Пиппи-диета Требования к питанию
Оглавление:
Средиземноморская диета - золотой стандарт здорового питания. Исследования продолжают поддерживать многие требования здоровья диеты: снижение риска смерти от сердечного приступа или инсульта, снижение «плохого» уровня холестерина и снижение риска диабета типа 2.
От умеренных порций рыбы и вина до сокращения на красное мясо его руководящие принципы остаются относительно легко придерживаться в запутанном, а зачастую и экстремальном питании.
рекламаРекламаТеперь новая диета стремится воссоздать доброе название средиземноморской диеты, одновременно утверждая, что она основана на некоторых из тех же принципов.
Диета Пиопси, созданная кардиологом д-ром Асеем Малхотрой и Доналом О'Нилом, директором таких фильмов с углеводами, такими как «Бег на жире» и «Зерновые убийцы», сдвигает акценты растений на Средиземное море диету, чтобы сосредоточиться на устранении углеводов и потреблении большего количества жира и белка.
Для этой книги оба автора посетили небольшую сельскую рыбацкую деревню Пиоппи, Италия. Они вернулись с новым «планом жизни», основанным на их наблюдениях примерно 200 человек, живущих там.
РекламаПара не проводила реальных исследований или исследований в Пиоппи. Вместо этого они полагались на свои наблюдения за здоровыми сельскими жителями, которые, как предполагается, живут долгой жизнью, создают свою новую формулу здорового образа жизни.
Для критиков план не соответствует науке и тяжело на гиперболе.
РекламаРекламаЧто такое диета Pioppi?
Диета Pioppi является последней из серии диет, которые способствуют употреблению низкокалорийных, с высоким содержанием жиров (LCHF) в качестве способа преобразования вашего здоровья.
Несмотря на название, эта диета не поощряет подсчет калорий или чрезмерное упражнение, но она просит вас принять очень конкретные рекомендации по питанию.
«Проще говоря, [диета Пиоппи] - это, в основном, занятие популярной средиземноморской диетой и следует многим тем же правилам и рекомендациям, помимо добавления нескольких своих», - сказала Ванесса Риссетто, зарегистрированная диетологом и специалистом по питанию.
Принципы диеты Pioppi включают:
- Крахмалы отсутствуют. Устранить все добавленные сахара и рафинированные углеводы, такие как рис, хлеб, макароны и картофель. Вы не можете обманывать натуральным подсластителем, как мед. Это запрещено.
- Фрукты и овощи. Каждый день вы должны стремиться получить от пяти до семи порций фруктов и овощей, причем по меньшей мере пять из них поступают из фруктов с низким содержанием сахара.
- Цель для еженедельных квот на рыбу и яйца. Жирная рыба, как лосось и сардины, должна быть на вашей тарелке по крайней мере три раза в неделю и найти способ съесть по меньшей мере 10 яиц в неделю.
- Оливковое масло остается. Оливковое масло является ключевым краеугольным камнем диеты Pioppi.Вы должны стремиться к от двух до четырех столовых ложек прессованного масла каждый день. В отличие от средиземноморской диеты, диета Pioppi побуждает вас есть кокосовое масло, то, что люди Pioppi не делают.
- Побалуйте себя. Вы также можете побаловать себя бокалом вина каждый день, и у вас может быть до 30 граммов темного шоколада.
«Есть такие преимущества для здоровья, как орехи, оливковое масло, рыба и т. Д., Но это то же самое, что диета не включает в себя, что помогает улучшить здоровье», - отметил Джэми Лоджи, диетолог, личный тренер и велнес тренер.
РекламаРеклама«Нет никаких очищенных сахаров или углеводов, транс-жиров, искусственных подсластителей или ароматов или таких вещей, как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. В центре внимания - настоящая целая еда », - сказала она Healthline.
Пищевые рекомендации - это только начало диеты Pioppi. Эта диета также способствует существенным изменениям в жизни.
Вот как утверждают авторы, эта философия становится универсальным подходом к здоровью и питанию, а не только питанием или кратковременной диетой.
РекламаЭти изменения образа жизни включают в себя:
- Пост еженедельно. Один раз в неделю, быстро в течение 24 часов. Авторы рекомендуют начинать после обеда, а затем пропускать завтрак и обед, а на следующий день - только питьевую жидкость.
- Двигайся. Они поощряют физическую форму, хотя рекомендации основаны скорее на личных предпочтениях, чем на конкретных рекомендациях. Malhotra предлагает оживленную ходьбу каждый день в течение 30 минут, а также вставать со стола каждые 45 минут. О'Нил является сторонником тренировок с интенсивным интервалом (HIIT).
- Спящий много. Пиропские писатели-диеты поощряют по меньшей мере семь часов сна каждую ночь, такую же сумму, как рекомендует Национальный фонд сна.
- Расслабляю больше. Вы также должны принимать упражнения на дыхание или медитацию каждый день и проводить больше времени со своими друзьями и семьей.
Является ли диета Пиоппи плохой наукой?
Ансель Кейс, известный американский исследователь, ушел в отставку в Пиоппи. Ключи были одним из первых ученых в области питания, чтобы узнать о пользе для здоровья людей, живущих в прибрежных общинах Средиземноморья. Действительно, он был одним из первых исследователей, связавших насыщенный жир с сердечными заболеваниями.
РекламаРеклама«Заявив, что их совет основан на людях в Пиоппи, Италия, они, очевидно, пытаются оскорбить Ансела Кейса, который сказал людям избегать употребления животных жиров», - объясняет Лори Томас, медицинский и академический редактор и писатель, а также автор нескольких книг, в том числе «Тонкий диабет, жирный диабет: предотвращение типа 2, тип лечения 2».
«Диета Pioppi не только отличается от того, что рекомендовал Keys, но и не представляет, что люди из Пиоппи на самом деле едят. Она также не является диетой для укрепления здоровья для людей », - отметила она.
Ключи умерли в Пиоппи в 2004 году в возрасте 100 лет. Эта новая диета видна некоторыми, сказал Томас, как окончательный копать человека, который выступал против диет LCHF на протяжении большей части своей профессиональной карьеры.
Реклама«Диета Pioppi - это еще одна попытка заставить людей думать, что жирная диета с низким содержанием углеводов, рецепт Аткинса здоров, - сказал Томас. «Называя это средиземноморской диетой и связывая ее с Pioppi, они пытаются запутать людей. «
Есть еще одна критическая морщина, которую оппоненты диеты Пиопси указывают на: факторы образа жизни людей в Пиоппии, которые не учитываются в руководящих принципах диеты Pioppi. Люди, которые живут в деревне, часто не имеют финансовых ресурсов, чтобы есть красное мясо, а иногда у них нет ресурсов, чтобы есть что угодно. Это отражается в новом рационе, предлагая людям съедать красное мясо экономно и быстро еженедельно.
РекламаРекламаОпять же, Томас отметил, что эти рационы основаны на наблюдениях авторов, а не на исследованиях, которые они проводили.
«Средиземноморская диета, которую придерживались Кейсы, основывалась на зерновых продуктах - хлебе и макаронных изделиях - овощах и фруктах и бобовых. Он включал оливковое масло, умеренное количество рыбы и вина и только небольшое количество мяса и молочных продуктов », - сказал Томас.
«Напротив, диета Pioppi побуждает людей избегать пшеницы и макарон и есть большое количество жирного мяса и молочных продуктов», - объяснила она. «Диета Pioppi также поощряет людей есть много кокосового масла, которое не является нормальной частью диеты в любой средиземноморской стране. «
Для Rissetto базовая концепция диеты Pioppi выглядит нормально, но она добавила, что это ничего уникального или особенного в области диеты.
«Ничто в этой диете не революционно. Базовая концепция употребления в пищу большего количества фруктов и овощей и меньше красного мяса стоит того, но это также не совсем уникально », - сказал Риссетто.
«Питание целых, необработанных продуктов - это то, что мы, как диетологи, проповедуем», - отметил Рисетто.
«К сожалению, люди часто нуждаются в том, чтобы их упаковывали в некоторые сексуальные способы, чтобы верить, что это может сработать», - объяснила она.
