10 Сходств между сахаром, нежелательной пищей и оскорбительными наркотиками
Оглавление:
- 1. Нездоровое питание Наводнение Мозг с допамином
- Когда мозг наводнен дофамином, возникает защитный механизм.
- Симптомы отмены являются еще одной важной особенностью зависимости.
- Нежелательные продукты нездоровы … в этом нет никаких сомнений.
В питании много смешных мифов.
Идея о том, что потеря веса связана с калориями и силой воли, является одной из худших.
Истина заключается в том, что … сахар и высоко обработанные нездоровые продукты могут вызывать привыкание, как наркотики.
Не только поведенческие симптомы одинаковы, но и биология также соглашается.
Вот 10 тревожных сходств между сахаром, нездоровой пищей и оскорбительными наркотиками.
advertisementAdvertisement1. Нездоровое питание Наводнение Мозг с допамином
Наши мозги жестко привязаны к желанию выполнить определенное поведение.
В основном, это поведение, важное для нашего выживания … например, еда.
Когда мы едим, гормон мозга, называемый допамином, выделяется в области мозга, называемой системой вознаграждения (1, 2).
Мы интерпретируем этот сигнал допамина как «удовольствие» и программирование в наших мозговых изменениях, чтобы заставить нас снова повторить это поведение.
Это один из способов развития мозга, который помогает нам ориентироваться в нашей природной среде, побуждая нас делать то, что помогло нашему виду выжить.
Это на самом деле хорошая вещь … без дофамина жизнь будет несчастной.
Но проблема в том, что некоторые современные вещи могут функционировать как «суперстимулы» - они наводняют наши мозги дофамином, намного больше, чем мы когда-либо подвергались воздействию всей эволюции.
Прекрасным примером этого является наркотический кокаин … когда люди его принимают, он наводняет мозг дофамином, и мозг меняет свое программирование, чтобы снова хотеть принимать кокаин, и снова, и снова (3).
взяты через новым стимулом, который высвобождает больше допамина и является гораздо более сильным поведенческим усилителем, чем что-либо в природная среда (4). Но вот, где это становится действительно интересно … сахар и сильно обработанные нездоровые продукты могут иметь тот же эффект, что и наркотики злоупотребления (5).
Вот почему высоко обработанные продукты с сахаром могут заставить (некоторых) людей потерять контроль над их потреблением.Они захватывают те же мозговые пути, что и наркотики.
Исследования показали, что сахар и нездоровая пища наводняют систему вознаграждения в мозге дофамином, стимулируя те же области, что и наркотики, такие как кокаин. 2. Нежелательная еда может привести к мощным подборам
Люди часто путают их с голодом … но они
не то же самое. Голод вызван различными сложными физиологическими сигналами, которые связаны с потребностью организма в энергии и питательных веществах (11).
Однако люди часто получают тягу, несмотря на то, что только что закончили полноценную, питательную пищу.
Это из-за того, что тяга не соответствует потребностям вашего тела в энергии, вместо этого ваш мозг призывает к «вознаграждению».
Получение такого рода потребностей для чрезвычайно полезной пищи, даже когда организм питается (и, возможно, даже
слишком хорошо питается), абсолютно не является естественным и не имеет ничего общего с настоящим голодом. Отслеживание нежелательной пищи на самом деле очень похоже на тягу к лекарствам, сигаретам и другим привыкающим веществам. Навязчивая природа и мыслительные процессы идентичны.
Краувины - распространенный симптом, когда дело касается как нездоровой пищи, так и привыкание к наркотикам, и имеют очень мало общего с голодом. AdvertisementAdvertisementAdvertisement3. Исследования в области изображений показали, что нездоровая пища освещает те же области мозга, что и наркотики от злоупотребления
Исследователи часто используют устройства, называемые функциональными сканерами МРТ, для восприятия изменений в кровотоке в определенных областях мозга.
Поскольку кровоток напрямую связан с активацией нейронов, они могут использовать эти устройства для измерения того, какие области в мозге активируются.
Используя такие устройства, исследования показали, что сигналы пищи и наркотиков активируют одни и те же области мозга и что одни и те же области активируются, когда люди жаждут либо нездоровой пищи, либо наркотиков (14, 15).
Bottom Line:
Ученые использовали функциональные сканеры МРТ (fMRI), чтобы показать, что одни и те же области мозга активируются в ответ на сигналы и тягу к нежелательной пище и лекарствам. 4. Толерантность к эффектам «вознаграждения»
Когда мозг наводнен дофамином, возникает защитный механизм.
Мозг начинает уменьшать количество дофаминовых рецепторов, чтобы сохранить равновесие.
Это называется «downregulation» и является причиной того, что мы развиваем допуск.Это хорошо известная особенность наркотических средств. Люди нуждаются в прогрессивно больших и больших дозах, потому что мозг уменьшает количество рецепторов (16, 17).
Есть некоторые доказательства того, что то же самое относится к нездоровой пище. Это причина, по которой наркозависимые люди иногда едят огромные суммы на заседании (18, 19, 20).
Это также подразумевает, что люди, которые пристрастились к нездоровой пище, не обязательно получают больше удовольствия от еды … потому что их мозг сокращает дофаминовые рецепторы в ответ на повторную чрезмерную стимуляцию.
Толерантность - одна из отличительных черт зависимости. Это обычное явление для всех наркотических средств … и применяется также к сахару и нездоровой пище.
Bottom Line:Когда система вознаграждения мозга неоднократно чрезмерно стимулируется, она реагирует, уменьшая количество рецепторов. Это приводит к толерантности, одному из признаков зависимости. AdvertisementAdvertisement5. Многие люди выпивают нездоровую еду Когда наркоманы становятся толерантными к действию препарата, они начинают увеличивать дозировку.
Вместо 1 таблетки они берут 2 … или 10.
Поскольку в мозгу сейчас меньше рецепторов, требуется большая доза для достижения того же эффекта.
Вот почему некоторые люди
выпивают на нездоровой пище. Выпивка - известная особенность пищевой зависимости, а также другие расстройства пищевого поведения, которые имеют общие симптомы при злоупотреблении наркотиками (21).
Еда на выпивке - распространенный симптом пищевой зависимости. Это вызвано толерантностью, заставляя мозг нуждаться в большей дозе, чем раньше, чтобы достичь такого же эффекта. Реклама6. Кросс-сенсибилизация: лабораторные животные могут переключаться с наркотиков на сахар и наоборот
Исследования показали, что лабораторные животные, которые стали зависимыми от сахара, могут легко переключиться на амфетамин или кокаин (24, 25).
Этот факт является еще одним веским аргументом в пользу того, что сахар и нездоровая пища в целом действительно вызывающие привыкание.
Bottom Line:
Исследования показали, что зависимые крысы могут переключаться между сахаром, амфетамином и кокаином. Это называется «кросс-сенсибилизацией» и является одной из особенностей наркотических веществ. AdvertisementAdvertisement7. Наркотики, которые борются с наркоманией, используются для снижения веса
Хорошим примером является препарат Contrave, который недавно получил одобрение FDA в качестве препарата для похудения.
Этот препарат на самом деле представляет собой комбинацию двух других препаратов:
Бупропион:
- Также известный как wellbutrin, это антидепрессант, который, как было показано, эффективен против никотиновой зависимости (26). Налтрексон:
- Это препарат, который часто используется для лечения алкоголизма и наркомании для опиатов, включая морфин и героин (27). Тот факт, что одни и те же лекарства могут помочь людям съесть меньше калорий и похудеть, означает, что пища разделяет некоторые из тех же биологических путей, что и наркотики.
Bottom Line:
Наркотики, которые используются для борьбы с такими зависимостями, как курение, алкоголизм и зависимость от героина, также эффективны для снижения веса. Это указывает на то, что пища влияет на мозг аналогичным образом, как эти наркотики злоупотребления. 8. Воздержание может привести к снятию симптомов
Симптомы отмены являются еще одной важной особенностью зависимости.
Это когда зависимые люди испытывают неблагоприятные симптомы, когда они перестают принимать внутрь вещества, к которому они пристрастились.
Важным примером является вывод кофеина. Многие люди, которые пристрастились к кофеину, страдают головными болями, чувствуют усталость и становятся раздражительными, если они воздерживаются от кофе в течение длительных периодов времени.Есть некоторые доказательства того, что это относится и к нездоровой пище.
Крысы, которые сделаны в зависимости от сахара, испытывают четкие симптомы отмены при удалении сахара или когда им дают лекарство, которое блокирует действие сахара в мозг.
Эти симптомы включают в себя стук болтовни, головные тряски и треповый тремор, сходные с симптомами отмены, наблюдаемыми при употреблении опиатной зависимости (28, 29).
Итог:
На крысах существует множество доказательств того, что воздержание от сахара и нездоровой пищи может привести к явным симптомам отмены. AdvertisementAdvertisementAdvertisement9. Нежелательные продукты серьезно вредны для физического здоровья
Нежелательные продукты нездоровы … в этом нет никаких сомнений.
Они содержат большое количество вредных ингредиентов, таких как сахар, рафинированная пшеница и рафинированные масла.
В то же время они содержат очень малое количество здоровых ингредиентов, таких как клетчатка, белок и микроэлементы.
Нежелательная пища заставляет людей есть больше, чем они должны, и ингредиенты в них (например, сахар и рафинированные углеводы) тесно связаны с сердечными заболеваниями, метаболическим синдромом и диабетом типа 2 (30, 31, 32, 33, 34).
Это не противоречиво и в основном общеизвестно. Всезнают, что нездоровая пища нездоровна. Но даже если люди вооружены этим знанием, они все еще едят нездоровую пищу в избыточных количествах, несмотря на то, что знают лучше.
Это часто встречается с наркотиками. Наркоманы знают, что наркотики причиняют им физический вред, но они все равно принимают их.
Bottom Line:
Общеизвестно, что нежелательные продукты вредны, но многие люди все еще неспособны контролировать свое потребление. 10. Симптомы зависимости от пищевых продуктов Удовлетворены Официальными медицинскими критериями для наркомании
Нет анализов крови, дыхательных путей или мочи, которые могут определить, является ли кто-то зависимым.
Вместо этого диагноз основан на наборе поведенческих симптомов.
Официальные критерии, используемые медицинскими специалистами, называются DSM-V.
Если вы посмотрите на их критерии «Расстройства употребления психоактивных веществ», вы можете увидеть сходство со многими видами поведения, связанными с пищевыми продуктами.
Любое из этих звуков знакомо? Это классические симптомы наркомании.
Я также могу ручаться за это с некоторыми личными примерами …
Я выздоравливающий алкоголик, наркоман и бывший курильщик, который был в 6 реабилитационных целях.Я был трезв почти 8 лет.
Я долго боролся с наркоманией … и через несколько лет после того, как я стал трезвым, я начал развивать зависимость от нездоровой пищи.Через некоторое время я понял, что мыслительные процессы и симптомы были такими же, как когда я был зависим от наркотиков …
точно то же самое. По правде говоря, нет никакой принципиальной разницы между наркоманией нежелательной пищи и наркоманией. Это просто другое злоупотребление, а социальные последствия не столь серьезны.
Они согласны с тем, что симптомы не только похожи, но и абсолютно идентичны.
