Аткинс Бары с низким содержанием углеводов здоровы? Критический взгляд

У меня появилось несколько сообщений электронной почты, которые спрашивают меня о барах с низким уровнем карбюража, сделанных компанией Atkins.

К ним относятся Atkins Advantage Bars и Atkins Endulge Bars.

Эти продукты продаются как заменители заменителей с низким содержанием углеводов.

Прежде чем я войду в этот пост, я хотел бы указать, что покойный доктор Аткинс действительно имел ничего , чтобы сделать это.

Он умер в 2003 году, и компания, которая продает эти продукты, теперь принадлежит какой-то гигантской корпорации.

РекламаРеклама

Диеты с низким содержанием углеводов являются удивительными

Я большой верующий в диеты с низким содержанием углеводов. Я искренне верю, что они являются потенциальным лекарством от некоторых из самых серьезных проблем в мире.

Фактически, исследование соглашается со мной. Более 20 рандомизированных контролируемых исследований подтверждают , что диеты с низким содержанием углеводов являются отличным вариантом лечения ожирения и метаболических проблем, таких как диабет (1, 2, 3).

Они, безусловно, намного лучше, чем диета с низким содержанием жиров, которая по-прежнему рекомендуется основными организациями питания, которая, как известно, неэффективна (4, 5).

Однако, я не думаю, что «низкоуглеводный» аспект - единственная причина, по которой эти диеты работают так хорошо.

Одной из основных причин столь эффективной диеты является то, что они побуждают людей есть настоящие , необработанные продукты вместо обработанных продуктов, которые они ели раньше.

К сожалению, бары Аткинса не являются «настоящими» продуктами. Они являются высоко обработанными продуктами, произведенными на заводах.

Хотя эти бары технически «низкоуглеводные» - я не думаю, что вы должны их потреблять. Позвольте мне объяснить, почему …

Реклама

Atkins Bars - Что в них?

Вы можете много узнать о пищевом продукте, посмотрев список ингредиентов.

Лучшие продукты - это те, которые даже нуждаются в списке ингредиентов . Это означает, что они необработаны, целые продукты.

Взгляните на список ингредиентов для панели Atkins Advantage:

Вам нравится еда ?

Очевидно, что там очень мало фактического питания. Этот продукт изготовлен исключительно из высокоочищенных ингредиентов и искусственных химикатов.

Из этого списка ингредиентов можно узнать несколько важных вещей:

• Искусственный аромат. Это указано дважды и подразумевает, что существует много дополнительных искусственных химикатов.
• Соя. Там есть несколько продуктов сои, что может вызвать ряд проблем.
• Витамины и минералы. Имейте в виду, что «питательные вещества» там НЕ содержатся в барах. Они синтетические, заводские питательные вещества, которые добавляются к ним.
• Сахарные спирты. Бары Аткинса подслащены мальтитом, сахарным спиртом, который оказывает незначительное влияние на уровень сахара в крови и может вызвать проблемы с пищеварением (6).
• Искусственные подсластители. Несмотря на противоречивость, есть некоторые свидетельства того, что использование искусственного подсластителя может способствовать увеличению веса и другим проблемам (7).

Действительно … эти бары не являются пищей . Они являются высоко обработанными продуктами с огромным набором искусственных химикатов, некоторые из которых потенциально опасны.

РекламаРеклама

Являются ли «чистые карбюраторы» реальными?

В обработанных низкоуглеводных продуктах часто есть этикетки, в которых говорится, что они содержат определенное количество «чистых углеводов».

Эти продукты обычно содержат значительное количество углеводов, но большая часть этих углеводов является неудобоваримой.

Это включает волокна и некоторые сахарные спирты.

Однако … важно помнить, что производители продуктов питания часто обманывают людей своей маркировкой.

Требование «net carb» НЕ регулируется FDA или любым регулирующим органом и не может быть доверено.

Есть много случаев, когда так называемые продукты с низким содержанием углеводов способны повышать уровень сахара в крови так же, как и их обычные коллеги.

Никакое фактическое исследование никогда не проводилось в отношении воздействия на здоровье баров Аткинса, но я смотрел несколько форумов для обсуждения, и многие люди сообщали о проблемах с пищеварением и останавливали потерю веса после их потребления.

Реклама

Пища с низким содержанием углеводов - все еще нездоровая пища

Эти бары могут быть прекрасными, как случайное удовольствие, или что-то держать в вашем перчаточном ящике на случай, если вы выйдете на дорогу и не может найти здоровую пищу с низким содержанием углеводов в любом месте.

Вы, вероятно, могли бы есть их время от времени, не «разбивая» свою низкоуглеводную диету и выбиваясь из кетоза.

Однако было бы гораздо лучше потратить свой калорийный бюджет на настоящие необработанные продукты … продукты, которые не производятся на фабриках, и на самом деле содержат натуральные ингредиенты, такие как мясо и овощи. В конце дня еда с низким содержанием углеводов по-прежнему остается нездоровой пищей. Период.