Праздник Питание для диабета: советы, менеджмент и еда

Есть диабет? Ну, праздник питания может по-прежнему быть веселым

Рождество, Ганнука, Новый год - принести на праздник! Это сезон празднования … и для большинства людей это также сезон еда: домашние продукты, рабочие обеды, семейные ужины, коктейльные вечеринки - все это огромная часть праздников. Но наслаждаться всеми праздничными ест и удовольствиями - это совсем другая история, когда у вас диабет.

Как кто-то, живущий с диабетом, я знаю, что найти баланс во время праздников может быть очень сложным. Пытаясь расслабиться и наслаждаться, сохраняя при этом уровень сахара в крови, это нелегкий подвиг. Но управление сахаром в крови никогда не было плавным. Это больше похоже на выполнение роли капитана 24/7 вместо включения автопилота. При диабете важно, чтобы долговременное здоровье следило за вашим сахаром в крови. Это также ключ к ощущению хорошего, оставаться энергичным и быть в состоянии фактически отпустить и насладиться!

В течение моих 11 лет, живущих с диабетом типа 1 - со многими взлетами и падениями и большим количеством проб и ошибок - я смог найти то, что лучше всего подходит для меня, чтобы поддерживать и контролировать уровень сахара в крови, особенно во время курортного сезона. Вот некоторые из моих советов, которые могут быть полезны для управления диабетом типа 1 или типа 2.

Пять советов для отдыха, которые следует соблюдать

1. Ознакомьтесь с подсчетами углеводов, которые вы часто едите, или смотрите

Этот совет является реальным спасателем, когда дело доходит до управления диабетом. Узнайте свое тело и то, как определенные продукты влияют на уровень сахара в крови. Сладкий картофель, коричневый рис и фруктовые коктейльные чаши - мои повседневные продукты, поэтому я стал действительно знаком с тем, сколько инсулина мне нужно для покрытия этих продуктов. Но знайте, что реакции вашего тела могут отличаться от моих. Например, я знаю, что для моего тела мне нужно немного больше инсулина, когда я ем крахмалистые, приготовленные углеводы, в отличие от того же количества сырых фруктовых углеводов.

Чтобы узнать больше о своем теле, проявите инициативу и узнайте, какие продукты вызывают реакцию. Этот опыт обучения является одним из ключевых компонентов для управления уровнем сахара в крови и действительно сделает вашу жизнь намного проще. Плюс, это означает, что вы не упустите все удовольствие!

2. Держите рутину

Праздники продлится с ноября по январь. Это три месяца празднования! Но чем больше вы сможете поддерживать свою рутину, тем более вероятно, что вы сможете оставаться на ходу с вашим сахаром в крови и, в свою очередь, чувствовать себя лучше всего. Не пропустите блюда в рамках подготовки к большому праздничному ужину. Это может вызвать низкий уровень сахара в крови и увеличить ваши шансы на переедание позже.Важно распределять потребление углеводов в течение дня и избегать употребления слишком большого количества углеводов за один присест. Для управления сахаром в крови идеальное количество углеводов составляет 30-60 граммов (г) на основную пищу и 15-30 г за перекусы.

Если вы немного выберетесь из своей рутины, все в порядке. Не стресс, просто попробуйте вернуться в рутину, как только сможете. Конечно, ваши конкретные потребности будут зависеть от вашего роста, веса, уровня активности и лекарств, поэтому открытие и поддержание вашей процедуры является ключевым во время празднеств.

3. Испытайте свою кровь немного больше

Как они говорят, лучше один раз слишком много, а затем недостаточно - и это определенно относится к тестированию вашего сахара в крови! Когда я более активен, чем обычно, или употребляю разные продукты без графика, я обычно проверяю уровень сахара в крови несколько лишних раз, чтобы быть в безопасности. Трехчасовые интервалы, перед едой или до и после тренировки, являются обязательными для меня, а также всякий раз, когда я чувствую головокружение. Если вы собираетесь выпить, обязательно перекусите, поскольку слишком много алкоголя (с недостаточным содержанием углеводов) может вызвать низкий уровень сахара в крови.

Если у вас было несколько напитков или они были особенно активными, я бы посоветовал проверить уровень сахара в крови в течение ночи, потому что это низкий уровень сахара в крови (гипогликемия). И всегда приносите много дополнительных принадлежностей, куда бы вы ни отправились. Это включает в себя тест-полоски, иглы или наборы для инфузии насосов, запасной глюкометр и, конечно, много углеводных закусок, если вы испытываете низкий уровень сахара в крови. Рекомендуется употреблять 15 г углеводов, а затем повторно проверить уровень сахара в крови через 15 минут. Если вы не в нормальном диапазоне, съешьте еще одну закусочную, содержащую 15 г углеводов.

15 г закусок из углеводов

4 унции фруктового сока
2 столовые ложки изюма
1 столовая ложка меда
4 таблетки для глюкозы

4. Будьте готовы, когда дело доходит до еды

Подготовка - это ключ к успеху во время праздников. Если вас приглашают в семью или друзей на еду, спросите их, какая еда будет подана, чтобы вы могли заранее подготовить содержание карбоната. Например, вы можете оценить, что одна чашка кастрюли составляет около 30 г углеводов, а двухдюймовый квадрат безмолотого пирога имеет около 15 г углеводов. Теперь вы можете порвать свои блюда соответственно!

Мне также нравится спрашивать, могу ли я взять с собой блюдо, например, большую закуска для овощей, в которой представлены все цвета радуги, испеченного сладкого картофеля, жареной тыквы или здорового десерта, такого как фруктовый салат. Таким образом, определенно будут некоторые из этих продуктов, удобных для употребления в сахаре, вкусных основных продуктов, чтобы вы могли наслаждаться своими близкими.

Если вы будете есть в ресторане, заранее загляните в меню или даже позвоните, чтобы спросить, что они могут подготовить для вас. В большом количестве ресторанов есть факты о питании, поэтому проверьте, сколько углеводов находится в блюдах, которые вас интересуют. Загрузите овощи, сосредоточьтесь на постном мясе и частите из цельного зерна и бобовых. Другой вариант - всегда приносить свою еду или есть раньше.По моему опыту, люди всегда поддерживают и понимают, что у меня, как у человека с диабетом, есть особые потребности в пище.

Кроме того, если вы собираетесь отсутствовать и весь день, всегда принимайте с собой некоторые здоровые, содержащие углеводы закуски. Они (буквально) спасли мою жизнь несколько раз, когда ничего не подозревающий низкий уровень сахара в крови. Я обычно собираю фрукты, такие как бананы, апельсины, финики, сушеные фрукты или овсяные батончики.

Помните, что оставаться здоровым не значит пропустить! Я все о замене, а не удалении продуктов, чтобы вы все еще могли себя лечить. Не только воссоздание ваших любимых блюд с использованием здоровых продуктов питания приводит к улучшению контроля сахара в крови, но также оставляет вас здоровым после. Нет лучшего времени для начала творчества и экспериментов на кухне, чем в праздники. Существует множество здоровых, полезных, питательных и вкусных праздничных рецептов - от рождественских печенья и тыквенных пирогов, до сусла и подливки, кастрюль и салатов.

5. Будьте добры к себе

Это самый важный шаг для всех. Это нормально делать ошибки, забывать вещи и иногда отходить от трека. Это часть жизни, и жизнь не идеальна. Будьте нежны с собой и помните, что делать все возможное - это все, что вы можете спросить о себе. Самое главное в это время года - вы можете наслаждаться празднествами и компанией ваших близких. Верьте в себя и проявите безусловную любовь, самопомощь и питание, которых вы заслуживаете!

И наслаждение собой и компанией близких - это, по совпадению, то, что вы можете сделать с рождественскими печеньями. Прокрутите вниз мою любимую закуску: Малиновый джем заполнен отпечатки пальцев.

Малиновые джемы, заполненные пиктограммами отпечатков пальцев

Это рецепт моей любимой рождественской закуски, наполненной малиной-вареньем. В нем нет рафинированных сахаров и масел, сделанных из цельных продуктов, и все же супер вкусно!

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 35 минут

Порции: Делает 12 печенье

Состав:

Для варенья:

1 чашка замороженная малина
1 ст. chia seed
1 ч. л. ванильный экстракт

Для теста:

1/2 чашки гречневой муки
1 чашка овечья (или квиноа хлопья)
3/4 ч. л. разрыхлитель
1/2 чашки несладкого яблочного соуса
1 ст. льняная мука
1 ч. л. ванильный экстракт
1/2 ч. л. молотый имбирь
1 ч. л. корицу
опционально: 1-2 ст. пасты или кленового сиропа

Направления:

Нагрейте малину ванилью в кастрюлю и кипятите, помешивая в течение 5 минут, чтобы поглотить жидкую жидкость.
Перемешать в семенах chia и отложить в течение 15 минут, чтобы можно было сгустить консистенцию варенья.
Разогреть духовку до 180 ° C (350 ° F) и выровнять лоток бумагой для выпечки.
Смешайте гречневую муку, овес, лен, разрыхлитель, имбирь и корицу в миске.
Добавьте в яблочный соус и ваниль, хорошо перемешайте, чтобы сделать липкое тесто. Вы можете использовать свои руки для этого и вывернуть его на поверхность своей кухонной скамьи, чтобы сформировать тесто для печенья.
Форма смеси в 12 шаров размером с мячик для гольфа и поместите на противень, затем используйте большой палец, чтобы сжать их в куки, сделав большой отступ в центре.
Заполните каждый отступ с малиновым вареньем.
Выпекайте печенье около 30 минут до золотистого цвета.
Поместите на стойку и дайте ей остыть. Наслаждайтесь!

И в случае, если вам интересно, вот факты питания для одного печенья.

Если вы решите не добавлять пасту даты или кленовый сироп, количество карбюратора будет на самом деле составлять 15. 9 г за порцию, что делает этот печенье идеальной закуской для поддержания уровня сахара в крови. Надеюсь, вы смогли взять что-то из этой статьи, и, прежде всего, я надеюсь, что ваш праздничный сезон станет лучшим!

Нина Гелбке - швейцарско-австралийская женщина, страдающая сахарным диабетом 1 типа, является блоггером по вопросам здоровья, и в своем последнем году она является ученицей в области питания и диетической медицины. Ее страсти связаны со всеми вещами, связанными со здоровьем, благополучием и питанием, которыми она делится с миром через ее Instagram и блог. Ее цель состоит в том, чтобы вдохновлять, расширять возможности и воспитывать других в питании их тела, ума и души полезной и вкусной едой, самолюбием и сострадательным и активным образом жизни.

Ресурсы статьи

Все о подсчете углеводов. (2009). // professional. диабет. орг / сайты / профессиональные. диабет. орг / файлы / СМИ / All_About_Carbohydrate_Counting. pdf
Избегайте ночных минимумов. (n.d.). // www. Джослин. орг / Информация / avoiding_nighttime_lows. html
Учет углеводов для людей с диабетом. (n.d.). // stanfordhealthcare. орг / содержание / дамба / SHC / процедуры / ч / документы / hearttransplant-PDF-carbohydratecounting. pdf
Подсчет углеводов. (n.d.). // dtc. UCSF. edu / living-with-diabetes / diet-and-nutrition / understanding-углеводы / подсчет-углеводы /
Низкий уровень глюкозы в крови (гипогликемия). (2016). // www. NIDDK. NIH. gov / health-information / диабет / обзор / профилактика / гипогликемия с низкой кровью-глюкоза
Питание диабета типа 1. (n.d.). // диабет. UFL. edu / care-care / my-diabetes / nutrition / type-1-diabetes /

Была ли эта статья полезной? Да Нет

Насколько это полезно?

Как мы можем улучшить его?

✖ Выберите один из следующих вариантов:

Эта статья изменила мою жизнь!
Эта статья была информативной.
В этой статье содержится некорректная информация.
В этой статье нет информации, которую я ищу.
У меня есть медицинский вопрос.

Изменить

Мы не будем передавать ваш адрес электронной почты. Политика конфиденциальности. Любая информация, которую вы предоставляете нам через этот сайт, может быть размещена нами на серверах, расположенных в странах за пределами ЕС. Если вы не согласны с таким размещением, не предоставляйте информацию.

Мы не можем предложить личные консультации по вопросам здоровья, но мы сотрудничаем с надежным провайдером телемедицины Amwell, который может связаться с вами с врачом. Попробуйте Amwell telehealth за 1 доллар, используя код HEALTHLINE.

Использовать код HEALTHLINESПожалуйста, обратитесь за консультацией за $ 1 Если вы столкнулись с неотложной медицинской помощью, немедленно обратитесь в местную службу неотложной помощи или посетите ближайший отдел неотложной помощи или центр неотложной помощи.