8 «Причуда» Диеты, которые на самом деле работают

Причудливые диеты чрезвычайно популярны для похудения.

Они обычно обещают быструю потерю веса и другие преимущества для здоровья, но часто не имеют никаких научных данных, подтверждающих их использование. Кроме того, они часто питаются неуравновешенными и неэффективными в долгосрочной перспективе.

Однако существуют некоторые «причудливые» диеты, которые, как было установлено, приводят к потере веса в высококачественных контролируемых исследованиях.

Более того, эти диеты могут быть здоровыми, хорошо сбалансированными и устойчивыми.

Вот восемь «причудливых» диет, которые действительно работают.

AdvertisementAdvertisement

1. Диета Аткинса

Диета Аткинса - самая известная диета для снижения веса с низким содержанием углеводов в мире.

Созданный кардиологом Робертом Аткинсом в начале 1970-х годов, диета Аткинса утверждает, что она быстро приводит к потере веса без голода.

Он состоит из четырех этапов, включая начальную двухнедельную индукционную фазу, которая ограничивает углеводы до 20 г в день, позволяя неограниченное количество белка и жира.

На этом этапе ваше тело начинает превращать жир в соединения, называемые кетонами, и переключается на использование их в качестве основного источника энергии.

После этого диета Аткинса просит своих последователей постепенно добавлять свои углеводы с шагом 5 грамм, чтобы определить их «критические уровни углеводов» для потери веса и поддержания потери.

Исследования, которые сравнивали диету Аткинса с другими диетами, показали, что она по крайней мере эффективна и часто более эффективна для снижения веса (1, 2, 3, 4).

В знаменитом исследовании A TO Z 311 женщины с избыточным весом следовали за диетой Аткинса, диете с низким содержанием жира Ornish, диету LEARN или диете Zone в течение одного года. Группа Аткинса потеряла больше веса, чем любая другая группа (4).

Другие контролируемые исследования показали сходные результаты с низкоуглеводными диетами, основанными на принципах Аткинса, наряду с улучшением факторов риска сердечных заболеваний (5, 6, 7, 8).

Здесь вы можете прочитать все о диете Аткинса.

Резюме: Диета Аткинса - это высокобелковая диета с высоким содержанием жиров, которая ограничивает углеводы и постепенно добавляет их обратно на основе личной толерантности. Исследования показали, что это один из самых эффективных способов похудеть.

2. Диета Саут-Бич

Как и доктор Аткинс, доктор Артур Агатстон был кардиологом, заинтересованным в том, чтобы помочь своим пациентам стабильно уйти и без голода.

Он любил некоторые аспекты диеты Аткинса, но был обеспокоен тем, что неограниченное использование насыщенных жиров может увеличить риск сердечных заболеваний.

Поэтому в середине 1990-х годов он создал низкоуглеводную диету с низким содержанием жиров с высоким содержанием белка, названную South Beach Diet, названную в районе Южной Флориды, где он занимался медициной.

Хотя стадия 1 диеты низка в углеводах и очень мала в жире, диета становится менее ограничительной в фазах 2 и 3, что позволяет ограничить количество всех видов необработанных продуктов, сохраняя при этом потребление белка высоким.

Диета стимулирует высокое потребление белка, поскольку было показано, что белок потребляет больше калорий во время пищеварения, чем углеводы или жиры (9).

Кроме того, белок стимулирует высвобождение гормонов, которые подавляют голод, и могут помочь вам чувствовать себя полным в течение нескольких часов (10, 11).

Большой обзор из 24 исследований показал, что диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров привели к большему снижению веса, жира и триглицеридов и улучшению удерживания мышечной массы, чем диеты с низким содержанием жира, стандартного белка (12).

Есть много анекдотических сообщений о потере веса на диете South Beach, а также опубликованное 12-недельное исследование, в котором рассматриваются его эффекты.

В этом исследовании взрослые, страдающие диабетом, упали в среднем на 11 фунтов (5,2 кг) и потеряли в среднем на 2 дюйма (5,1 см) от талии.

Кроме того, они испытали снижение уровней инсулина натощак и увеличение холецистокинина (CCK), гормона, который способствует полному росту (13).

Хотя диета является питательной в целом, она требует необоснованного резкого ограничения насыщенных жиров и поощряет использование обработанных растительных и семенных масел, что может привести к возникновению всех видов проблем со здоровьем.

Вы можете узнать больше о диете South Beach, прочитав эту статью.

Резюме: Диета South Beach - это высокобелковая диета с низким содержанием углеводов, с низким содержанием жира, которая, как было показано, приводит к потере веса и уменьшает факторы риска сердечных заболеваний.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Vegan Diet

Веганские диеты стали очень популярными среди людей, которые хотят похудеть.

Их критиковали за неуравновешенность и экстремальность, поскольку они не содержат животных продуктов. С другой стороны, их также хвалят за то, что они этичны, здоровы.

Важно отметить, что вегетарианские диеты могут быть здоровыми или нездоровыми, в зависимости от вида продуктов, которые они содержат. Маловероятно, что вы можете сбросить вес, потребляя большое количество обработанных продуктов и напитков.

Однако исследования показали, что вегетарианские диеты, основанные на целых продуктах, могут привести к потере веса и могут уменьшить несколько факторов риска сердечных заболеваний (14, 15, 16).

Одно шестимесячное контролируемое исследование 63 взрослых с избыточным весом сравнило результаты пяти разных диет. Те, в группе веганов, потеряли в два раза больше веса, чем в любой другой группе (15).

Более того, более длительные исследования показали, что вегетарианские диеты могут дать впечатляющие результаты.

В двухлетнем контролируемом исследовании 64 пожилых женщин с избыточным весом те, кто ел вегетарианскую диету, потеряли почти в четыре раза больше веса по сравнению с группой с низким содержанием жиров (16).

Чтобы узнать больше о том, как безопасно и стабильно похудеть на веганской диете, прочитайте эту статью.

Резюме: Было установлено, что вегетарианские диеты эффективны для снижения веса как в краткосрочных, так и в долгосрочных исследованиях. Кроме того, они могут помочь защитить здоровье сердца.

4. Кетогенная диета

Хотя кетогенную диету называют «причудливой» диетой, нельзя отрицать, что она может быть очень эффективной для потери веса.

Он работает, понижая уровни инсулина и перекладывая основной источник топлива с сахара на кетоны.Эти соединения сделаны из жирных кислот, и ваш мозг и другие органы могут сжигать их для получения энергии.

Когда ваше тело не имеет углеводов для сжигания и переключается на кетоны, вы находитесь в состоянии, называемом кетозом.

Однако, в отличие от Аткинса и других диет с низким содержанием углеводов, кетогенные диеты не постепенно увеличивают углеводы. Вместо этого у них очень низкий уровень потребления карбюратора, чтобы следить за тем, чтобы следование оставалось в кетозе.

Действительно, кетогенные диеты обычно обеспечивают менее 50 г общего количества углеводов в день и часто меньше 30.

. Большой анализ 13 исследований показал, что кетогенные диеты не только увеличивают потерю веса и жира, но и может также уменьшить воспалительные маркеры и факторы риска заболевания у людей с избыточным весом или ожирением (17).

В контролируемом двухлетнем исследовании 45 взрослых, страдающих ожирением, в кетогенной группе урожай составил 27 5 фунтов (12,5 кг) и в среднем потерял 29 дюймов (11,4 см) от их талии.

Это было значительно больше, чем группа с низким содержанием жира, хотя обе группы были ограничены калориями (18).

Более того, даже когда калории не преднамеренно ограничены, кетогенные диеты, как правило, уменьшают потребление калорий. Недавний обзор нескольких исследований показал, что это может быть связано с тем, что кетоны помогают подавлять аппетит (19).

Прочтите эту статью, чтобы узнать больше о том, как кетогенная диета может помочь вам сбросить вес.

Резюме: Кетогенные диеты часто обеспечивают менее 30 граммов углеводов в день. Было показано, что они способствуют снижению веса и жиру живота и снижению риска заболевания у людей с избыточным весом и ожирением.

AdvertisementAdvertisement

5. Палео диета

Палео диета, сокращенная для палеолитической диеты, основана на диетах, которые собирали охотники-собиратели тысячи лет назад.

Палео был классифицирован как диета причуды, потому что он ограничивает многие продукты, включая молочные продукты, бобовые и зерно. Кроме того, критики указали, что нецелесообразно или даже возможно есть те же продукты, что и наши доисторические предки.

Тем не менее, диета палео - это сбалансированный здоровый способ употребления в пищу, который устраняет обработанные пищевые продукты и побуждает своих последователей употреблять в пищу самые разнообразные растительные и животные продукты.

Кроме того, исследования показывают, что диета палео может также помочь вам сбросить вес и стать более здоровым (20, 21, 22).

В одном исследовании 70 женщин, страдающих ожирением, следовали либо по диете палео, либо по стандартной диете. Через шесть месяцев группа палео потеряла значительно больший вес и брюшной жир, чем другая группа.

Они также имели большее снижение уровня триглицеридов в крови (21).

Более того, этот способ употребления в пищу может способствовать потере висцерального жира, особо опасного типа жира, содержащегося в вашем животе и печени, который способствует резистентности к инсулину и увеличивает риск заболевания.

В пятинедельном исследовании 10 женщин с ожирением, которые съели диету в палео, потеряли 10 фунтов (4 5 кг) и в среднем на 49% уменьшили количество жира в печени. Кроме того, женщины испытывали снижение артериального давления, инсулина, сахара в крови и холестерина (22).

Вы можете узнать больше о диете paleo и о том, как она может помочь вам сбросить вес здесь.

Резюме: Палео-диета основана на принципах питания предков, которые ориентированы на целые, необработанные продукты. Исследования показывают, что это может помочь вам сбросить вес и улучшить общее состояние здоровья.

Реклама

6. Зональная диета

Зональная диета была создана в середине 1990-х годов доктором Барри Сирсом, американским биохимиком.

Он был классифицирован как диета причуды из-за его предпосылки, что для оптимальной потери веса и общего состояния здоровья требуется строгое соотношение белка, жира и углеводов.

Этот план питания указывает, что ваше потребление калорий должно состоять из 30% белкового белка, 30% здорового жира и 40% углеводов с высоким содержанием клетчатки. Кроме того, эти продукты должны потребляться как предписанное количество «блоков» при еде и закусках.

Одним из способов, с помощью которого предлагается использовать диету Zone, является уменьшение воспаления, что позволяет легче сбросить вес.

Исследования на сегодняшний день показывают, что диета в зоне может быть эффективной для снижения веса и снижения уровня сахара в крови, резистентности к инсулину и воспаления (23, 24, 25).

В контролируемом шестинедельном исследовании взрослых с избыточным весом те, кто ели диету Зоны, потеряли больше веса и жира, чем группа с низким содержанием жира. Они также сообщили о сокращении утомляемости на 44% в среднем (24).

В другом исследовании 33 человека следовали одному из четырех разных диет. Было показано, что диета зоны помогает участникам потерять большинство жиров и увеличить отношение противовоспалительных омега-3 жирных кислот к омега-6 жирным кислотам (25).

Вы можете узнать больше о диете Зоны, прочитав эту статью.

Резюме: Диета зоны определяет диету, состоящую из 30% белка, 30% здорового жира и 40% углеводов с высоким содержанием клетчатки. Исследования показывают, что это может помочь вам сбросить вес и уменьшить воспаление.

AdvertisementAdvertisement

7. Диета Дукана

Глядя на начальные этапы диеты Дукана, легко понять, почему его часто классифицируют как причудливую диету.

Разработанный французским доктором Пьером Дуканом в 1970-х годах, диета Дукана состоит из четырех этапов. Он начинается с фазы атаки, которая состоит почти полностью из неограниченных бедных белковых продуктов.

Обоснование этого очень высокого потребления белка заключается в том, что это приведет к быстрой потере веса в результате повышения метаболизма и значительного снижения аппетита.

Другие продукты добавляются с каждой стадией до стадии стабилизации, где нет продуктов, строго запрещенных, но поощряются продукты с высоким содержанием белка и овощи. Заключительная фаза также требует, чтобы вы ели только продукты Phase Phase раз в неделю.

Как только эта диета кажется такой, она, похоже, приводит к потере веса.

Польские исследователи оценили диеты 51 женщины, которые последовали за диетой Дукана в течение 8-10 недель. Женщины потеряли в среднем 33 фунта (15 кг), потребляя около 1 000 калорий и 100 г белка в день (26).

Хотя исследования Dukan Diet не так уж много, исследования показали, что подобные диеты с высоким содержанием белка могут быть эффективными для снижения веса (27, 28, 29).

Действительно, систематический обзор 13 контролируемых исследований показал, что диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов более эффективны, чем диеты с низким содержанием жиров для производства потери веса и снижения факторов риска сердечных заболеваний (30).

Если вам интересно узнать больше о диете Дукана, прочитайте эту статью.

Резюме: Диета Дукана начинается с почти полностью белковой диеты и позволяет другим продуктам на поздних стадиях. Как и другие высокобелковые диеты с низким содержанием углеводов, он может способствовать быстрой потере веса при борьбе с голодом.

8. Диета 5: 2

Диета 5: 2, также называемая быстрой диетой, является типом прерывистого голодания, известного как голодание на альтернативном дне.

На этой диете вы едите нормально в течение пяти дней в неделю и ограничиваете потребление калорий до 500-600 калорий в течение двух дней в неделю, в результате чего общий дефицит калорийности приводит к потере веса.

Диета 5: 2 считается формой модифицированного постного дневного поста. В отличие от этого, некоторые виды голодания в альтернативном дневном возрасте включают без еды в течение 24 часов.

Чрезвычайно низкий уровень выделения калорий в два «быстрых» дня заставил некоторых классифицировать диету 5: 2 как диету причуды.

Тем не менее, свидетельства, подтверждающие преимущества для здоровья от голодания на альтернативном дне, растут, и это кажется законным вариантом для снижения веса (31).

Исследования показывают, что чередование голода не вызывает чрезмерного потребления калорий во время еды. Это может быть связано с высвобождением пептида YY (PYY), гормона, который заставляет вас чувствовать себя полным и помогает вам меньше есть (32).

Важно отметить, что чередование голодания не показано, чтобы вызвать большую потерю веса, чем стандартные диеты, содержащие такое же количество калорий.

Однако в нескольких исследованиях было установлено, что оба подхода могут быть эффективными для снижения веса и жира на животе (33, 34).

Более того, хотя невозможно полностью предотвратить потерю мышечной массы при потере веса, чередование голода кажется превосходным для поддержания мышечной массы по сравнению с обычными формами ограничения калорий (33, 34).

Вы можете узнать больше о диете 5: 2, прочитав эту статью.

Резюме: Диета 5: 2 - это альтернативный пост, который включает в себя потребление 500-600 калорий два раза в неделю и обычно употребление в ином случае. Это было признано эффективным для потери веса и жира, защищая от мышечной потери.

РекламаРекламаРеклама

Практический результат

Диеты увлечений всегда будут популярны, и новые планы будут по-прежнему создаваться для удовлетворения желания людей быстро похудеть.

Хотя многие так называемые причудливые диеты не сбалансированы и не соответствуют их требованиям, их действительно несколько.

Однако, только потому, что диета эффективна для снижения веса, это не значит, что она устойчива в долгосрочной перспективе.

Чтобы достичь и поддерживать свою цель по снижению веса, важно найти здоровый способ употребления в пищу, который вам нравится и может следовать за жизнью.