Признания предвзятого низкоуглеводного зилота

Мы все так или иначе пристрастны.

Мы склонны видеть то, что хотим видеть, и игнорировать остальных.

В современной среде это необходимо, поскольку мы постоянно подвергаемся бомбардировке со всей бесполезной информацией.

Мы научились игнорировать вещи, которые не имеют к нам отношения, потому что иначе мы не сможем ничего сделать.

В науке это становится серьезной проблемой … и нигде это не так очевидно, как в области питания.

Люди выбирают «стороны» - затем следуют блоги и присоединяются к группам других людей, которые выбрали ту же «сторону». Эти блоги и группы любят делиться и обсуждать статьи и информацию, которые укрепляют убеждения группы.

Когда появляются доказательства, противоречащие убеждениям группы, люди игнорируют ее или пытаются объяснить, почему она либо ошибочна, либо недействительна.

Это также известно как групповое мышление:

«Groupthink - это психологическое явление, которое происходит в группе людей, в которой желание гармонии или соответствия в группе приводит к неправильному или девиантному результату принятия решений.

Участники группы попытаться свести к минимуму конфликт и прийти к консенсусному решению без критической оценки альтернативных идей или точек зрения и изолировать себя от внешних воздействий ».

Мои статьи часто связаны с веганскими досками сообщений. Иногда я следую этим ссылкам, чтобы посмотреть, что они говорят, и этот феномен группового мышления в этих местах очевиден.

Но я часто замечал это поведение в группах с низким уровнем карбюратора / палео, и я ОТКАЗЫВАТЬ, чтобы быть его частью.

Я не пишу свои статьи, чтобы служить какой-то повестке дня, и я содрогаюсь от мысли о принадлежности к группе как предвзятой, как самый воинствующий из веганов.

Причина, по которой я пишу так много о низкоуглеводных диетах

Я честно считаю, что диеты с низким содержанием углеводов являются потенциальным решением некоторых из самых больших проблем со здоровьем в мире.

К ним относятся все проблемы, связанные с метаболическим синдромом … ожирение, диабет, болезнь Альцгеймера и даже болезнь сердца, а также многие другие.

Это самые большие проблемы со здоровьем в мире. Для лечения большинства этих расстройств власти и большинство медицинских работников по-прежнему рекомендуют диету с низким содержанием жиров с ограничением калорий.

Свидетельство ясно, что это плохой выбор. Было доказано, что эти диеты полностью неэффективны в крупномасштабных рандомизированных контролируемых испытаниях, которые продолжались годами.

Но есть и другой способ … с множеством доказательств, что власти все еще игнорируют.

Более 20 рандомизированных контролируемых исследований показывают, что диета с низким содержанием углеводов приводит к гораздо лучшим результатам, чем диета с низким содержанием жиров … не только для потери веса, но и к тонне важных биомаркеров и факторов риска.

На мой взгляд, существует отсутствие оправдания для организаций здравоохранения продолжать игнорировать эти исследования и продавать неудачную диету с низким содержанием жиров, которая удерживает людей в зависимости от нездоровой пищи и наркотиков.

Я думаю, что сообщение о низкоуглеводных диетах как лечении этих расстройств является чрезвычайно важным , и я буду продолжать делать свою часть в информировании людей.

Диеты с низким содержанием углеводов не для всех

Это большая ошибка, чтобы предположить, что есть одна диета, которая подходит всем.

То, что любой человек должен есть, зависит от множества вещей: возраста, пола, текущего состояния здоровья, уровня активности, целей, окружающей среды, финансового состояния, личных предпочтений и т. Д.

Я не думаю, что большинство спортсменов должны употреблять низкоуглеводную диету, особенно не спортсменов, которые требуют, чтобы гликоген в их мышцах выполнял анаэробную работу.

Я также знаю много людей, которые дали низкоуглеводный честный выстрел … но они плохо себя чувствовали и отказались от него.

Тогда есть люди, которые не хотят хотеть съесть низкоуглеводный, люди, которые не умеют чувствовать себя хорошо делать это, а людям, которые не нуждаются 999> это.

Мы должны помнить об этом, а не заставлять других людей делать выбор, отличный от нашего.

Предотвращение против лечения

Существует много споров относительно низкоуглеводных диет, и часто кажется, что люди даже не обсуждают одно и то же.

Люди, похоже, смешивают профилактику и лечение … которые не обязательно должны быть одним и тем же.

Когда чей-то метаболизм ломается, и они становятся резистентными к инсулину, ожирением, диабетиком и т. Д. … все меняется.

Изменения биохимических правил, и человеку, у которого есть эти проблемы, может потребоваться диета, которая сильно отличается от тех, у кого их нет.

Несмотря на то, что удаление углеводов может изменить некоторые из этих проблем, это не означает, что удаление углеводов необходимо для предотвращения их возникновения в первую очередь.

Я не думаю, что люди, которые метаболически здоровы, должны есть диету с низким содержанием углеводов. Я думаю, что для этих людей это совершенно необязательно.

Чтобы предотвратить эту метаболическую дисфункцию в первую очередь, я думаю, что этого достаточно, чтобы жить здоровым образом жизни, осуществлять и избегать большинства обработанных продуктов, очищенных зерен, транс-жиров и вегетарианских масел.

В этом мире так много популяций, которые

процветали , пока они ели настоящую пищу … независимо от того, сколько углеводов они съели.

Если вы здоровы и просто хотите оставаться здоровыми, тогда

просто есть настоящую пищу. В этом случае относительное содержание углеводов в вашем рационе просто не имеет значения. Это близкое отношение должно измениться

Недавно у меня был обмен с несколькими низкоуглеводными людьми по поводу калорий.

Некоторые люди пытались доказать, что калории не имеют значения, когда дело доходит до потери веса. Ненужные. Я возразил и получил пыл кучки людей, в том числе один врач, который сам по себе является самым низкоуглеводным блоггером.

Калории - это просто мера энергии, содержащейся в наших продуктах. Конечно, энергия имеет значение.

Энергетическое содержание пищи, которую мы едим, против.содержание энергии, которое мы расходуем … это то, что определяет, получаем ли мы или теряем жир (жир = запасенная энергия).

Это называется первым законом термодинамики, а

даже не спорным. Причина, по которой диеты с низким содержанием углеводов хорошо работают для снижения веса, заключается в том, что они уменьшают аппетит и вызывают автоматическое ограничение калорий (при этом во многих случаях подсчет калорий не нужен).

В игре нет метаболической магии, которая переопределяет первый закон термодинамики. Это невозможно, и попытка сохранить эту позицию просто пугает умных и образованных людей.

Еще один недавний обмен, который я имел, касался фруктов. Если вы спросите нескольких людей с низким содержанием углеводов, фрукты - это яд природы. У них есть куча фруктозы, повышайте уровень сахара в крови, и все должны избегать их.

Это просто неверно. Фрукты также загружаются клетчаткой, водой, и для их глотания требуется некоторое время. Невозможно переедать фруктозу, употребляя фрукты (фруктовый сок - это совсем другая история).

Единственная причина, по которой я могу видеть, чтобы избежать фруктов, - это то, что человек либо диабетик, либо активно пытается поддерживать очень низкоуглеводную кетогенную диету.

Но это всего лишь несколько процентов населения … люди должны попытаться удержать другие 90 процентов в голове, прежде чем делать полные заявления о реальных продуктах, таких как фрукты.

Если мы будем вести этот путь … Тогда мы не лучше, чем веганы

В конце концов, мы должны держать в поле зрения других людей и выбор, который они делают.

Низкоуглеводное сообщество в целом должно быть более открытым и открытым для обсуждения. Мы не должны позволить себе ослепнуть нашим предвзятостью, иначе мы не лучше веганов.

Нет ни одного правильного способа съесть, и чем скорее мы это примем, тем прекратим спорить о разных подходах, тем скорее мы сделаем определенный прогресс на благо каждого.