3% или более RDA для витамина B1 (тиамин), витамина B2 (рибофлавин), витамина B3 (ниацина), железа и фосфора.
Кале содержит очень мало жира, но большая часть жира в нем представляет собой жирную кислоту омега-3, называемую альфа-линоленовой кислотой.
Учитывая невероятно низкое содержание калорий, капуста является одним из самых питательных плотных продуктов в существовании. Употребление большего количества капусты - отличный способ
драматически увеличить общее содержание питательных веществ в вашем рационе.
Kale очень высок в питательных веществах и очень низко в калориях, делая его одним из самых питательных плотных продуктов на планете. 2. Кале загружается мощными антиоксидантами, такими как Кверцетин и Каемпферол
Кале, как и другие листовые зелени, очень высок в антиоксидантах.
Это включает бета-каротин, витамин С, а также различные флавоноиды и полифенолы (2).
Антиоксиданты - это вещества, которые помогают противодействовать окислительному повреждению свободными радикалами в организме (3).
Окислительный ущерб считается одним из ведущих факторов старения и многих заболеваний, включая рак (4).
Но многие вещества, которые являются антиоксидантами, также имеют другие важные функции.
Это включает флавоноиды кверцетина и каемпферола, которые встречаются в относительно больших количествах в кале (5).
Эти вещества интенсивно изучались в пробирках и исследованиях на животных. Они обладают мощным кардиозащитным, понижающим артериальное давление, противовоспалительным, противовирусным, антидепрессантным и противораковым эффектами … чтобы назвать несколько (6, 7, 8).
Bottom Line:
Многие мощные антиоксиданты найдены в капусте, включая кверцетин и каемпферол, которые оказывают много полезного воздействия на здоровье. AdvertisementAdvertisementAdvertisement3. Это отличный источник витамина C Витамин С является важным питательным веществом.
Это водорастворимый антиоксидант, который служит многим жизненно важным функциям в клетках организма.
Например, необходимо синтезировать коллаген, самый распространенный структурный белок в организме.
Кале гораздо больше в витамине С, чем большинство других овощей, что примерно в 4 раза больше, чем шпинат (9).
Истина заключается в том, что … кале на самом деле является одним из лучших
источников <виамина С. . Чашка сырого капуста даже содержит больше витамина С, чем целый апельсин (10).
Кале чрезвычайно велико в витамине С, антиоксиданте, который имеет много важных ролей в организме. В одной чашке сырой капусты на самом деле содержится больше витамина С, чем апельсина. 4. Кале может помочь снизить уровень холестерина, что может снизить риск сердечных заболеванийХолестерин имеет много важных функций в организме.
Печень превращает холестерин в желчные кислоты, которые затем высвобождаются в пищеварительную систему всякий раз, когда мы едим жирную муку.
Когда весь жир был поглощен и желчные кислоты служили своей цели, они снова поглощаются кровью и снова используются.
Угадайте, что … Кале действительно содержит секвестранты желчных кислот, которые могут снизить уровень холестерина (11). Этот
должен привести к снижению риска сердечных заболеваний с течением времени. Одно исследование показало, что ежедневное потребление капустого сока в течение 12 недель повышало уровень холестерина ЛПВП («хороший») на 27% и снижало уровень ЛПНП на 10%, а также улучшало статус антиоксидантов (12).
Kale содержит вещества, которые связывают желчные кислоты и понижают уровень холестерина в организме. Паровая капуста особенно эффективна. AdvertisementAdvertisement5. Кале - один из лучших источников в мире витамина К
Витамин К является важным питательным веществом.
Известный антикоагулянтный препарат Варфарин фактически работает, блокируя функцию этого витамина.
Kale - один из лучших в мире источников витамина K, с одной сырой чашкой, содержащей
почти в 7 раз рекомендуемую суточную сумму.
Bottom Line:
Витамин К является важным питательным веществом, которое участвует в свертывании крови. Одна чашка капусты содержит 7 раз RDA для витамина К. Реклама6. В Кале существуют многочисленные раковые вещества
Рак - страшная болезнь, характеризующаяся неконтролируемым ростом клеток.
Кале фактически загружено соединениями, которые, как полагают, имеют защитные эффекты против рака.
Это включает сульфорафан, вещество, которое, как было показано, помогает бороться с образованием рака на молекулярном уровне (15, 16, 17, 18).
Он также содержит индол-3-карбинол, другое вещество, которое, как полагают, помогает предотвратить рак (19).
Исследования показали, что крестоцветные овощи (в том числе капуста) могут значительно снизить риск развития нескольких видов рака, хотя данные о людях смешиваются (20, 21).
Bottom Line:
Kale содержит вещества, которые, как было показано, помогают бороться с раком в пробирках и исследованиях на животных, но данные о человеке неоднозначны. AdvertisementAdvertisement7. Кале очень высока в бета-каротине
У Кале часто утверждается, что он обладает высоким содержанием витамина А, но это неверно.
Это действительно высокий уровень бета-каротина, антиоксидант, который организм может
превратиться в витамин А (22). По этой причине кайла может быть эффективным способом увеличить уровни вашего организма в этом очень важном витамине (23).
Bottom Line:
Кале очень высоко в бета-каротине, антиоксиданте, что организм может превратиться в витамин А. 8. Кале - хороший источник полезных ископаемых, которые большинство людей не получают достаточно.
Кале обладает высоким содержанием полезных ископаемых, некоторые из которых испытывают недостаток.
Это хороший источник кальция, основанный на растениях, питательное вещество, которое очень важно для здоровья костей и играет роль во всех сотовых функциях.
Это также достойный источник магния, невероятно важный минерал, которого большинство людей не хватает. Употребление большого количества магния может быть защитным от диабета 2 типа и болезни сердца (24).
Kale также содержит довольно немного калия, минерала, который помогает поддерживать электрические градиенты в клетках организма. Адекватное потребление калия связано с уменьшением артериального давления и меньшим риском сердечных заболеваний (25).
Одно преимущество, которое капуста имеет по листовой зелени, такой как шпинат, заключается в том, что она низка в оксалате, в некоторых растениях, которые могут предотвратить поглощение минералов (26).
Bottom Line:
В кале есть много важных минералов, некоторые из которых, как правило, отсутствуют в современной диете. Это включает кальций, калий и магний. AdvertisementAdvertisementAdvertisement9. Кале высоко в лютеине и зеаксантине, мощные питательные вещества, которые защищают глаза
Одним из наиболее распространенных последствий старения является то, что зрение ухудшается.
К счастью, в рационе есть несколько питательных веществ, которые могут помочь предотвратить это.
Два из основных - лютеин и зеаксантин, антиоксиданты каротиноидов, которые содержатся в больших количествах в капусте и некоторых других продуктах.
Многие исследования показали, что люди, которые едят достаточное количество лютеина и зеаксантина, имеют гораздо более низкий риск дегенерации желтого пятна и катаракты, двух очень распространенных глазных расстройств (27, 28).
Bottom Line:
Кале высоко в лютеине и зеаксантине, питательных веществах, которые были связаны с резко уменьшенным риском дегенерации желтого пятна и катаракты. 10. Kale должна быть способна помочь вам похудеть
У Kale есть несколько свойств, которые должны сделать его удобной для похудения.
Это очень мало в калориях … но все же обеспечивает значительную массу, которая должна помочь вам чувствовать себя полной.
Из-за низкой калорийности и высокого содержания воды кале имеет низкую плотность энергии.
Было показано, что употребление большого количества продуктов с низкой плотностью энергии способствует снижению массы тела во многих исследованиях (29, 30).
Несмотря на низкое количество калорий, он содержит небольшое количество белка и клетчатки. Это два из самых важных питательных веществ, когда дело доходит до потери веса.
Хотя нет исследования, непосредственно проверяющего влияние кайла на потерю веса, имеет смысл, что это может быть полезным дополнением к диете для похудения.Возьмите домашнее сообщение
К счастью … добавление кайла в ваш рацион относительно прост. Вы можете просто добавить его в свои салаты или использовать его в рецептах.
Популярная закуска - это капустные чипсы, где вы намочите немного оливкового масла или масла авокадо на капусту, добавьте немного соли и затем выпекайте в духовке до полного высыхания.
супер здоровая закуска. Многие люди также добавляют капусту к своим коктейлям, чтобы повысить питательную ценность.
В конце концов, капуста, безусловно, одна из самых здоровых и самых питательных продуктов на планете.Если вы хотите резко увеличить количество питательных веществ, которые вы принимаете, подумайте о загрузке капусты.
