Школьные обеды, поданные с водой
Оглавление:
Там может быть простой способ снизить уровень детского и взрослого ожирения в Соединенных Штатах.
Подавайте воду со школьными ланчи.
РекламаРекламаЭто находка исследования из Университета Иллинойса.
Исследователи говорят, что они пришли к выводу, что поощрение студентов пить воду во время обеда может помешать более полумиллионам молодых людей в Соединенных Штатах стать избыточным или ожирением.
Это, в свою очередь, может сократить связанные медицинские и социальные расходы на 13 миллиардов долларов.
РекламаИсследование, анализ затрат и результатов, было основано на пилотной программе в 1 200 начальных и средних школах в Нью-Йорке.
«В 2009 году Департамент образования Нью-Йорка и Департамент здравоохранения и психической гигиены начали интервенцию по улучшению доступа к чистой воде в обеденное время, разместив диспенсеры для воды в школьных кафетериях», Ruopeng An, PhD, профессор кинезиологии и общественного здравоохранения в Университет штата Иллинойс, сказал Healthline.
«Студенты в интервенционных школах имели трехкратное увеличение простого потребления воды и небольшое снижение потребления молока по сравнению с их коллегами из контрольной школы», - добавил он.
Изучено стоимость расширения пилотной программы в Нью-Йорке во всех государственных и частных школах Соединенных Штатов.
Он заключил, что доступная программа по всей стране обойдется в 18 долларов за каждого учащегося.
Это даст экономию обществу в размере 174 долл. США на человека, что составит общую экономию в 13 млрд. Долл. США.
Небольшие изменения для значимых результатов
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), почти 13 миллионов детей и подростков в возрасте от 2 до 19 лет в Соединенных Штатах страдают ожирением.
РекламаРекламаБолее трети взрослых (36%) страдают ожирением.
Предполагаемые ежегодные расходы на медицинское обслуживание из-за ожирения оценивались в 147 миллиардов долларов в 2008 году.
Расширение доступности воды в школьных обедах может представлять собой экономически эффективный метод снижения ожирения в Соединенных Штатах.
Реклама«Исследование демонстрирует влияние, которое могут оказать даже небольшие шаги в продвижении здоровой массы тела. Это положительное дополнение к некоторым другим стратегиям питания, которые включаются в школы, в том числе больше цельной пшеницы и салатных баров », - сказал Лаури Райт, доцент кафедры общественного здравоохранения Университета Южной Флориды, в Healthline.
«Привычки, которые мы развиваем как дети, даже в возрасте от двух до трех лет, сильно влияют на поведение, которое мы переносим во взрослую жизнь. Именно поэтому установление стиля здорового образа жизни в детском возрасте имеет решающее значение для предотвращения ожирения и других заболеваний в будущем », - добавила она.
РекламаРекламаПотеря сахара
Потребление сладких напитков, таких как сода, способствовало увеличению уровня ожирения в Соединенных Штатах.
20-унция соды содержит от 15 до 18 чайных ложек сахара и более 240 калорий.
Потребление этого количества калорий в жидкой форме, а не твердой пищи не заставит человека чувствовать себя полным, и обычно означает, что они не будут компенсировать потребление калорий, потребляя меньше.
РекламаИсследование 2011 года показало, что в любой день половина населения Соединенных Штатов употребляет сладкие напитки.
Около 5 процентов из них получают как минимум 567 калорий, а 1 из 4 получают 200 калорий из этих напитков.
РекламаРекламаДля подростков сладкие напитки, такие как содовая, спортивные напитки и энергетические напитки, являются основным источником калорий в 226 калорий в день.
«Подслащенные сахаром напитки дают тонну калорий, не заполняя вас. Некоторые прошлые исследования показали, что сладкие напитки могут даже повысить риск резистентности к лептину, что, в свою очередь, может затруднить даже расшифровку, когда полнота достигнута. Это также может стать отправной точкой для преддиабета », - сказала Кристин Киркпатрик, MS, RD, LD, лицензированный, зарегистрированный диетолог, который управляет Кливлендским клиником Wellness Institute, сообщает Healthline.
Она говорит, что родители могут предпринять шаги, чтобы уменьшить желание своих детей подслащенные напитки, но признает, что это будет нелегко, поскольку сладкие напитки повсюду.
«Единственный способ помочь уменьшить это - устранить его как вариант дома, и, если на общественном собрании сообщать, что эти продукты являются лишь« раз в то время », пища типа десерта. Ключ здесь заключается в том, чтобы уменьшить потребность, зависимость и интенсивность сладкого вкуса. Как взрослые, как только они уйдут без него в течение достаточно долгого времени, они теряют желание иметь это », - сказала она.
Альтернативы напитка
Райт говорит во время еды, лучшие напитки для детей - это обезжиренные молочные продукты или вода.
Дети в возрасте от 2 до 8 лет должны потреблять две чашки воды в день, а дети в возрасте от 9 до 18 лет должны потреблять три чашки в день.
Если ваш ребенок находит скучную воду, Райт говорит, чтобы стать творческим.
«Повеселитесь с водой. У вас есть кувшин с водой в холодильнике и приправьте его свежими лимонами, канталупой, огурцами или ягодами. Пусть ваши дети выбирают любимую многоразовую бутылку с водой, - сказала она.
Как правило, она говорит, что взрослые должны потреблять 2,7 литра в день, а дети должны иметь 1,7 литра.
Около 80 процентов из них будут поступать из напитков, но 20 процентов из них будут поступать из продуктов питания.
«Вода является важным питательным веществом для здоровья нашего организма. Кроме того, вода является естественным средством подавления аппетита, поэтому она помогает поддерживать здоровый вес. Подавляющее большинство здоровых людей адекватно удовлетворяют свои ежедневные потребности в гидратации, позволяя жажде быть их проводником », - сказал Райт.
