8 Научно обоснованных преимуществ для здоровья воды кокосовой воды

В последние годы кокосовая вода стала очень модным напитком.

Это вкусно, освежает, а также бывает очень хорошо для вас.

Он загружен несколькими важными питательными веществами, включая минералы, которых большинство людей не хватает.

Вот 8 пользы для здоровья кокосовой воды.

AdvertisementAdvertisement

1. Хороший источник нескольких питательных веществ

Кокосы растут на больших пальмовых деревьях, известных с научной точки зрения как Cocos nucifera. Несмотря на название, кокосовый орех - это плод, а не орех.

Кокосовая вода - это сок, найденный в центре молодого зеленого кокоса. Это помогает кормить плод.

По мере созревания кокоса часть сока остается в жидкой форме, а остальные созревают в твердой белой плоти, известной как мясо кокоса (1).

Кокосовая вода производится естественным образом в фруктах и содержит 94% воды и очень мало жира.

Не следует путать с кокосовым молоком, которое производится путем добавления воды к тертому кокосовому мясу. Он содержит около 50% воды и очень высок в кокосовом жире.

Кокосы занимают 10-12 месяцев, чтобы полностью созреть. Кокосовая вода обычно поступает из молодых кокосов в возрасте 6-7 месяцев, хотя она также встречается в зрелых фруктах.

Средний зеленый кокосовый орех обеспечивает около 0,5-1 чашки кокосовой воды.

Одна чашка (240 грамм) содержит 46 калорий, а также (2):

Carbs: 9 грамм.
Волокно: 3 грамма.
Белок: 2 грамма.
Витамин C: 10% от RDI.
Магний: 15% от RDI.
Марганец: 17% от RDI.
Калий: 17% RDI.
Натрий: 11% от RDI.
Кальций: 6% от RDI.

Bottom Line: Кокосовая вода содержится в молодых кокосовых орехах и является хорошим источником клетчатки, витамина С и нескольких важных минералов.

2. Могут иметь антиоксидантные свойства

Свободные радикалы - это нестабильные молекулы, которые вырабатываются в ваших клетках во время метаболизма. Их производство увеличивается в ответ на стресс или травму.

Когда слишком много свободных радикалов, считается, что тело находится в состоянии окислительного стресса, что может повредить клетки и увеличить риск заболевания (3).

Исследование животных, подвергшихся воздействию токсинов, показало, что кокосовая вода содержит антиоксиданты, модифицирующие свободные радикалы, поэтому они больше не наносит вреда (4, 5, 6, 7).

В одном из исследований было обнаружено, что крысы с повреждением печени показали значительное улучшение окислительного стресса, когда их лечили кокосовой водой по сравнению с крысами, которые не получали никакой обработки (6).

В другом исследовании крысам была подана диета с высоким содержанием фруктозы, а затем обработана кокосовой водой. Снижалась активность свободных радикалов, а также артериальное давление, триглицериды и уровни инсулина (7).

До сих пор исследования не исследовали эту антиоксидантную активность у людей.

Bottom Line: Кокосовая вода содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждения свободных радикалов.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Может иметь преимущества от диабета

Исследования показали, что кокосовая вода может снизить уровень сахара в крови и улучшить другие показатели здоровья у диабетических животных (8, 9, 10).

В одном исследовании диабетические крысы, получавшие кокосовую воду, улучшали уровень сахара в крови, чем другие диабетические крысы (9).

В том же исследовании также было обнаружено, что у крыс были более низкие уровни гемоглобина A1c, мера долгосрочного контроля сахара в крови (9).

Другое исследование показало, что обеспечение воды крысам с диабетом привело к улучшению уровня сахара в крови и снижению маркеров окислительного стресса, включая малоандиальдегид (MDA) (10).

Однако контролируемые исследования должны подтвердить эти эффекты у людей.

Тем не менее, с тремя граммами волокна и усвояемым содержанием углеводов всего шесть граммов на чашку, кокосовая вода может легко вписаться в план диабетической пищи.

Кроме того, это хороший источник магния, который, как было показано, повышает чувствительность к инсулину и снижает уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа и преддиабетом (11, 12).

Итог: Исследования диабетических животных показывают, что он может улучшить контроль сахара в крови. Это также хороший источник магния, который может повысить чувствительность к инсулину и снизить уровень сахара в крови.

4. Может помочь предотвратить камни в почках

Питьевая жидкость достаточно важна для профилактики почек.

Хотя простая вода - отличный выбор, одно исследование предполагает, что кокосовая вода может быть еще лучше.

Камни в почках образуются, когда кальций, оксалат и другие соединения объединяются для образования кристаллов в моче (13).

Затем они могут образовывать камни. Однако некоторые люди более восприимчивы к развитию этих камней, чем другие (13).

В исследовании на крысах с камнями в почках было обнаружено, что кокосовая вода удерживает кристаллы от прилипания к почкам и другим частям мочевыводящих путей. Он также уменьшил количество кристаллов, образовавшихся в моче (14).

Исследователи полагают, что это помогло сократить производство свободных радикалов, которое произошло в ответ на высокие уровни оксалата в моче.

Однако это первое исследование, которое исследовало влияние кокосовой воды на камни в почках, и в этой области требуется больше исследований.

Bottom Line: Ранние исследования на животных показывают, что вода из кокосовых орехов может потенциально предотвратить образование камней в почках путем уменьшения образования кристаллов и камней.

AdvertisementAdvertisement

5. Может поддерживать сердечное здоровье

Питьевая вода кокоса может быть полезна для снижения риска сердечных заболеваний.

В одном исследовании крысы, потреблявшие кокосовую воду, имели снижение холестерина и триглицеридов в крови. Они также испытали значительное снижение содержания жира в печени (15).

Те же исследователи провели еще одно исследование, в котором крысам кормили аналогичную диету и обрабатывали той же дозой (4 мл / 100 г массы тела) кокосовой воды.

Через 45 дней кокосовая водная группа уменьшала уровни холестерина и триглицеридов, которые соперничали с действием статинового препарата, используемого для снижения уровня холестерина (16).

Однако важно отметить, что это была очень большая доза. С точки зрения человека, это будет эквивалентно 150 фунтов (68 кг) человека, потребляющего 91 унцию (2,7 литра) кокосовой воды в день.

Тем не менее, вывод о том, что он снижал уровень холестерина столь же эффективно, как и препарат статина, очень впечатляет и нуждается в дальнейшем исследовании.

Bottom Line: Исследования на животных показывают, что кокосовая вода может иметь мощные свойства снижения холестерина.

6. Может снизить артериальное давление

Это может быть отличный напиток для поддержания артериального давления под контролем.

Одно небольшое исследование дало кокосовую воду людям с высоким кровяным давлением. 71% испытали значительное улучшение систолического артериального давления, что является более высоким показателем артериального давления (17).

Кроме того, он содержит впечатляющие 600 мг калия в 8 унций (240 мл). Было показано, что калий снижает артериальное давление у людей с высоким или нормальным артериальным давлением (18, 19).

Более того, одно исследование на животных показало, что кокосовая вода обладает антитромботической активностью, что означает, что она должна помочь предотвратить образование сгустков крови (8).

Bottom Line: Кокосовая вода может помочь снизить кровяное давление и потенциально снизить риск образования тромбов в артериях.

AdvertisementAdvertisement

7. Полезно после продолжительных упражнений

Кокосовая вода может стать идеальным напитком для восстановления гидратации и пополнения электролитов, потерянных во время физических упражнений.

Электролиты - это минералы, которые играют несколько важных функций в организме, включая поддержание надлежащего баланса жидкости.

Они включают калий, магний, натрий и кальций.

В двух исследованиях было обнаружено, что вода из кокосового ореха восстанавливает гидратацию после тренировки лучше, чем вода, и равна спортивным напиткам с высоким содержанием электролита (20, 21).

Участники также сказали, что это вызвало меньше тошноты и дискомфорта в желудке (20, 21).

Однако в другом исследовании, сравнивающем высокоэлектролитные напитки, было обнаружено, что кокосовая вода, как правило, вызывает наибольшее раздувание и расстройство желудка (22).

Bottom Line: Кокосовая вода эффективна при пополнении жидкостей и электролитов после тренировки. Это сопоставимо с другими спортивными напитками.

8. Вкусный источник гидратации

Кокосовая вода слегка сладкая с тонким, ореховым ароматом. Это также довольно низкое количество калорий и углеводов.

Вода самая свежая, когда она поступает непосредственно из кокоса. Просто нажмите соломинку в мягкую часть зеленого кокоса и начните пить.

Храните кокосовый орех в холодильнике и потребляйте его в течение двух-трех недель после покупки.

Вы также можете купить бутылочную кокосовую воду в большинстве продуктовых магазинов.

Однако не забудьте прочитать список ингредиентов, чтобы убедиться, что вы получаете 100% кокосовую воду. В некоторых бутылочных марках содержится добавленный сахар или ароматизаторы.

Он может использоваться в коктейлях, пуле для чиа-семян, приправах для винегрет или заменен простой водой, когда вы хотите немного естественной сладости.

Bottom Line: Кокосовая вода может потребляться непосредственно из зеленых кокосов или бутылок.Избегайте брендов с добавлением сахара, подсластителей или ароматизаторов.

РекламаРекламаРекламировать