Что мне нужно знать о пробиотиках?

Пробиотики: они везде!

Возможно, вы заметили, что «содержит живые культуры» на этикетках большинства йогуртов в супермаркете. Те живые бактериальные культуры - вот что делает йогурт одной из наиболее доступных пробиотических продуктов. Хотя пробиотические продукты существовали на протяжении веков, недавние исследования преимуществ пробиотиков вызвали всплеск популярности.

Но что такое пробиотики и что они делают для вашего здоровья? Читайте дальше, чтобы узнать, как некоторые повседневные продукты могут работать намного сложнее, чем вы думаете, чтобы вы чувствовали себя прекрасно.

РекламаРеклама

Определение

Что такое пробиотик?

Пробиотик буквально означает «на всю жизнь». «Название относится к полезным бактериям, дрожжам и другим микроорганизмам, которые предлагают преимущества для здоровья.

В пищевых продуктах пробиотик относится к хорошим бактериям, которые добавляются или возникают в ферментированных предметах. Примеры включают йогурт, пахту, некоторые мягкие сыры, мисо, квашеную капусту и другие маринованные овощи.

Большинство пробиотиков содержат бактерии из семейств лактобактерий и / или бифидобактерий. Хотя эти штаммы имеют разные свойства, есть некоторые свидетельства того, что они могут помочь в решении ряда проблем со здоровьем.

Узнайте про пробиотик Lactobacillus acidophilus »

Реклама

Функция

Что делают пробиотики?

Пробиотики не нужны для здорового питания, но они работают и поддерживают существующие полезные бактерии в желудочно-кишечном тракте, что помогает поддерживать работу вашего тела.

Неудивительно, что пробиотики, такие как йогурт, могут помочь облегчить проблемы с пищеварением, и преимущества здесь не прекращаются. Исследования показывают, что сбалансированная желудочно-кишечная флора поддерживает иммунную функцию по всему телу.

Таким образом, пробиотики могут помочь вам чувствовать себя хорошо, если ваша флора уже сбалансирована и может помочь вам вернуться на правильный путь, если вы чувствуете себя немного неловко. Фактически, некоторые врачи рекомендуют вам принимать пробиотики после курса антибиотиков, чтобы помочь повысить хорошие бактерии и восстановить этот баланс.

Несмотря на то, что необходимы дальнейшие исследования, исследование 2008 года предполагает, что пробиотики могут даже помочь:

• диарея (включая «понос путешественника»)
• непереносимость лактозы
• воспалительные заболевания кишечника (такие как IBS)
• атопическая экзема у младенцев

Некоторые исследования показывают, что пробиотики могут также лечить вагинальные инфекции, такие как дрожжевые инфекции и инфекции мочевых путей. Они также могут предотвратить разрушение зубов, помочь при простудах и гриппе и даже предотвратить определенные виды рака.

Однако исследования пробиотиков осложняются тем, что каждый пробиотический бактериальный штамм уникален. Это означает, что преимущества каждого из них также могут быть уникальными.

РекламаРеклама

Побочные эффекты

Каковы побочные эффекты?

Известные побочные эффекты большинства пробиотиков (например, газа) минимальны. Однако это требует большего изучения, и долгосрочные последствия длительного использования пробиотиков не были тщательно исследованы.

Вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем использовать пробиотики, если вы серьезно болен, взрослый взрослый, или если у вас есть скомпрометированная иммунная система.

Реклама

Источники

Как мне попробовать пробиотики?

Йогурт - это универсальная и легко доступная пробиотическая пища. Попробуйте простой, обезжиренный греческий йогурт для повышения белка с низким содержанием сахара. Вы можете добавить йогурт в свой обычный завтрак, смешать его со свежими фруктами для сладкого десерта или кнутом в коктейли и провалы.

Ищите йогурты, которые говорят «пробиотик» или «содержат живые культуры. «Многие коммерческие йогурты пастеризуются за счет пробиотической выгоды.

Другие хорошие молочные источники пробиотиков включают в себя:

• мягкие сыры
• пахта
• кефир,
• пробиотик-меченый творог

Просто помните, что приготовление пробиотической пищи убивает бактерии. Если молочные продукты не работают для вас, попробуйте:

• tempeh
• miso
• sauerkraut
• кимчи
• другие маринованные овощи

Пробиотики постепенно влияют на вашу флору кишечника, поэтому может потребоваться несколько недель, чтобы заметить любые эффекты, особенно если вы не рассматриваете какое-либо конкретное условие.

Пробиотики также доступны в форме дополнения, которые имеют более концентрированные дозы определенных штаммов. Вы должны поговорить с врачом о желаемых эффектах, прежде чем добавлять добавки к своему рациону.