Диеты и ваша ДНК
Оглавление:
От причудливых диет до операций американцы постоянно ищут новейшее «лекарство» от того, что нас беспокоит.
На самом деле мы тратим миллиарды долларов каждый год на поиск этого ключа для здоровья и счастья.
РекламаРекламаБизнес с потерей веса стимулирует бесчисленные планы диеты, книги, приложения, коктейли, таблетки и многое другое.
Неудивительно, что каждый раз, когда новое решение появляется на стадии здоровья, миллионы людей стекаются к нему за ответами и указаниями.
Как и многие другие варианты здоровья и питания, одно из этих новейших решений, тестирование ДНК, поднимает брови.
РекламаВ последние годы тестирование ДНК стало все более популярным как способ понять вашу генетику, историю вашей семьи и ваше происхождение.
Диета ДНК?
Но могут ли эти тесты ДНК использоваться гораздо больше?
РекламаРекламаЧто делать, если, помимо того, что вы говорите, откуда вы, или что вы связаны с известной исторической фигурой, ваши гены могут быть использованы, чтобы сделать вас здоровее сегодня?
Именно так Ахмед Эль-Сохемы, основатель и главный научный сотрудник Nutrigenomix, говорит, что его продукт может сделать.
Nutrigenomix использует nutrigenomic тестирование, чтобы предоставить вам подробную диетическую информацию, основанную на вашей ДНК.
Nutrigenomics - это область науки, которая рассматривает эффекты пищи на экспрессию генов. Другими словами, эти тесты могут рассказать вам, как ваш уникальный набор из 23 пар хромосом определяет, что вы должны и не должны есть.
«Мы давно знаем, что некоторые люди реагируют иначе, чем другие, на одни и те же продукты, напитки, питательные вещества и добавки, которые они потребляют. То есть подход к оптимальному питанию с одним размером подходит для всех, неэффективен », - сказал Эль-Сохемы Healthline.
РекламаРеклама«Теперь мы знаем, что генетические различия - вариации в последовательности гена - могут объяснить некоторые из этих разных ответов. Мы хотели предоставить тесты, состоящие из генетических маркеров, связанных с несколькими важными факторами образа жизни, включая управление весом и состав тела, метаболизм питательных веществ, привычки питания, кардиометаболическое здоровье, непереносимость пищи и физическую активность. «
Скептики, однако, говорят, что тест ДНК может выявить варианты генов, но они не являются источником надежных рекомендаций по питанию.
«Когда компании используют модель nutrigenomics для« чувствительности к пищевым продуктам », вот когда я немного не решаюсь принять всю науку, основанную на отдельных показах», - сказала Стелла Мецовас, клинический диетолог и автор «Дикого Средиземноморья», - сообщила Healthline, «Это слишком сложная наука для применения в целом, особенно в том, что касается факторов образа жизни. «
РекламаКак работает диета ДНК
Некоторые из этих тестов ДНК используют образцы крови, но многие продукты, такие как Nutrigenomix от El-Sohemy, полагаются на тесты слюны, потому что они удобны.
Плюс, человеческая коса содержит все тестеры генетического материала, необходимые для создания вашей подробной карты питания ДНК.
РекламаРекламаКак только образец будет собран, тест будет отправлен обратно в компании.
Через несколько недель вам отправили пакет информации о ваших конкретных генетических маркерах - путеводитель по вашему питательному ДНК-макияжу.
«Клиенты часто удивляются количеству генетических маркеров, доступных для руководства выбором диеты за пределами макроэлементов, таких как жир и белок», - сказал Эль-Сохемы. «Мы можем определить, какой тип жира наиболее вероятен для человека с точки зрения потери веса и кардиометаболического риска. "
РекламаПосле того, как у вас есть результаты, вы можете решить, что с ними делать.
Некоторые компании, такие как Nutrigenomix, требуют от клиентов работать с врачом, чтобы интерпретировать результаты и применять их к их ежедневному выбору продуктов питания.
РекламаРеклама«Мы считаем, что предоставление нашего сервиса квалифицированным специалистом в области здравоохранения является наиболее ответственным и эффективным способом передачи информации о таком типе здоровья», - сказал Эль-Сохемы. «Практикующий врач - врач, диетолог и т. Д. - работает вместе с клиентом, чтобы интерпретировать и сообщать свои индивидуальные результаты тестирования. Вместе они создают цели для снижения риска дефицита питательных веществ и оптимизации состава тела. Поскольку подходы, основанные на одном уровне, как правило, непрактичны, этот подход позволяет обученному специалисту в области здравоохранения тесно сотрудничать со своим клиентом для обеспечения выполнения их диетических целей. «
Если результаты показывают, что вы чувствительны к крахмалу, вы можете вырезать картофель, кукурузу и другие крахмало-тяжелые продукты.
Если результаты показывают, что вы чувствительны к насыщенным жирам, вы можете ограничить свое потребление, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
«Из-за разнообразия и количества протестированных генов клиенты также могут определить приоритеты, для которых цели следует решать в первую очередь, например, снижение натрия для снижения риска высокого кровяного давления. И как только они смогут успешно принять эти стратегии, новые цели могут быть сделаны на основе других генетических рисков, которые они имеют », - сказал Эль-Сохемы.
Должны ли вы тратить деньги?
В отличие от книг или приложений, тесты на ДНК питания носят здоровенный ценник.
Каждый тест может вернуть вам несколько сотен долларов, и вам может понадобиться партнерство с врачом или генетическим тренером, чтобы расшифровать результаты. Это еще больше денег из кармана.
Спортсмены являются одними из многих клиентов для этих компаний, работающих с нутригеном. С большим акцентом на производительность спортсмена с помощью диетических подходов тесты ДНК-питания могут помочь спортсменам и тренерам найти новые способы максимизации производительности.
Люди, сталкивающиеся с таинственными диетическими проблемами, также обращаются к этим тестам.
Когда типичные тесты на аллергию и элиминационные диеты не дают понимания, эти тесты на основе ДНК могут быть последним вариантом для людей, которые ищут ответы на недиагностированные проблемы.
Мецовас не верит, что средний человек должен выставлять тесто для этих тестов только пока.
«ДНК-компании относятся к этим тестам как« персонализированные диетические советы », которые проистекают из теории о том, что потребности человека значительно варьируются от диеты до диеты», - сказала она. «Например, кетоз может творить чудеса на Джейн, помогая регулировать уровни инсулина и тем самым [помогая ей] похудеть, сохраняя при этом мышечную ткань. Сьюзи может реагировать неблагоприятно из-за различных факторов здоровья, таких как гипотиреоз, указание на то, что могут быть другие проблемы в организме, в том числе микробиома. «
« Трудная часть модели заключается в том, что ваш образ жизни играет огромную роль в том, как выражаются ваши гены », - добавила она.
Академия питания и диетологии заявила в заявлении относительно этих тестов: «Использование nutrigenetic тестирования для предоставления диетических рекомендаций не готово к обычной диетологической практике. «
Исследование, проведенное в Британском медицинском журнале, показало, что люди, которые знали о своих рисках для здоровья на основе ДНК, скорее всего, не изменили свое диетическое поведение.
Со своей стороны, Metsovas говорит, что анализ микробиома - это путь, прежде чем вы получите набор ДНК.
Однако, этот тип тестирования сталкивается с большим скептицизмом со стороны многих в медицинском сообществе.
«Имейте в виду, что это тест для генетических модификаторов диеты», - сказал Эль-Сохемы. «Тест, который мы разработали, не диагностирует и не прогнозирует вероятность развития какой-либо болезни. Но, это говорит человеку, как они реагируют на различные аспекты их рациона. «
