Чеснок и диабет: это безопасно?

Основы

Основные моменты

1. Обзор исследований в 2014 году показывает, что чеснок может помочь снизить уровень сахара в крови.
2. Чеснок - хороший источник витаминов B-6 и C.
3. У вас может быть больше шансов испытать побочные эффекты, если вы едите сырой чеснок.

Люди, страдающие диабетом, не могут производить достаточное количество инсулина или использовать инсулин, который их организм производит эффективно. Это может повлиять на уровень сахара в крови. Важно следить за тем, что вы едите, чтобы поддерживать уровень сахара в крови как можно более устойчивым.

Один из способов сделать это - проверить показатель гликемического индекса (GI) каждой пищи. GI показывает, насколько определенная пища может увеличить уровень сахара в крови. GI помогает при планировании ежедневного питания и избегает сочетания высокоуглеводов. Низкий уровень GI составляет от 1 до 55, а высокий - 70 и выше.

Важно знать, что натуральные продукты, такие как чеснок, хотя и не богаты углеводами, могут влиять на уровень сахара в крови.

РекламаРеклама

Преимущества

В чем преимущества употребления чеснока, если у вас диабет?

Большинство взрослых людей могут безопасно потреблять чеснок. Для некоторых людей может возникнуть проблема вкуса, запаха или пряности.

Традиционно чеснок рекомендован для снижения уровня холестерина и высокого кровяного давления. Потребление чеснока также может снизить заболеваемость сердечными заболеваниями, что влияет на примерно 80 процентов людей с диабетом.

Исследование за 2006 год показало, что сырой чеснок может помочь снизить уровень сахара в крови, а также снизить риск развития атеросклероза. Это особый интерес, так как диабет повышает риск воспаления, связанного с атеросклерозом.

Хотя это все еще находится на стадии расследования, обзор исследований в 2014 году также подтвердил идею о том, что регулярное потребление чеснока может помочь снизить уровень сахара в крови.

Чеснок также является хорошим источником витаминов B-6 и C. Витамин B-6 участвует в углеводном обмене. Витамин С также может играть роль в поддержании уровня сахара в крови.

В общем, чесноку было показано:

• улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы за счет снижения уровня холестерина, триглицеридов и липидов крови
• снижение артериального давления
• оказывают противоопухолевый эффект < 999> предотвратить рост раковых клеток
• обладают сильным антибактериальным и противогрибковым эффектом
• Реклама

Риски и предупреждения

Риски и предупреждения

Чеснок довольно силен как по вкусу, так и по запаху. Хотя это, как правило, безопасно есть, вы можете испытывать незначительные побочные эффекты. Это включает в себя:

изжога

• газ
• тошнота
• рвота
• диарея
• У вас может быть больше шансов испытать побочные эффекты, если вы едите сырой чеснок.

Если вы принимаете прореживающие кровь лекарства, проконсультируйтесь с вашим врачом.Потребление чеснока может усиливать действие этих препаратов.

РекламаРеклама

Советы и рекомендации

Как добавить чеснок в свой рацион

Если вы не против вкуса, добавьте пару тонко нарезанных чесночных гвоздик в салаты или картофельный салат. Существует не стандартная дозировка для приема чеснока, поэтому не стесняйтесь добавлять чеснок всякий раз, когда разрешается рецепт или закуска.

Если вы предпочитаете менее сильный запах и вкус, посмотрите на чесночную зелень, которые являются молодыми растениями, и чесночные ломтики, которые являются кудрявыми побегами, которые появляются по мере созревания растения. Они доступны на рынках фермеров и местных продуктовых магазинах в течение весеннего сезона. Оба имеют более мягкий аромат. Вы можете нарезать их и смешать их в салатах, окунаниях и смачных спредах.

Рекомендуется, чтобы вы нарезали чеснок сидеть в течение как минимум 5 минут, чтобы аллицин, один из основных компонентов травы, был в самой высокой концентрации. Это может повысить потенциальную польза для здоровья травы.

Реклама

Дополнения

Как насчет чесночных добавок?

Если вы обнаружите, что вкус сырого чеснока слишком оскорбительный или он не может иметь его так часто, как вам хотелось бы, вы можете попробовать добавки. Посмотрите на выдержанный экстракт чеснока или другие экстракты чеснока, содержащие аллицин.

Вот несколько вещей, которые следует учитывать при покупке дополнений:

Проконсультируйтесь с врачом перед добавлением дополнений к вашему режиму. Они могут помочь вам определить, является ли это наилучшим вариантом для вас.

• Всегда покупайте у авторитетного производителя, который не использует тепловую обработку. Это может разрушить активные соединения в чесноке, которые обеспечивают максимальную пользу для здоровья.
• Избегайте абсолютно без запаха продуктов. Вероятно, они лишены соединений серы, которые дают характерный запах и несут ответственность за некоторые из его возможных преимуществ для здоровья.
• РекламаРеклама

Еда на вынос

Нижняя строка

Вы можете использовать чеснок, чтобы улучшить вкус и качество блюд. Потребление его также может помочь вам поддерживать более высокий уровень здоровья. Для достижения наилучших результатов регулярно потребляйте чеснок в умеренных количествах. Приготовление чеснока снижает его потенциальные терапевтические качества, поэтому обязательно используйте свежий и сырой чеснок в своих блюдах. Дополнения также являются опцией, но перед использованием вы должны проконсультироваться с врачом.

Продолжайте читать: 9 лучших мест для поиска рецептов диабета »