Доктор говорит, что жирные продукты не виноваты в сердечных заболеваниях
Оглавление:
Если вы выросли в 1950-е или 60-е годы, скорее всего, вы ели яйца и бекон на завтрак, стейк на ужин, и на кухонном столе всегда было масло. Быстро переходите к 1980-м годам; вы, вероятно, переключили свою диету, включив в нее множество обезжиренных продуктов. Если вы все еще цепляетесь за убеждение, что жирные продукты вызывают сердечные заболевания, и их следует избегать, вы можете подумать еще раз. Так говорит доктор Ларри Каскель, липидолог и медицинский директор Северо-западного оздоровительного центра в Либертивилле, штат Иллинойс.
Healthline села с Kaskel, чтобы выяснить, действительно ли жирные продукты полезны и что американцы должны есть и делать, чтобы предотвратить сердечные заболевания, ожирение и диабет.
РекламаРекламаУказывая, что в течение последних 60 лет насыщенный жир и холестерин были связаны с сердечными заболеваниями, Каскель сказал: «Устойчивый рог изобилия противоречивых фактов существует, но эта теория сохраняется из-за того, и амбиции врачей, жадность и предвзятость выбора. Когда врачи и исследователи реагируют на научные или технические доказательства, это обычно способами, которые оправдывают их существовавшие ранее убеждения. Они становятся чрезмерно привязанными к их собственным гипотезам. «
Отъезд Лучшие приложения для похудения »
Нам не нужны углеводы?
Неисправные фармацевтические компании, крупные сельскохозяйственные фирмы, торговые ассоциации и правительство по продвижению углеводов, Каскель сказал, что результатом стала эпидемия ожирения и диабета. «Мы не едим, что мы должны есть, это насыщенный жир и белки. Нам действительно не нужны углеводы в нашем рационе. Человеческому организму необходимо функционировать нулевые углеводы. Нет ничего нового, что чрезмерные углеводы вызывают диабет типа 2, который является наиболее распространенным [типом диабета]. Если вы ограничиваете углеводы и заменяете их жиром и белком, вы можете отменить и вылечить диабет, и вам даже не нужно принимать лекарства », - сказал Каскель.
Потребители смущены, сказал Каскель, потому что «они верят в ложь. Они все еще боятся жира. Они не знают, что делать. Они парализованы всеми данными. Они думают, ну, мне сказали, что жир плохо для меня, поэтому я не могу есть жир. То, что осталось? Углеводы. «
Прочтите« Лучшие блоги потери веса »
РекламаРекламаИзбегайте злаков
По словам Каскеля, все злаки нездоровы, даже овсянка, что, по его словам, может повысить уровень сахара в крови. «Наш завтрак должен быть как любая другая еда, которую мы едим, которая является одним из жиров, белков и минимальных углеводов.У вас может быть омлет с овощами, кусочками курицы или жареной говядиной с овощами », - сказал он.
Люди, которые не страдают ожирением, должны есть то, что они хотят, сказал Каскель, но он предположил, что люди с ожирением должны переключать свою диету на ту, которая преимущественно содержит жир и белок, чтобы похудеть. «Это карбюратор, который стимулирует увеличение веса. Всякий раз, когда вы едите карбюратор, ваше тело выпускает гормон, называемый инсулином. Инсулин говорит, что ваше тело хранит все, что попадало в виде жира. Заблокируйте его; не обращайтесь к нему. Пока вы продолжаете есть углеводы, вы будете выпускать инсулин; вы будете хранить его как жир. Как только вы перестанете есть углеводы, ваше тело начнет сжигать жирные запасы, и вы потеряете вес », - сказал он.
Далее Каскель сказал, что нужно перепрограммировать американцев: «Нам нужно перезагрузить их и вытащить из этого культового менталитета, что жир плохо для них, и скажите им, что их дедушка и бабушка и дедушка и бабушка едят масло, бекон, яйца и сало, и они не умирали от сердечных заболеваний. Они не страдали ожирением, и у них не было диабета.
Умеренность - ключ ко всему в жизни. Мы не знаем, как умереть в этой стране. Мы очень экстремистские. Когда что-то говорит о низком жире, жир заменяется на большее количество углеводов, поэтому вы в основном жужжаете всех, употребляя в пищу с низким содержанием жира, - сказал Каскель. «Нет причин выбирать обезжиренные продукты. люди думают, что они думают, что если они едят жир, они станут толстыми, но это неверно ».
Подчеркивая, что безопасное количество углеводов является наименьшим количеством, которое вам нужно, Каскель отметил, что некоторые врачи говорят, тяжелая тренировка у вас может быть немного углеводов после упражнения. Но он добавил: «В противном случае вы не должны действительно есть карбюраторы. Безопасное количество, по моему мнению, составляет менее 75 граммов в день, что составляет 19 чайных ложек в день, что по-прежнему представляет собой огромное количество сахара ».
РекламаРекламаПодробнее: Диеты и вес на основе гена Потеря »
Что мы должны есть?
Каскель рекомендовал диету, в которой 60 процентов калорий поступают из жира, 20 процентов от белка и 20 процентов от углеводов. Если вы страдаете диабетом или ожирением, он советует 60 процентов от жир, 35 процентов от белка и пять процентов от углеводов ». Опять же, используйте умеренность, - сказал он, - масло не враг. Жир не враг. Насыщенный жир не враг».
Если вы это сделаете пить алкоголь, делать это в умеренных количествах, сказал Каскель. В дополнение к проблемам, связанным с употреблением алкоголя в домашних условиях и на работе, он предупредил, что вино содержит много сахара. «Вам нужно будет сократить другие углеводы, если вы хотите оставаться тонким, - посоветовал он.
РекламаКаскель далее сказал, что одно упражнение не заставит вас похудеть. «Вы должны быть чрезмерно чрезмерными и экстремальными в своих упражнениях, что я не считаю здоровым. здоровое количество - это 15 минут в день, когда вы делаете что-то, где вы сломаете пот », - сказал он.
Каскель заключил:« У нас было 50 лет назад, когда люди говорили, что едят с низким содержанием жира, когда мы действительно должны были говорить есть низкий карбюратор.Мы почти в точке, где поток меняется. Люди должны начать смотреть на этикетки с пищевыми продуктами на количество сахара и перестать фокусироваться на содержании жира. Если вы посмотрите на углеводы и постарайтесь сохранить уровень углеводов ниже 75 грамм в день, вы не должны страдать ожирением; и если вы страдаете ожирением, вы потеряете вес, вы сможете полностью изменить свой диабет и избавиться от многих ваших лекарств. "
РекламаРекламаПодробнее: Низкая жирная диета вегана может отбить усталость MS»
