Еда Аллергии: дорогие для родителей, смертельно для детей

Опубликованный сегодня отчет показывает, что растущая проблема аллергии на детскую еду поражает бумажники американских родителей на сумму 25 миллиардов долларов в год.

Из этой суммы более 14 миллиардов долларов является результатом упущенных возможностей на работе, сказал автор исследования доктор Ручи Гупта Healthline. Ее результаты появляются в JAMA Pediatrics.

РекламаРеклама

Гупта из детской больницы Ann & Robert H. Lurie в Чикаго и Медицинской школы Фейнберга в Северо-западном университете сказала, что она знает из первых рук о влиянии детских аллергий на детей на родителей и воспитателей. Ее ребенок находится среди восьми процентов тех, кто находился в У. S., пострадавших от опасного для жизни состояния, чаще всего вызванного арахисами, молоком и моллюсками.

«Ничего не нужно чихать», - сказал Гупта о пищевой аллергии. «Вы постоянно настороже, потому что, хотя ребенок выглядит совершенно здоровым, если они попадают под определенную пищу, они могут перейти в анафилаксию, и это может занять их жизнь. «

Смерть в минутах

Анафилаксия - это серьезная аллергическая реакция, которая вызывает зуд в горле, отек и, в конечном итоге, потерю потока воздуха. В результате родитель ребенка, который испытал это даже однажды, живет в постоянном страхе перед тем, как это происходит снова, сказал Гупта.

Результат, объяснила она, - это серьезно сокращенное качество жизни. Родители не хотят, например, брать работу, требующую от них поездки. Они проводят огромное количество времени, отводя своих детей к врачу и обучая учителей и других опекунов по поводу болезни их ребенка. Тем не менее, они часто берут время на работу, чтобы отправиться в командировки, где их ребенок впервые встречается с новыми продуктами.

Гупта отметил, что в 2011 году ребенок в школьном округе Чикаго умер после еды китайской пищи, содержащей арахис, который был доставлен в класс во время праздничного торжества. Она сказала, что в следующем году в округе хранятся все школы города с спасательными эпинефриновыми ручками для лечения анафилаксии и уже использовали их 38 раз.

РекламаРеклама

Другие значительные затраты для родителей, помимо госпитализации, включают расходы на покупку продуктов без аллергенов, которые обычно доступны только в специализированных магазинах или в Интернете.

Дети У. С. тоже слишком чисты?

Недавние исследования ссылаются на многие факторы, которые ускорили показатели пищевой аллергии у детей. Многие люди предположили, что так называемое увлечение чистоты в У. С. делает его еще хуже. Идея заключается в том, что антибактериальные мыла и другие методы санитарии создали среду, в которой дети редко подвергаются воздействию микробов и, следовательно, не развивают сильную иммунную систему.

Однако исследования этой теории неубедительны. «Я действительно думаю, что родители обязаны держать своих детей в чистоте, - сказала Гупта.

Иммунизация и чрезмерное использование антибиотиков также могут влиять на развитие пищевой аллергии у детей. «Дети не подвергаются в раннем возрасте вирусам и бактериям», - сказал Гупта. «Наши иммунные системы скучают и атакуют вещи. Есть хорошие бактерии, которые живут в наших кишках, которые важны для нашей системы. Вытирая их также может оказать влияние. «

Однако аллергии на детскую еду также являются проблемой в некоторых частях мира, где многие вакцины недоступны, а использование антибиотиков не так широко распространено.

РекламаРеклама

Что следует учитывать для

Другие потенциальные триггеры аллергии на питание включают:

Табачный дым : Исследования показывают, что дети, подвергшиеся воздействию дыма до и после родов, имеют значительно больший риск развивая пищевые аллергии в течение первых трех лет жизни.
Генетика : Хотя известно, что гены играют определенную роль, специфические гены, которые вызывают аллергию, не были идентифицированы.
Антациды : у мышей использование антацидов может привести к пищевой аллергии.
Ожирение : дети с избыточным весом подвергаются большему риску развития аллергии.
Недостаток сна

Доктор. Кари Надеу, аллерголог Медицинской школы Стэнфордского университета и Детской больницы Люсиль Паккард, делает передовые исследования причин пищевой аллергии. В настоящее время Надео проводит клинические испытания пероральных иммунотерапий для лечения расстройства.

Советы для беременных женщин

Надеу сказал, что для беременных женщин хорошая идея получить достаточное количество витамина D для предотвращения пищевой аллергии у их детей. И она сказала, что есть средиземноморскую диету, в то время как беременная может уменьшить риск пищевой аллергии у ребенка в три раза.

Надеу также подчеркнул важность того, чтобы ребенок принял сертифицированного аллерголога, при первом признаке неприятностей. Она сказала, что должно быть больше аутрич и просвещение об опасностях пищевой аллергии. «Родители детей с пищевой аллергией живут в страхе 365 дней в году. Так что большая часть нашей жизни вращается вокруг пищи », - сказала она.

Родители детей с аллергией на продукты питания могут больше узнать о защите своих детей от исследований и образования в области пищевой аллергии или пищевой аллергию. орг.