Преподавание Врачи, готовые приготовить, могут сделать их лучшими диетологами
Оглавление:
Ваш врач, вероятно, рекомендует здоровое питание во время проверок, но действительно ли они знают, как помочь вам в отделении диеты?
Менее 25 процентов врачей говорят, что они получили адекватную подготовку для консультирования пациентов по вопросам питания и физической активности, согласно докладу Центра политики Бипартисана, Американского колледжа спортивной медицины и Альянса за здоровое поколение.
РекламаРекламаЧтобы лучше оснастить врачей, чтобы обеспечить улучшенное консультирование по вопросам питания, Школа медицины Университета Тулана в Новом Орлеане добавила некоторые ингредиенты в свою учебную программу.
В университете Голдринга Центр кулинарной медицины (GCCM) теперь дает студентам-медикам курс крушения в науке о питании, включая занятия по кулинарии.
Подробнее: Сокращение сахара в содах значительно уменьшит ожирение и диабет, исследование завершает »
РекламаТребования к питанию для кормления грудью
Dr. Тимоти Харлан, исполнительный директор GCCM, не новичок в пищевой промышленности. Он также известен как доктор Гурман, основатель диетического плана доктора Гурмана.
«Врачи постоянно говорят о питании и диете, но они не говорят об этом так, чтобы сообщать об изменениях своим пациентам», - сказал Харлан в видеоролике, подготовленной школой, которая также предлагает курсы в сообществе.
РекламаРекламаПоследние исследования Харлана показали, что только две из пяти медицинских школ в Соединенных Штатах требуют минимум 25 часов питания, рекомендованных Национальной академией наук.
Фактически, 71% недавно окончивших студентов-медиков сообщают, что они были недостаточно подготовлены в вопросах консультирования по вопросам питания.
Опрос, проведенный в 2015 году в 627 студентах, опубликованных в журнале Advances in Preventive Medicine, показал, что, когда студенты-медики прошли практическое обучение в GCCM по сравнению с только клиническим образованием, уровень квалификации в общей компетенции увеличился на 72 процента.
GCCM также предлагает программу сертификации для практикующих врачей, среднего уровня, зарегистрированных диетологов и фармацевтов. Центр также работает над созданием других сертификатов для шеф-поваров и обслуживающего персонала.
Тулан - не единственное учреждение, пытающееся обучать будущих врачей о кулинарном мире. Учебная программа Tulane была разработана в сотрудничестве с Колледжем кулинарного искусства в Университете Джонсона и Уэльса, и она была продана более чем в 15 других медицинских школах.
РекламаРекламаПодробнее: Новые диетические рекомендации: «Все выбор продуктов питания и напитков»
Диетологи требуют лучшего образования для врачей
Энди Беллатти, диетолог из Лас-Вегаса, сказал, что ему нравится эта тенденция студентов-медиков, принимающих кулинарные уроки.
«Таким образом, они могут начать обсуждать эту тему и сделать несколько полезных советов, которые пациент может использовать до тех пор, пока они не увидят эксперта по питанию, или если они в конечном итоге никогда не уйдут», - сказал он.
РекламаБеллатти отметил, что многие медицинские условия, такие как диабет типа 2, высокие триглицериды и гипертония, могут управляться, а в некоторых случаях наоборот - при правильном питании. Вот почему врачи должны больше понимать о науке о питании и приготовлении пищи.
«Например, при лечении гипертонии простое сокращение натрия недостаточно. Не менее важно также увеличить потребление продуктов, богатых калием и магнием », - сказал Беллатти.
РекламаРекламаПрограмма может дать врачам больше знаний, чтобы передать такие советы своим пациентам.
Шарон Палмер, калифорнийский диетолог и автор книги «Plant-Powered for Life», сказал, что врачи имеют огромную возможность воздействовать на здоровье пациента с помощью точной информации о диете.
«Многие врачи проходят весь путь через медицинскую школу с небольшим образованием в области питания», - сказал Палмер Healthline.
Реклама. Многие люди могут посещать своего врача один раз в год для проверки, но они, разумеется, не привыкли видеть своего диетолога один раз в год. Шарон Палмер, диетологОна привела недавнее исследование, в котором выяснилось, что у них около 20 часов обучения.
«Этого недостаточно, - сказала она.
РекламаРекламаПалмер сказал, что многие люди не имеют диетолога или диетолога, к которым они могут обратиться, поэтому иметь более образованного врача - или тот, который лучше включает в себя питание в образ жизни пациента, - жизненно важно.
«Многие люди могут посещать своего врача один раз в год для проверки, но они, конечно, не привыкли видеть своего диетолога один раз в год», - сказала она.
Палмер сказал, что она видит больше врачей, которые ищут лучшее образование в области питания и другие, которые работают с диетологами в своей практике.
Все еще не уверены, что получаете адекватное консультирование по вопросам питания? Палмер говорит, что пациенты должны взять это на себя, чтобы найти врачей, которые проявляют интерес к здоровью и здоровью диеты.
«Вы можете найти врача, который больше настроен на профилактику и питание, - сказал Палмер.
Подробнее: Здоровая пища может привести к увеличению веса, потому что люди слишком много питаются »
