Почему кофе хорош для вас? Вот 7 причин

Кофе не просто теплый и энергичный, это также может быть очень полезно для вас.

В последние годы и десятилетия ученые изучали влияние кофе на различные аспекты здоровья, и их результаты были не чем иным, как удивительными.

Вот 7 причин, по которым кофе действительно может быть одним из самых здоровых напитков на планете.

1. Кофе может сделать вас умнее

Кофе не просто заставляет вас проснуться, он может буквально сделать вас умнее.

Активным ингредиентом в кофе является кофеин, который является стимулятором и наиболее часто потребляемым психоактивным веществом в мире.

Основной механизм кофеина в мозге блокирует действие ингибирующего нейротрансмиттера, называемого аденозином.

Блокируя ингибирующие эффекты аденозина, кофеин фактически увеличивает обстрел нейрона в мозге и высвобождение других нейротрансмиттеров, таких как допамин и норадреналин (1, 2).

Многие контролируемые исследования изучали влияние кофеина на мозг, демонстрируя, что кофеин может улучшить настроение, время реакции, память, бдительность и общую когнитивную функцию (3).

Bottom Line: Кофеин эффективно блокирует ингибирующий нейротрансмиттер в мозге, что приводит к эффекту чистого стимулятора. Контролируемые испытания показывают, что кофеин улучшает настроение и функцию мозга.

2. Кофе может помочь вам сжигать жир и улучшать физическую работоспособность

Есть веская причина, почему вы найдете кофеин в большинстве коммерческих сжигающих жир добавок.

Кофеин, частично из-за его стимулирующего действия на центральную нервную систему, повышает метаболизм и увеличивает окисление жирных кислот (4, 5, 6).

Кофеин также может улучшить спортивные результаты несколькими механизмами, в том числе путем мобилизации жирных кислот из жировых тканей (7, 8).

В двух отдельных метаанализах кофеин, как было установлено, повышает эффективность упражнений в среднем на 11-12% (9, 10).

Bottom Line: Кофеин повышает скорость метаболизма и помогает мобилизовать жирные кислоты из жировых тканей. Он также может повысить физическую производительность.

3. Кофе может значительно снизить риск диабета II типа

Диабет типа II - это заболевание, связанное с образом жизни, которое достигло масштабов эпидемии, увеличившись в 10 раз за несколько десятилетий и в настоящее время охватившее около 300 миллионов человек.

Это заболевание характеризуется высоким уровнем глюкозы в крови из-за резистентности к инсулину или неспособности продуцировать инсулин.

В наблюдательных исследованиях кофе неоднократно ассоциировался с более низким риском развития диабета. Снижение риска колеблется от 23% до 67% (11, 12, 13, 14).

В массивной обзорной статье было рассмотрено 18 исследований, в которых было в общей сложности 457. 922 участника. Каждая дополнительная чашка кофе в день снижала риск развития диабета на 7%. Чем больше пили кофе, тем меньше риск (15).

Bottom Line: Питьевой кофе связан с резко сниженным риском диабета типа II. Люди, которые пьют несколько чашек в день, наименее склонны к диабете.

4. Кофе может снизить риск развития болезни Альцгеймера и Паркинсона

Не только кофе может сделать вас умнее в краткосрочной перспективе, он также может защитить ваш мозг в пожилом возрасте.

Болезнь Альцгеймера является наиболее распространенным нейродегенеративным заболеванием в мире и ведущей причиной деменции.

В проспективных исследованиях, пьющие кофе имеют на 60% меньший риск развития болезни Альцгеймера и деменции (16).

Паркинсон является вторым наиболее распространенным нейродегенеративным расстройством, характеризующимся гибелью нейронов, генерирующих дофамин в мозге. Кофе может снизить риск болезни Паркинсона на 32-60% (17, 18, 19, 20).

Bottom Line: Кофе ассоциируется с гораздо меньшим риском развития деменции и нейродегенеративных заболеваний Альцгеймера и Паркинсона.

5. Кофе может быть очень полезным для вашей печени

Печень - замечательный орган, который выполняет сотни жизненно важных функций в организме.

Он очень уязвим для современных оскорблений, таких как избыточное потребление алкоголя и фруктозы.

Цирроз - это конечная стадия поражения печени, вызванная такими заболеваниями, как алкоголизм и гепатит, где ткань печени в значительной степени заменена рубцовой тканью.

Многочисленные исследования показали, что кофе может снизить риск цирроза на 80%, что является самым сильным эффектом для тех, кто выпил 4 или более чашек в день (21, 22, 23).

Кофе может также снизить риск развития рака печени примерно на 40% (24, 25).

Bottom Line: Кофе, по-видимому, защищает от определенных заболеваний печени, снижая риск развития рака печени на 40% и цирроза на 80%.

6. Кофе может снизить риск преждевременной смерти

Многие люди все еще думают, что кофе нездоровый.

Это неудивительно, поскольку, поскольку обычная мудрость очень часто встречается в точном соответствии с тем, что говорят фактические исследования.

В двух очень крупных перспективных эпидемиологических исследованиях употребление кофе ассоциировалось с более низким риском смерти по всем причинам (26).

Этот эффект особенно глубок у диабетиков II типа, одно исследование показало, что у кофейных напитков был риск смерти на 30% в течение 20 лет (27).

Bottom Line: Потребление кофе связано с более низким риском смерти в будущих эпидемиологических исследованиях, особенно у диабетиков II типа.

7. Кофе загружается с питательными веществами и антиоксидантами

Кофе - это не просто черная вода.

Многие из питательных веществ в кофейных зернах действительно превращают его в конечный напиток, который на самом деле содержит приличное количество витаминов и минералов.

Чашка кофе содержит (28):

• 6% RDA для Пантотеновая кислота (витамин B5)
• 11% RDA для Рибофлавин (Витамин B2)
• 2% от RDA для Ниацин (B3) и Тиамин (B1)
• 3% от RDA для Калия и Марганец

Может показаться неважным, но если вы пьете несколько чашек кофе в день, это быстро складывается.

Но это еще не все. Кофе также содержит огромное количество антиоксидантов.

Фактически, кофе является самым большим источником антиоксидантов в западной диете, превосходящим как фрукты, так и овощи(29, 30, 31).

Bottom Line: Кофе содержит приличное количество нескольких витаминов и минералов. Это также самый большой источник антиоксидантов в современной диете.

Возьмите Домашнее Сообщение

Даже если кофе в умеренных количествах хорош для вас, выпейте слишком много, он все равно может быть вреден.

Я также хотел бы отметить, что многие из вышеупомянутых исследований носили эпидемиологический характер. В таких исследованиях может проявляться только ассоциация, они не могут доказать, что кофе вызвал последствия.

Чтобы сохранить преимущества для здоровья, не ставьте сахар или что-то нездоровое в свой кофе! Если это имеет тенденцию влиять на ваш сон, то не пейте его после 2 часов дня.

В конце дня, кажется, совершенно ясно, что кофе НЕ является злодеем, которым это было сделано.

Во всяком случае, кофе может буквально стать самым здоровым напитком на планете.

Подробнее о кофе:

• 13 Преимущества для здоровья кофе, основанные на науке
• Наука подтверждает: чем больше кофе вы пьете, тем больше вы будете жить
• Наука: кофе - самый большой источник антиоксидантов в мире < 999> 8 способов сделать ваш кофе супер здоровым
• Кофе без кофеина: хороший или плохой?