Пищевая аллергия: Сколько людей на самом деле им?
Оглавление:
Для миллионов людей пищевая аллергия реальна и потенциально смертельна.
Но оценки того, насколько широко распространено это условие, могут быть преувеличены.
РекламаРекламаВ новом отчете, опубликованном Национальными академиями наук, инженерии и медицины, предлагаются рекомендации о том, как должностные лица здравоохранения могут разработать более четкую картину распространенности пищевой аллергии в Соединенных Штатах.
Сюда входят взрослые и дети.
Авторы говорят, что это поможет пищевым аллергиям привлечь внимание, которого они заслуживают.
Реклама«Слишком долго, пищевые аллергии были сведены к минимуму, мало понятны и стигматизированы», - сказал д-р Джеймс Р. Бейкер, главный исполнительный директор и главный медицинский сотрудник по исследованиям и образованию в области пищевых продуктов (FARE). в пресс-релизе.
Бейкер не был членом комитета, который опубликовал отчет, но FARE является ведущим спонсором проекта.
РекламаРекламаПодробнее: Общие пищевые аллергии »
Что такое пищевая аллергия?
Часть проблемы с пониманием того, сколько людей имеет аллергию на продукты питания, заключается в том, что этот термин стал популярным для множества симптомов, которые могут или не могут быть вызваны аллергической реакцией на пищу.
Чувствительность клейковины и непереносимость лактозы обычно неправильно воспринимаются как пищевая аллергия.
Аллергии на пищевые продукты, однако, могут быть сложнее диагностировать и более тяжелыми, даже приводя к опасной для жизни аллергической реакции, известной как анафилаксия.
Существует большая путаница в отношении непереносимости пищи против пищевой аллергии. Tonya Winders, Сеть аллергии и астмыАвторы доклада приводят несколько исследований, в которых обнаруживается путаница в отношении пищевой аллергии и ее симптомов среди не только родителей, но также врачей, школьных медсестер, поставщиков услуг по уходу за детьми и других.
РекламаРекламаНекоторые группы образования и адвокации пациентов согласны с тем, что в этой области требуется больше работы.
«По-прежнему существует большая путаница в отношении непереносимости пищевых продуктов против пищевой аллергии среди поставщиков медицинских услуг и широкой общественности», - сказала «Healthline» Тоня Уиндерс, президент и главный исполнительный директор некоммерческой сети аллергии и астмы. «Нам нужно продолжать повышать осведомленность и обучать людей различиям между ними. «
Авторы доклада призваны улучшить обучение по всему миру - медицинских работников, пищевой промышленности и широкой общественности - о пищевой аллергии.
РекламаПодробнее: Что вызывает пищевые аллергии? »
Царапина поверхности
Согласно докладу, пищевые аллергии стоят почти 25 миллиардов долларов в год в Соединенных Штатах. Это включает прямые медицинские расходы и расходы, понесенные семьей.
РекламаРекламаНо пищевые аллергии могут также нанести эмоциональный ущерб, особенно на родителей, у которых у детей есть состояние.
Каждый раз, когда ребенок ходит в школу, в дом друга или садится на самолет, родители могут быть обеспокоены тем, что один арахис может посадить своего ребенка в отделение неотложной помощи.
Эта постоянная бдительность и потребность всегда иметь инъекционный адреналин под рукой, также могут вызвать беспокойство у ребенка.
РекламаНесмотря на стресс, связанный с наличием пищевой аллергии, многие люди без необходимости избегают продуктов питания без надлежащего медицинского диагноза.
Согласно отчету, одно исследование показало, что 12-13% взрослых и детей диагностировали себя как имеющие пищевую аллергологию. Тем не менее, медицинское обследование показало, что на самом деле это было всего 3 процента.
РекламаРекламаЭто вызывает еще одну проблему - нет простого и точного диагностического теста на пищевую аллергию.
Большинство людей знакомы с тестом на кожу, в котором небольшое количество аллергена помещается на кожу или под кожу. Таким образом, врачи могут идентифицировать вещества, к которым люди могут иметь аллергию. Также доступен анализ крови.
Эти тесты могут предполагать, что человек может реагировать на определенную пищу, но результаты не определены.
В некоторых случаях для подтверждения пищевой аллергии может потребоваться оральная пищевая проблема. В этом тесте человек ест постепенно увеличивающееся количество возможных аллергенов - под наблюдением врача - и контролируется на аллергические реакции.
В докладе рекомендуется, чтобы врачи полагались на эти основанные на фактических данных методы для диагностики пищевой аллергии и избегали нестандартных и недоказанных процедур, таких как прикладная кинезиология и электродермальное тестирование.
Подробнее: Дети из малообеспеченных семей с большей вероятностью имеют пищевые аллергии »
Улучшение безопасности
Итак, сколько американцев действительно имеют пищевые аллергии?
В некоторых исследованиях оценивается около 15 миллионов человек.
«Нам нужны лучшие инструменты диагностики и отчетности, чтобы лучше понять истинную распространенность пищевой аллергии», - сказал Уиндерс. «Мы, конечно, знаем, что распространенность растет, но мы по-настоящему не понимаем, почему. «
Несмотря на неопределенность в отношении распространенности пищевой аллергии, достаточно людей имеют пищевые аллергии, которые авторы доклада говорят о необходимости более эффективных подходов к предотвращению и лечению.
Это включает в себя улучшение качества жизни людей с аллергией на продукты питания путем проведения исследований безопасного и эффективного лечения.
Это также означает просвещение общественности о реалиях пищевой аллергии и рассеивании многих мифов.
«Мы твердо убеждены в том, что серьезная пищевая аллергия должна быть не только для миллионов семей, работающих над ними, но и для всех, кто может знать, лечить, обслуживать и взаимодействовать с ребенком или взрослым, страдающим от серьезная пищевая аллергия », - сказал Бейкер.
Подробнее: EpiPen: трудно использовать, и этого может быть недостаточно »
