Что делает витамин B-1?

Тиамин: витамина рабочая лошадка

Основные моменты

Тиамин также называют витамином B-1. Это необходимое питательное вещество, которое помогает организму превращать пищу в энергию.
Большинство людей получают достаточное количество тиамина из пищи.
Некоторые медицинские условия и диетические практики приводят к дефициту и делают необходимые добавки.

Тиамин является важным питательным веществом, чтобы все ткани тела нуждались в правильном функционировании. Тиамин был первым витамином витамина, обнаруженным учеными. Вот почему его название носит номер 1. Как и другие витамины группы В, тиамин является водорастворимым и помогает организму превращать еду в энергию. Вы можете найти его в:

продукты питания
индивидуальные добавки
мультивитамины

Тела требуется тиамин для получения аденозинтрифосфата (АТФ). Это молекула, которая переносит энергию внутри клеток.

РекламаРеклама

Дефицит

Что происходит, когда вы этого не понимаете?

Дефицит тиамина может влиять на многие различные функции вашего организма, в том числе:

нервная система
сердце
мозг

К счастью, дефицит тиамина необычен в развитом мире. Дефицит тиамина редко встречается у здоровых взрослых. Это чаще встречается у людей со специфическими заболеваниями. Условия, которые могут ухудшить уровни тиамина, включают:

алкоголизм
Болезнь Крона
Анорексия

Люди, которые проходят диализ для своих почек или принимают петлевые диуретики, также подвержены риску дефицита тиамина. Для людей с застойной сердечной недостаточностью назначаются петлевые диуретики. Они могут вывести тиамин из организма, возможно, отменив какие-либо преимущества для здоровья. Сердце полагается на тиамин, чтобы функционировать должным образом. Люди, которые принимают дигоксин и фенитоин, также должны быть осторожны.

Дефицит тиамина может привести к двум основным проблемам со здоровьем: бери-бери и синдром Вернике-Корсакова. Beriberi влияет на дыхание, движения глаз, функцию сердца и бдительность. Это вызвано накоплением пировиноградной кислоты в кровотоке, что является побочным эффектом вашего организма, который не способен превращать пищу в топливо.

Синдром Вернике-Корсакова является технически двумя различными расстройствами. Болезнь Вернике поражает нервную систему и вызывает нарушения зрения, отсутствие координации мышц и умственный спад. Если болезнь Вернике не будет лечить, это может привести к синдрому Корсакова. Синдром Корсакова постоянно ухудшает функции памяти в головном мозге.

Любое заболевание можно лечить с помощью инъекций тиамина или добавок. Это может помочь с проблемами зрения и мускулатуры. Тем не менее, тиамин не может исправить постоянный ущерб памяти, вызванный синдромом Корсакова.

Дополнения

Что могут сделать дополнения?

В Соединенных Штатах алкоголики наиболее подвержены риску развития этих заболеваний.Сильный алкоголизм может привести к дефициту тиамина. Врачи используют добавки тиамина для лечения людей, проходящих через основной вывод алкоголя.

Ученые рассмотрели тиамин как возможное лечение:

Болезнь Альцгеймера: результаты пока не доказаны, согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале болезни Альцгеймера и других деменциях.
Катаракта: Клиника Майо говорит, что использование тиамина с другими витаминами может снизить ваши шансы на развитие катаракты.
Болезнь почек: Тиамин может быть полезен для людей с диабетом, которые подвержены риску заболевания почек. Исследователи из Университета Уорика в У. К. опубликовали свои результаты в журнале Diabetologia.

Большинство людей могут получить весь необходимый тиамин из пищи. Не существует реальных факторов риска, связанных с потреблением тиамина. Вы можете найти тиамин в:

свинина
домашняя птица
горох
орехи
сушеные бобы
соевые бобы
цельные зерновые злаки
чечевица
бобовые
хлеб < 999> рис
дрожжи
Многие цельнозерновые продукты обогащены тиаминами, такими как:

зерновые

хлеб
рис
макаронные изделия
Определенные продукты и диетические методы могут отменить использование тела тиамина и привести к дефициту. К ним относятся:

пить много кофе или чая, даже обезжиренные

жевательные чайные листья и орехи бетеля
регулярно едят сырую рыбу и моллюсков
Удостоверьтесь, что вы проконсультировались со своим врачом перед началом приема витамина, особенно когда используя тиамин для лечения дефицита. Чтобы сохранить баланс витаминов группы B в вашей системе, врачи часто предлагают витамины группы B для отдельных B-добавок для здоровых взрослых.

РекламаРеклама

Еда на вынос

Вынос