8 Способов Греческий йогурт помогает вашему здоровью

Что такое греческий йогурт?

Греческий, или напряженный, йогурт - это не просто причуда. Этот молочный продукт, который отличается от обычного, более сладкого йогурта, увеличился в четыре раза с 2008 по 2013 год. Греческие производители йогуртов добавляют дополнительный шаг к их процессу, так что излишки воды, лактозы и минералов истощаются. Остается сливочный, богатый йогурт с меньшим количеством сахара, больше углеводов и терпкий вкус. Кислотность также облегчает организму поглощение других питательных веществ.

Обычный греческий йогурт - это закуска с питательными веществами, которая имеет много преимуществ для здоровья. Читайте дальше, чтобы узнать о преимуществах добавления греческого йогурта в свой рацион.

Одна порция упакована с питательными веществами

Проверьте приведенную ниже таблицу питания, чтобы увидеть, какие витамины и питательные вещества - простая чашка нежирного греческого йогурта.

Средняя подача, в зависимости от марки, может иметь от 12 до 17. 3 г белка.

Чашка простого греческого йогурта может помочь вам найти рекомендуемые рекомендации по питанию трех ежедневных порций обезжиренных или обезжиренных молочных продуктов. Люди, у которых есть непереносимость лактозы, также могут найти греческий йогурт, который легче усваивается из-за бактериального расщепления сахаров молока.

Сила белка

Йогурт имеет гораздо большее количество белка, чем молоко. Ваше тело использует белок для сборки:

кости
мышцы
хрящ
кожа
волосы
кровь

Протеин также является одним из трех питательных веществ, которые обеспечивают энергию. Он также переносит вещества, такие как кислород, через клеточные мембраны. Получение правильного количества белка для вас важно для вашей иммунной системы, нервов и баланса жидкости.

Вам понадобится больше белка для поддержания мышечной массы с возрастом. По словам клиники Майо, для взрослых в возрасте 65 лет и старше количество необходимого белка увеличивается от 1 до 1. 2 грамма на килограмм в день.

Греческий йогурт - отличный источник белка, особенно если вам нужно избегать мяса. Если вам нравятся семена чиа, добавьте 2 столовые ложки их для увеличения белка и волокна. Для противовоспалительного греческого йогурта и падения шпината, который принесет пользу вашей коже и волосам, попробуйте этот рецепт от доктора Перриконе через The Beauty Gypsy.

Пробиотики держать вас регулярно и счастливы

Греческий йогурт упакован пробиотиками. Пробиотики - это здоровые бактерии, которые могут помочь повысить иммунную систему и уменьшить проблемы с желудком, такие как диарея и боль.

«Они обычно живут в вашем кишечнике, и наличие хороших микроорганизмов в кишечнике помогает сохранить здоровье, - говорит Шейн Гриффин, сертифицированный специалист по питанию и основатель Whole Life Balance. «Без здорового баланса хороших бактерий от пробиотиков слишком много плохих бактерий может нарастать и нанести ущерб нашей иммунной системе.«

И так же, как стресс и эмоции могут вызвать проблемы с желудком, ваша кишка может посылать сигналы и наоборот. Согласно одному исследованию, пробиотики могут также влиять на мозг, согласно UCLA Newsroom. Другое исследование показало, что пробиотические добавки уменьшают склонность участника к бедствиям и мыслям о грусти, а также мысли о причинении вреда другим или самим себе.

Кальций является ключом к поддержанию здорового

Еще одно преимущество греческого йогурта в том, что он высоко кальция. Кальций является ключом к созданию сильных мышц и помогает вашим жизненно важным органам. Ваше тело также не производит кальций самостоятельно. Без достаточного количества кальция дети могут расти как можно выше, а взрослые могут подвергаться риску остеопороза.

Знаете ли вы? Чтобы поглотить кальций, вашему организму также необходим витамин D. Вы можете получить витамин D от воздействия солнца.

У порции греческого йогурта есть 18. 7 процентов вашего ежедневного значения для кальция.

Греческий йогурт - отличный вариант для пожилых людей, которые хотят сохранить здоровье костей. Это также идеально, потому что это удобно и легко есть, особенно для тех, у кого проблемы с жеванием.

Получите ваш B-12 здесь

Ваше тело нуждается в витамине B-12 для образования эритроцитов, функций мозга и синтеза ДНК. «Многие предпочитают дополнить витамин B-12 в своем рационе, но греческий йогурт предлагает мощную, естественную альтернативу», - говорит Гриффин. Одна порция греческого йогурта может достигать 21. 3% от вашей ежедневной стоимости.

Люди, которые являются вегетарианцами, обычно не нуждаются в витамине B-12, потому что витамин, естественно, содержится в продуктах животного происхождения, таких как рыба, мясо и яйца. Греческий йогурт - отличный, без мяса способ добавить больше к вашей диете.

Калий уравновешивает натрий

Одна порция греческого йогурта может иметь до 6,8% вашего ежедневного значения потребления калия.

Калий помогает снизить кровяное давление и сбалансировать уровень натрия в вашем теле. Если у вас высокий уровень натрия или диета с высоким содержанием натрия, вы можете съесть пищу с высоким содержанием калия, чтобы ваше тело могло переносить избыток натрия, когда вы идете в ванную.

Тренировочная пища для восстановления

Греческий йогурт может быть здоровым и удовлетворительным после тяжелой тренировки. Мало того, что он пригонит вас до следующего приема пищи, но содержит белок, который может восстановить урон, нанесенный физическими упражнениями.

«Греческий йогурт богат аминокислотами, которые составляют белки, а белки являются строительными блоками для регенерации мышечной ткани и восстановления повреждения волокна», - объясняет Гриффин.

Вы можете попробовать добавить бананы или некоторые ягоды в свой йогурт для питательной закуски после тренировки.

Поддержание вашей талии под контролем

Греческий йогурт также является отличным источником йода. Ваше тело естественно не делает йод, поэтому важно получить достаточное количество пищи, которую вы едите. Йод важен для правильной функции щитовидной железы, и щитовидная железа необходима для здорового метаболизма.

«Сегодня люди склонны к дефициту йода, что может вызвать серьезные проблемы, в том числе быстрые колебания веса», - говорит Гриффин.«Для людей с проблемами веса увеличение уровня йода в их рационе увеличивает активность щитовидной железы и, в свою очередь, увеличивает их метаболизм, способствуя снижению веса. «

Включая больше кальция в свой рацион, вы можете частично ограничить производство жира в организме. Шейн Гриффин, сертифицированный специалист по питанию и основатель Whole Life Balance

Сочетание белка и текстуры греческого йогурта может помочь вам почувствовать себя более полным, чем другие закуски. Это отлично подходит для людей, которые хотят контролировать размеры своих частей. Согласно Tufts Now, ежегодное исследование в 2014 году показало, что люди, которые ели более трех порций йогурта в неделю, получали меньше веса, чем те, кто ел меньше одной порции.

Текстура делает его отличным заменителем пищи

Более толстая консистенция греческого йогурта приспосабливается к адаптациям, таким как пудинги семян чиа, коктейли и эскизы. Вы также можете приготовить эскимосы дома, заморозив греческий йогурт со свежими фруктами.

В качестве альтернативы вы можете использовать его в качестве долива на других продуктах. «Используйте его в качестве заменителя сметаны сверху чили или печеного картофеля», - говорит Румси. Некоторые люди даже любят заменять масло и майо с греческим йогуртом. Проверьте этот рецепт банана с двумя ингредиентами из фитнес-блоггера Реми Исидзука, который использует греческий йогурт, а не сливки, как топпинг.

Атрибуция изображения

URL: // www. Instagram. com / Rrayyme /

Как купить правильный греческий йогурт

Хотя мы обычно называем этот продукт греческим йогуртом, в Соединенных Штатах не существует федерального стандарта для греческого йогурта. Компании могут маркировать напряженный или ненатянутый йогурт «греческий», основанный на консистенции и вкусе.

Но в таких местах, как Северная Африка, Южная Европа и Греция, напряженный йогурт обычно не содержит:

загустителей, таких как крахмал или желатин
концентрат молочного белка концентрата
<999 > модифицированный пищевой крахмал
пектин
Старомодный греческий йогурт сделан из козьего молока. Независимо от того, какой тип молока используется, это важные ингредиенты. Наклейки на некоторые пищевые продукты, такие как злаки и сладости, могут сказать, что они включают греческий йогурт, но дополнительные сахара и другие ингредиенты могут противодействовать преимуществам.

Лучший йогурт - простой, несладкий, с низким содержанием жира, с наименьшим количеством добавок. Добавьте свежие ягоды и гранолу, чтобы подсластить свою порцию. Таким образом, вы можете знать, что в вашей еде, и держать ваш выбор как можно более здоровым.

Вы спросили, мы ответили

В чем преимущество еды 2 чашек греческого йогурта в день? - Yvonne, Healthline reader

Две чашки греческого йогурта в день могут обеспечить белок, кальций, йод и калий, помогая вам чувствовать себя полноценным для нескольких калорий. Но, возможно, что более важно, йогурт обеспечивает здоровые бактерии для пищеварительного тракта, которые могут влиять на все тело. Греческий йогурт также может занять место более высококалорийных продуктов, таких как сыр, сливки и майонез, которые могут помочь в поддержании веса.Вы также можете добавить продукты с высоким содержанием клетчатки и питательные вещества, такие как ягоды и орехи, к вашему йогурту.
- Натали Батлер, RD, LD
Ответы представляют мнения наших медицинских экспертов. Весь контент является строго информативным и не должен рассматриваться как медицинский совет.
Ресурсы статьи

Ресурсы статьи

Праймер на калий. (n.d.). Получено с сайта. сердце. org / a_primer_on_polassium

Бойнтон, Р. Д. и Новакович, А. М. (2013, октябрь). Отраслевые оценки статуса перспектив для растущего йогуртового производства в нью-йоркском стиле.
Программа по молочным рынкам и сериям исследований политики, 13. Получено из // dairymarkets. орг / PubPod / Пабы / RP13-01. pdf Champeau, R. (2013). Исследование кишечных бактерий через диету влияет на функцию мозга, показывает исследование UCLA. Получено из // newsroom. UCLA. edu / релизы / change-gut-bacter-through-245617
Нельсон, J. K. (2015, 1 мая). Старшие - Говяжий, чтобы предотвратить мышечную потерю. Получено с // www. Клиника Майо. орг / здоровый образ жизни / питание и здоровое питание / эксперт-блог / пожилые люди-говядина-это-до-предотвращение мышечной потери / bgp-20136508
Клиника Майо. (2015, 5 августа). Добавки кальция и кальция: достижение правильного баланса. Получено с // www. Клиника Майо. org / здоровый образ жизни / питание и здоровое питание / углубленное / кальций-добавки / art-20047097
Muth, N. D. (n. d.). Правда позади греческого йогурта. Получено с // www. acefitness. org / certifiednewsarticle / 1550 / the-truth-behind-the-greek-yogurt-craze /
Гриффин, С. Личное интервью. 2014, сентябрь.
Раговин, Х. (2015, 9 января). Что такого хорошего в йогурте? Получено из // now. Пучки. edu / articles / whats-so-great-about-yogurt
Steenbergen, L., Sellaro, R., Hemert, S., Bosch, J. A. & Colzato, L. A. (2015, August). Рандомизированное контролируемое исследование для проверки влияния многовидовых пробиотиков на когнитивную реактивность на грустное настроение [Abstract].
Брайан, поведение и иммунитет, 48, 258-264. Получено с // www. ScienceDirect. com / science / article / pii / S0889159115000884 Витамин B-12 [Информационный бюллетень]. (2016, 11 февраля). Получено из // ods. обмундирование оливково-серого цвета NIH. gov / Factsheets / VitaminB12-HealthProfessional / - h5
Была ли эта статья полезной? Да Нет

Насколько это полезно?

Как мы можем улучшить его?

✖ Выберите один из следующих вариантов:

Эта статья изменила мою жизнь!

Эта статья была информативной.
В этой статье содержится некорректная информация.
В этой статье нет информации, которую я ищу.
У меня есть медицинский вопрос.
Изменить

Мы не будем передавать ваш адрес электронной почты. Политика конфиденциальности. Любая информация, которую вы предоставляете нам через этот сайт, может быть размещена нами на серверах, расположенных в странах за пределами ЕС. Если вы не согласны с таким размещением, не предоставляйте информацию.

Мы не можем предложить личные консультации по вопросам здоровья, но мы сотрудничаем с надежным провайдером телемедицины Amwell, который может связаться с вами с врачом. Попробуйте Amwell telehealth за 1 доллар, используя код HEALTHLINE.

Использовать код HEALTHLINESПожалуйста, обратитесь за консультацией за $ 1 Если вы столкнулись с неотложной медицинской помощью, немедленно обратитесь в местную службу неотложной помощи или посетите ближайший отдел неотложной помощи или центр неотложной помощи.