Являются генными диетами - ключом к потере веса?
Оглавление:
Три исследования, представленные итальянскими исследователями на конференции Европейского общества генетики человека в эти выходные, указывают на новый подход к диете и потере веса. Когда дело доходит до предпочтений в еде и вкусе, все зависит от генетики «вкуса пищи». «
Исследователи обнаружили, что варианты генов или небольшие различия в генетическом составе каждого человека могут сильно повлиять на то, как люди воспринимают вкус пищи. Эти специфические варианты генов могут использоваться для персонализации диеты, включающей 19 генов, уже связанных с метаболизмом человека.
рекламаРекламаВ одном из исследований исследователи обнаружили, что люди на этой диете на основе генов потеряли на 33 процента больше веса, чем люди на стандартной диете. В гонке за потерянные фунты 33-процентное преимущество может иметь значение.
Ненависть Силантро? Не может запах яблок? Вина ваших генов »
Генетика« Продовольствия »
Сколько раз вы пытались поделиться чем-то, когда ели, только чтобы узнать, что ваш спутник имеет совершенно разные вкусы? Что предлагает новое генетическое исследование, так это то, что ваше предпочтение различным вкусам может быть частично определено различиями в ваших генах.
РекламаИспользуя два отдельных подхода, исследователи рассмотрели связь между рецепторами горького вкуса во рту и кофейном вкусе, а затем использовали двухэтапное исследование ассоциации генома для поиска генов, связанных с 42 другими вкусовыми предпочтениями,
Отношение к кофе было значительно связано с конкретным вариантом гена, и в исследовании по геному было обнаружено еще 17 независимых генов, которые влияют на то, нравится ли человеку артишоки, бекон, брокколи, цикорий, темный шоколад, голубой сыр, мороженое, печень и другие продукты.
РекламаРеклама«Для пищевых предпочтений мы только что поцарапали поверхность, мы в настоящий момент обращаемся к другим ученым всего мира, чтобы расширить количество предметов, чтобы помочь понять гены, лежащие в основе вкуса пищи, и их влияние на здоровье статус », - говорит Никола Пирасту, исследователь из Триестского университета и Детский институт им. Бурло Гарофоло в Триесте, Италия.
Соленый или сладкий?
Сколько соли, которую вы едите, может сильно повлиять на ваше кровяное давление и общее сердечное здоровье, и оказывается, что ваши гены могут либо помочь, либо затруднить вам, когда дело доходит до сдерживания потребления соли.
Узнать больше: как влияет соль на риск сердечных заболеваний »
Исследователи записали ответы на вкус около 900 здоровых взрослых в северо-восточной Италии. Используя исследование ассоциации генома, исследователи обнаружили, что существует значительная связь между вариацией на ген KCNA5 и предпочтением соли.
«Мы нашли связь между различиями в восприятии соленого вкуса и области, близкой к очень хорошему гену-кандидату … [Генетика пищевых предпочтений может рассказать нам дополнительную информацию о метаболизме людей, что было бы очень трудно получить иначе, - говорит Антониетта Робино, также из Университета Триеста и Детского института Берло Гарофоло.
РекламаРекламаПодробнее: Почему вы едите больше соли, чем думаете »
Сила генных диет
Чтобы испытать силу адаптированных диет для потери веса, 191 пациенты с ожирением были случайным образом разделены на две группы: 87 были поставлены на диету, обслуживающую генетические варианты метаболизма и вкуса, а 104 были поставлены на контрольной диете. Люди в обеих группах каждый уничтожили 600 калорий из своих ежедневных диет.
ДНК из тестируемой группы анализировали на 19 генов, которые, как известно, влияли на метаболизм, и на гены, которые влияют на вкус, и их диеты были приспособлены для таких вещей, как вкус вкуса жиров.
«Что касается генной диеты, когда я анализировал данные, я был немного скептически настроен, что мы сможем найти любые различия», - сказал Пирасту. «Это похоже на то, что две машины начинаются в одной точке, и они движутся в направлениях, которые отличаются только степенью. Сначала они выглядят так, как будто они параллельны, но через 10 км они действительно будут далеко друг от друга. «
Узнать больше: когда самое лучшее время для диеты? »
РекламаРекламаЧерез два года те, кто базировался на генной диете, потеряли на 33 процента больше веса. «Один из основных вкладов будет заключаться в том, чтобы сделать диеты более приятными и, следовательно, более приемлемыми. Генетика в этом смысле поможет понять, что люди не любят в определенных продуктах », - сказал Пирасту. В будущем это может означать диетические продукты и здоровые продукты, специально предназначенные для вашего метаболизма и вкусовых предпочтений.
В будущем исследователи надеются провести двойное слепое исследование, в котором знание генетического профиля человека не повлияет на результат, сказал Пирасту.
