6 Самых распространенных типов пробиотиков

Что такое пробиотики?

Пробиотики - это живые бактерии, которые считаются «хорошими» или полезными для функционирования вашего организма и вашего здоровья. Многие пробиотики похожи на бактерии, которые, естественно, живут в вашем теле. Возможно, вы уже потребляете некоторые из этих хороших бактерий, если вы едите ферментированные продукты, такие как:

• йогурт
• некоторые сыры
• некоторые маринованные овощи

Концепция потребления более хороших микробов для оказания помощи здоровью обсуждалась с начала 1900-х годов. Термин «пробиотики» является относительно новым. Это сочетание латинского слова «для» и греческого слова «жизнь». «Исследования дали многообещающие результаты о пользе для здоровья пробиотиков. Однако наука еще не является окончательной по всем преимуществам пробиотиков для здоровых людей или для лечения конкретных заболеваний.

Сегодня многие виды пробиотиков коммерчески доступны в продуктах питания и пищевых добавках. Как сообщили в Национальном центре дополнительных и интегративных медицинских отчетов, некоторые эксперты предупреждают, что быстрый рост продаж и использования пробиотиков может опередить научные исследования преимуществ.

AdvertisementAdvertisement

Преимущества

Почему пробиотики полезны?

По данным Гарвардской медицинской школы, в вашем кишечнике содержится около 100 триллионов микроорганизмов из более чем 500 различных видов. Ваша смесь бактерий уникальна, как ваш отпечаток пальца. Иногда болезнь или стресс могут изменить баланс бактерий и создать пищеварительные и другие проблемы.

Пробиотики работают, изменяя состав ваших кишечных бактерий или метаболическую активность существующих бактерий. Хорошие бактерии вытесняют плохо в вашем кишечнике. Это предотвращает размножение плохих бактерий и вызывает инфекцию или воспаление. Например, слишком много дрожжей в организме может привести к инфекции дрожжей, но хорошо сбалансированный кишечник биома сохранит дрожжи на более низких уровнях.

Пробиотики могут помочь вашему пищеварению и позволить вашему организму извлекать питательные вещества из вашей пищи. Хорошие бактерии могут также продуцировать ферменты или белки, которые ингибируют или даже убивают вредные бактерии. Конкретные штаммы пробиотиков также стимулируют вашу иммунную систему. Некоторые бактерии необходимы для производства гормонов или витамина (например, витамина K) и поглощения питательных веществ. Развитие диабета типа 1 детского возраста может быть связано с воспалением, связанным с неадекватным биомом кишечных бактерий.

Исследование, опубликованное Американским колледжем гастроэнтерологии, указывает на то, что определенные штаммы пробиотиков могут:

• помочь пищеварению
• предотвратить диарею
• облегчить вагинальные инфекции
• предотвратить аутоиммунные заболевания
• облегчить болезни кожи
• паниковать с инфекциями мочевыводящих путей

Но помните, что не все одинаково реагируют на один и тот же пробиотик.

Некоторые врачи советуют вам использовать пробиотики при приеме антибиотиков для борьбы с определенной инфекцией. Это связано с тем, что антибиотики убивают некоторые полезные бактерии вместе с плохими, что может вызвать диарею. Пробиотики помогают поддерживать или восстанавливать здоровый баланс в вашей кишке.

Реклама

Общие пробиотики

Каковы наиболее распространенные пробиотики?

Общие виды пробиотиков

Наиболее распространенными пробиотиками являются штаммы двух основных видов. Эти виды также наиболее изучены пробиотиками:

Бифидобактерии: Этот вид бактерий обычно используется в пищевых продуктах и ​​добавках. Они думают:

• поддерживать иммунную систему
• ограничить рост вредных бактерий в кишечнике
• помощь в разрушении лактозы в питательные вещества, которые организм может использовать

Lactobacillus: Этот вид бактерии продуцируют лактазу, фермент, который разрушает лактозу или молочный сахар. Эти бактерии также продуцируют молочную кислоту. Молочная кислота помогает контролировать популяцию плохих бактерий. Он также служит в качестве мышечного топлива и увеличивает поглощение организма минералами. Бактерии Lactobacillus встречаются естественным путем:

• рот
• тонкий кишечник
• вагина

Общие штаммы пробиотиков

Пробиотические штаммы являются генетическими подтипами видов. Каждый пробиотический штамм имеет различный эффект в организме. Вы увидите имена пробиотических штаммов на этикетках с пищевыми продуктами или дополнениями в сочетании с названием вида. Например, виды Bifidobacteria или Lactobacillus часто сокращаются как B. или L. и в сочетании с индивидуальным названием штамма, таким как acidophilus. Это дает вам пробиотик L. ацидофилин. Таким образом, имя будет отображаться на этикетках продуктов питания или дополнений.

Вот шесть общих штаммов пробиотиков, которые вы найдете на еде и добавьте этикетки.

B. animalis: Этот штамм является ингредиентом в продукте Activia йогурта Dannon. Это полезно для помощи пищеварению и борьбы с пищевыми бактериями. Это также, как думают, повышает вашу иммунную систему.

B. breve: Этот штамм живет в вашем пищеварительном тракте и во влагалище. В обоих местах он борется с инфекционными бактериями или дрожжами. Это помогает вашему организму поглощать питательные вещества путем ферментации сахаров. Он также разрушает растительное волокно, чтобы сделать его удобоваримым.

B. lactis: Это происходит от сырого молока. Это ингредиент пробиотической детской смеси Nestle, называемой Good Start Natural Cultures. Он также служит стартером для:

• buttermilk
• творог
• другие сыры

B. longum: Этот штамм живет в вашем желудочно-кишечном тракте. Это помогает разрушать углеводы, а также может быть антиоксидантом.

L, acidophilus: Этот штамм находится в тонком кишечнике и во влагалище. Это помогает пищеварению и может помочь бороться с вагинальными бактериями. Вы можете найти его в йогурте и ферментированных соевых продуктах, таких как мисо.

L, reuteri: Этот штамм содержится в кишечнике и рту. Одно исследование показало, что оно уменьшало количество бактерий в полости рта, которые вызывают распад зубов.Считается, что это также помогает пищеварительной системе.

РекламаРеклама

Как начать

Добавление пробиотиков к вашему рациону

Как вы решаете, добавить ли пробиотики к своему рациону? Первый шаг - поговорить с вашим врачом, чтобы убедиться, что они подходят вам. Пробиотики обычно считаются безопасными для потребления, если у вас нет скомпрометированной иммунной системы или вы серьезно болен. Кроме того, спросите своего врача или фармацевта о дозировке.

Вы можете начать принимать пробиотики, просто добавив некоторые предметы с естественными пробиотиками в свой рацион. Возможно, вам захочется вести дневник о том, какие пробиотики вы вводите, и записывать с течением времени, видите ли вы какие-либо изменения в вашем пищеварении или общем состоянии здоровья. Некоторые легко доступные варианты питания:

• йогурт
• ферментированные сыры, такие как:
  • gouda
  • cheddar
  • Swiss
  • пармезан
• ферментированные растительные продукты, такие как:
  • miso
  • sauerkraut
  • соленые огурцы

Если вы хотите взять пробиотическую диетическую добавку, есть много коммерческих продуктов на выбор. Ищите дополнения, которые имеют:

• Живые культуры: проверьте дату истечения срока действия на этикетке. Чтобы быть эффективным, пробиотик должен быть «живым», когда вы его принимаете.
• Множество бактериальных штаммов: комбинация пробиотиков обычно более эффективна, чем одна.
• Большое количество бактерий для образования колоний: это измеряется в колониеобразующих единицах, называемых КОЕ.

Важно помнить, что пробиотики считаются диетическими добавками, которые не регулируются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA). Кроме того, производители пробиотиков не должны доказывать утверждения об эффективности, и FDA не контролирует эти претензии. В настоящее время FDA разрабатывает метод определения наличия потенциально опасных загрязняющих веществ в пробиотических препаратах.