8 Продуктов, которых следует избегать с язвенным колитом
Оглавление:
- Обзор
- Хлеб, зерновые и макаронные изделия из цельного зерна
- Коричневый рис и другие цельнозерновые крахмалы
- Орехи
- Как орехи, семена также могут усугубить симптомы. Семена - это тип нерастворимого волокна, который может вызвать вздутие живота, диарею, газ и другие раздражающие побочные эффекты.
- Бобовые, в том числе фасоль, чечевица и горох, являются высоколегированными, высокобелковыми продуктами. Из-за неудобоваримого сахара в фасоли они также известны тем, что вызывают газ. Если вы испытываете вспышку UC, вам нужно передать следующее:
- Пока они здоровы для вас, большинство фруктов содержат много клетчатки. Фрукты принадлежат к списку продуктов, чтобы избежать, если они:
- Как и фрукты, овощи также полны клетчатки. Включите их в свой рацион только в том случае, если они:
- Сульфат является необходимым питательным веществом в рационе человека, которое помогает во многих процессах организма, однако оно также может питаться некоторыми бактериями, которые создают токсический газ H2S у пациента с UC. Фактически, более 90 процентов пациентов с UC составляют газ H2S, а не обычный метановый газ. Если вы обнаружите, что испытываете вздутие живота и неприятный запах газа, у вас может быть избыток этих бактерий в вашей толстой кишке, избыточном сульфате и сульфидах в вашем рационе, или и то, и другое. Сульфат и сульфид богатые продукты для сокращения включают красное мясо, молочное молоко, пиво и вино, яблочный и виноградный сок, крестоцветные овощи, яйца, сыр, сухофрукты и немного воды.
- Обычная пищевая непереносимость среди людей с UC - это молочные продукты. Если вы подозреваете, что молочные продукты могут стать симптомом для вас, удалите все типы молочных продуктов, включая масло, молоко, йогурт и сыр в течение как минимум четырех недель.Многие ресурсы доступны, чтобы помочь вам научиться соблюдать диету отмены, особенно когда вы тесно сотрудничаете с вашим врачом и диетологом.
- Пищевая непереносимость, которая становится все более распространенной среди тех, кто страдает от симптомов пищеварения, - клейковина. Клейковина - это один белок, который содержится в пшенице, ржи и ячмене. Клейковина содержится не только в общих продуктах, таких как хлеб и макароны, но также добавляется к приготовленным продуктам, таким как приправы, соусы, супы и белки. Если вы подозреваете, что клейковина может стать для вас симптомом симптомов, удалите все виды клейковины, зерновых культур, хлебобулочных изделий и других продуктов в течение как минимум четырех недель. Многие ресурсы доступны, чтобы помочь вам научиться соблюдать диету отмены, особенно когда вы тесно сотрудничаете с вашим врачом и диетологом.
- Пока ваша диета может быть ограничена, если вы испытываете вспышку UC, она не должна быть скучной. Сосредоточьтесь на продуктах, которые вы можете съесть, а не на продуктах, которых следует избегать. Пища, которую вы можете съесть (если у вас нет идентифицированной аллергии или непереносимости ни к одному из нижеприведенных продуктов) включают:
Обзор
Язвенный колит (UC) - хроническое воспалительное заболевание толстой кишки и прямой кишки. Это одно из двух основных воспалительных заболеваний кишечника, другое - болезнь Крона.
Когда у человека есть UC, язвы, названные язвами, развиваются внутри двоеточия.
Симптомы болезни включают:
- боль в животе
- кровь или гной в стуле
- диарея
- тошнота
- ректальное кровотечение
- усталость
- потеря веса
Исследователи не знают точно, что вызывает UC, но они думают, что это может быть вызвано неверно направленной иммунной реакцией. Многочисленные вещи могут вызвать вспышку, включая определенные продукты.
Многое узнается о роли диеты и кишечных бактерий при воспалительных заболеваниях кишечника, но некоторые исследования все еще находятся в зачаточном состоянии. Тем не менее, Академия питания и диетологии, Всемирная организация гастроэнтерологии и Фонд Крона и колита в Америке все согласны с тем, что клетчатка является защитным питательным веществом для толстой кишки. Волокно следует уменьшить только тогда, когда вы испытываете острые симптомы, такие как вспышка или стриктуры.
Во время вспышки симптомов диета с низким содержанием клетчатки может быть полезной при уменьшении количества материала в толстой кишке и, тем самым, уменьшении симптомов и ускорении восстановления. Если ваш врач назначил диету с низким содержанием клетчатки для ваших симптомов, следуйте приведенным ниже рекомендациям. В противном случае следуйте диете с высоким содержанием клетчатки.
РекламаРекламаЦельные зерна
Хлеб, зерновые и макаронные изделия из цельного зерна
Продукты, содержащие много волокон, как правило, трудно усваивать людям с UC. Цельнозерновая мука имеет высокое содержание клетчатки, потому что у нее не было зародышей или отрубей.
Вам следует избегать употребления пищи из любой цельной муки, например:
- хлеб
- крупы
- макаронные изделия
- лапша
- макароны
Во время вспышек выбирайте белый хлеб и пасты, сделанные из обогащенной белой муки, если у вас нет клейковины. Мука «обогащается», когда заменяются питательные вещества, потерянные во время процесса удаления зародышей и отрубей. Зерновые, такие как пыхлый рис, кукурузные хлопья, овес и сливки пшеницы, также ниже в волокнах.
Крахмал
Коричневый рис и другие цельнозерновые крахмалы
Избегайте следующих цельных зерновых продуктов:
- коричневый рис
- квиноа
- гречиха
- овес
- дикий рис
Эти зерна все еще имеют волокнистый эндосперм, зародыш и отруби, которые могут раздражать UC и могут вызвать вспышку.
Избегайте этих других цельных зерен:
- обыкновенный ячмень
- просо
- пшеница-ягоды
- bulgur wheat
- spelled
Лучшим вариантом для тех, кто с UC, является хорошо приготовленный белый рис.
РекламаРекламаРекламаОрехи
Орехи
Орехи, в том числе приготовленные в другие продукты или сделанные из муки, должны быть в вашем списке не до еды, если вам назначена диета с низким содержанием клетчатки для UC.Нить в орехах может быть очень трудно переваривать.
Лучше избегать следующих орехов:
- грецкие орехи
- фундук
- орехи
- кешью
- миндаль
- орехи макадамии
- арахис
- фисташки
Семена <999 > Семена
Как орехи, семена также могут усугубить симптомы. Семена - это тип нерастворимого волокна, который может вызвать вздутие живота, диарею, газ и другие раздражающие побочные эффекты.
Некоторые семена, которых следует избегать:
семена кунжута
- семена льна
- просо
- кедровые орехи
- семена подсолнечника
- семена тыквы
- дикий рис
- РекламаРеклама
Сушеный горох, фасоль и чечевица
Бобовые, в том числе фасоль, чечевица и горох, являются высоколегированными, высокобелковыми продуктами. Из-за неудобоваримого сахара в фасоли они также известны тем, что вызывают газ. Если вы испытываете вспышку UC, вам нужно передать следующее:
все бобы, включая нуты
- бобы adzuki
- соевые орехи, включая соевые бобы и edamame
- Реклама
Волокнистые фрукты
Пока они здоровы для вас, большинство фруктов содержат много клетчатки. Фрукты принадлежат к списку продуктов, чтобы избежать, если они:
сырые
- высушенные
- имеют семена, которые нельзя удалить (как и большинство ягод)
- Вы можете съесть фрукты, которые были очищены, и если мясо было приготовлено до очень мягкого, например, яблочного соуса. Вы также можете есть консервированные фрукты, но выбирайте тип, упакованный в воду или в собственный сок, чтобы избежать избытка сахара. Большинство фруктовых соков прекрасно пьют, но только при удалении пульпы. Пропустите сок чернослива, так как он очень высок в волокне.
РекламаРеклама
ОвощиВолокнистые овощи
Как и фрукты, овощи также полны клетчатки. Включите их в свой рацион только в том случае, если они:
кожуры или очищенные
- не имеют семян
- готовят до мягкого
- Избегайте всех сырых или недоготовленных овощей, включая кукурузу. Это нормально, чтобы потреблять консервированные овощи и картофель, пока кожа была отброшена. Попробуйте очищенные овощные супы для легкого способа переваривать овощи. Овощи содержат много важных питательных веществ, и важно включить их в свой рацион.
Сульфат
Сульфат и сульфиды
Сульфат является необходимым питательным веществом в рационе человека, которое помогает во многих процессах организма, однако оно также может питаться некоторыми бактериями, которые создают токсический газ H2S у пациента с UC. Фактически, более 90 процентов пациентов с UC составляют газ H2S, а не обычный метановый газ. Если вы обнаружите, что испытываете вздутие живота и неприятный запах газа, у вас может быть избыток этих бактерий в вашей толстой кишке, избыточном сульфате и сульфидах в вашем рационе, или и то, и другое. Сульфат и сульфид богатые продукты для сокращения включают красное мясо, молочное молоко, пиво и вино, яблочный и виноградный сок, крестоцветные овощи, яйца, сыр, сухофрукты и немного воды.
РекламаРекламаРеклама
Молочные продуктыМолочные продукты
Обычная пищевая непереносимость среди людей с UC - это молочные продукты. Если вы подозреваете, что молочные продукты могут стать симптомом для вас, удалите все типы молочных продуктов, включая масло, молоко, йогурт и сыр в течение как минимум четырех недель.Многие ресурсы доступны, чтобы помочь вам научиться соблюдать диету отмены, особенно когда вы тесно сотрудничаете с вашим врачом и диетологом.
Клейковина
Продукты, содержащие глютен
Пищевая непереносимость, которая становится все более распространенной среди тех, кто страдает от симптомов пищеварения, - клейковина. Клейковина - это один белок, который содержится в пшенице, ржи и ячмене. Клейковина содержится не только в общих продуктах, таких как хлеб и макароны, но также добавляется к приготовленным продуктам, таким как приправы, соусы, супы и белки. Если вы подозреваете, что клейковина может стать для вас симптомом симптомов, удалите все виды клейковины, зерновых культур, хлебобулочных изделий и других продуктов в течение как минимум четырех недель. Многие ресурсы доступны, чтобы помочь вам научиться соблюдать диету отмены, особенно когда вы тесно сотрудничаете с вашим врачом и диетологом.
Еда, чтобы наслаждаться
Еда, чтобы наслаждаться
Пока ваша диета может быть ограничена, если вы испытываете вспышку UC, она не должна быть скучной. Сосредоточьтесь на продуктах, которые вы можете съесть, а не на продуктах, которых следует избегать. Пища, которую вы можете съесть (если у вас нет идентифицированной аллергии или непереносимости ни к одному из нижеприведенных продуктов) включают:
белый хлеб без семян
- белая макароны, лапша и макароны
- белый рис
- крекеры и крупы из рафинированной белой муки
- консервированные, вареные фрукты
- вареные овощи без шкур или семян
- пюре из овощных супов
- нежное, мягкое мясо (без хрящей или кожи), рыба и яйца
- арахис и другие ореховые масла
- , такие как оливковое масло и кокосовое масло
- Важно помнить, что ваш рацион играет жизненно важную роль в вашем общем здоровье. Используйте эту информацию в качестве руководства, чтобы помочь вам оправиться от острых симптомов, таких как диарея, стриктуры или после операции. Чтобы увеличить ваши шансы на ремиссию, постепенно возвращайте продукты с высоким содержанием клетчатки, так как волокно защищает здоровье вашей ткани толстой кишки, а также ваших кишечных бактерий.
