Делают ли диеты действительно просто толку?

Диета - это многомиллиардная глобальная индустрия.

Однако, нет никаких доказательств, что люди становятся стройнее в результате.

На самом деле, наоборот, это правда, и ожирение достигло масштабов эпидемии во всем мире.

Около 13% взрослого населения мира в настоящее время страдают ожирением, и это число составляет до 35% в Соединенных Штатах (1, 2).

Интересно, что есть некоторые свидетельства того, что диеты с потерей веса не работают долговременно и что они могут фактически привести к увеличению веса.

Диета: раннее одержимость

По мере того как эпидемия ожирения продолжает расти, многие люди обращаются к диетам с ограничением калорий в попытке сбросить вес.

Однако люди с ожирением не единственные диеты. Потеря веса является приоритетом для многих людей с нормальным или слегка избыточным весом, особенно женщин.

Многие исследователи полагают, что это связано с ухудшением плоского образа тела благодаря постоянному воздействию на СМИ тонких моделей, знаменитостей и спортсменов (3, 4).

Желание быть тоньше может начаться уже в начальной школе. В одном исследовании более 50% девочек с нормальным весом в возрасте от шести до восьми сказали, что их идеальный вес был ниже, чем их фактический вес (5).

Верования девочек о диете и весе часто узнают от их матерей.

В одном исследовании 90% матерей сообщили, что недавно они находились в диете. Пятилетние дочери дитяшек матерей в два раза чаще имели мысли о диете, по сравнению с дочерьми матерей, не имеющих диеты (6).

Bottom Line: Желание быть тонким очень часто встречается у женщин и может начинаться уже пять лет. Раннее осознание диеты часто связано с диетическим поведением матери.

Диетическая промышленность в миллиардах долларов

Потеря веса - это большой бизнес во всем мире.

По оценкам, программы по снижению веса, продукты и другие методы лечения приносят более 150 миллиардов долларов прибыли в США и Европе вместе взятые (7).

Ожидается, что к 2019 году мировой рынок похудения достигнет более 206 миллиардов долларов.

Неудивительно, что программы по снижению веса могут быть довольно дорогими для тех, кто хочет потерять больше нескольких фунтов.

В одном исследовании было установлено, что средняя стоимость потери 11 фунтов (5 кг) варьировалась от 755 долларов США для программы Weight Watchers до $ 2,730 для орлистата (8).

Более того, большинство людей проводят много диет в течение своей жизни.

Когда эти множественные попытки принимаются во внимание, некоторые люди тратят тысячи долларов на потерю веса, часто без любого долгосрочного успеха.

Bottom Line: Диетическая индустрия ежегодно генерирует миллиарды долларов и, как ожидается, продолжит расти в ответ на желание людей похудеть.

Диеты для снижения веса имеют плохие долгосрочные показатели успеха

Насколько успешны диеты для похудения для достижения долгосрочной потери веса?В целом, результаты довольно разочаровывают.

В одном исследовании, через три года после того, как участники завершили программу по снижению веса, только 12% держали не менее 75% от веса, который они потеряли, тогда как 40% получили больше больше веса, чем они изначально потеряли (9).

Другое исследование показало, что через пять лет после того, как группа женщин потеряла вес в течение 6-месячной программы по снижению веса, они весили 7,9 кг (3,6 кг) больше, чем их стартовый вес, средний (10).

Еще одно исследование показало, что только 19% людей смогли сохранить 10% -ную потерю веса в течение 5 лет (11).

Также кажется, что возврат веса происходит независимо от типа диеты, используемой для потери веса, хотя некоторые диеты связаны с меньшим восстановлением, чем другие.

Например, в исследовании, сравнивающем три диеты, люди, которые следовали за диетой с высоким содержанием мононенасыщенных жиров, получили меньше веса, чем те, кто следил за диете с низким содержанием жира или контрольной диете (12).

Группа исследователей, которые рассмотрели 14 исследований потери веса, считают, что во многих случаях восстановление может быть выше, чем сообщалось, потому что показатели наблюдения очень низкие, а весы часто сообщаются по телефону или по почте (13).

Хотя процент людей, которые возвращают вес, вероятно, ниже, чем 95% -ый показатель, который вы, возможно, слышали, исследования показывают, что большинство людей вернут большую часть веса или даже больше весит больше, чем раньше.

Bottom Line: Хотя небольшой процент людей может похудеть и сохранить его, большинство людей восстанавливает всю или часть потерянного веса, а некоторые получают еще больше.

Хроническая диета связана с увеличением веса

Исследования показывают, что, вместо того, чтобы достигать потери веса, большинство людей, которые часто получают диету, в конечном итоге набирают вес в долгосрочной перспективе.

В обзоре 2013 года было обнаружено, что в 15 из 20 исследований людей, не страдающих ожирением, недавнее поведение в диете предсказывало увеличение веса с течением времени (14).

Одним из факторов, который способствует восстановлению у людей с нормальным весом, является увеличение гормонов аппетита.

Организм стимулирует производство этих гормонов, вызывающих голод, когда он чувствует, что он потерял жир и мышцы (15).

Кроме того, ограничение калорий и потеря мышечной массы заставляют метаболизм вашего тела замедляться, что облегчает возврат веса после того, как вы снова начнете нормально питаться.

В одном исследовании, когда мужчины с нормальным весом следовали диете, обеспечивающей 50% их потребностей в калориях в течение трех недель, они начали сжигать 255 калорий каждый день (16).

Многие женщины впервые отправляются на диету в раннем подростковом возрасте или в подростковом возрасте.

Существует много исследований, показывающих, что диета в подростковом возрасте может увеличить риск стать избыточным весом или ожирением или иметь неупорядоченное питание в будущем (17).

Исследование, проведенное в 2006 году, показало, что подростки, которые сидели на диете, в два раза чаще становятся лишним весом, чем подростки без диеты, независимо от их стартового веса (18).

Хотя генетика играет большую роль в увеличении веса, исследования на идентичных близнецах показали, что диетическое поведение может быть столь же важным (19, 20).

В исследовании из Финляндии, в котором приняли участие 2 000 наборов близнецов в течение 10 лет, близнец, который сообщал о диете даже один раз, в два раза чаще набирал вес как его или ее не диетический близнец, а риск увеличивался с дополнительными попытки диеты (20).

Однако имейте в виду, что эти наблюдательные исследования не могут доказать, что диета вызывает увеличение веса.

Люди, которые склонны набирать вес, с большей вероятностью идут на диету, и это может быть причиной, по которой диетическое поведение связано с повышенным риском увеличения веса и ожирения.

Bottom Line: Вместо того, чтобы производить длительную потерю веса, диета среди людей, не страдающих ожирением, связана с повышенным риском увеличения веса и ожирения с течением времени.

Альтернативы диете, которые на самом деле работают

К счастью, есть несколько альтернатив диете, которые дают вам больше шансов избежать или отменить увеличение веса.

Фокус на здоровом выборе и внимательном питании

Попробуйте переключить фокус с диетического менталитета на еду таким образом, чтобы оптимизировать ваше здоровье.

Чтобы начать, выбирайте питательную пищу, которая удовлетворит вас и позволит поддерживать хорошие энергетические уровни, чтобы вы чувствовали себя лучше всего.

Употребление разумно - еще одна полезная стратегия. Замедление, оценивая вкус еды и слушая голод и полноту вашего тела, могут улучшить ваши отношения с едой и могут привести к потере веса (21, 22, 23).

Упражнение Регулярно

Упражнение может уменьшить стресс и улучшить общее состояние здоровья и чувство благополучия.

Исследования показывают, что по крайней мере 30 минут ежедневной физической активности особенно полезны для поддержания веса (24, 25).

Лучшая форма упражнений - это то, что вам нравится, и вы можете делать это на длительной основе.

Примите, что достижение вашего «идеального» веса может не быть возможным

Индекс массы тела (ИМТ) - это показатель вашего веса в килограммах, деленный на квадрат вашего роста в метрах. Он часто используется, чтобы помочь людям определить их здоровый диапазон веса.

Исследователи оспаривали полезность ИМТ для прогнозирования риска для здоровья, поскольку не учитывают различия в структуре кости, возрасте, полу, мышечной массе или там, где хранится жир человека (26).

ИМТ между 18. 5 и 24. 9 классифицируется как нормальный, тогда как ИМТ от 25 до 29. 9 считается избыточным весом, а ИМТ выше 30 называется ожирением.

Однако важно признать, что вы можете быть здоровы, даже если вы не в своем так называемом весе идеальный. Некоторые люди чувствуют себя и работают лучше всего при весе выше, чем считается нормальным ИМТ.

Хотя многие диеты обещают помочь вам достичь своего «тела мечты», правда в том, что некоторые люди просто не вырезаны, чтобы быть очень тонкими.

Исследования на самом деле показывают, что приспособиться к стабильному весу здоровее, чем потерять и восстановить вес через повторяющиеся циклы диеты (27, 28, 29).

Принятие вашего текущего веса может привести к повышению самооценки и уверенности в себе, а также избежать неудовлетворенности в жизни, стремясь достичь нереалистичной цели веса (30, 31).

Bottom Line: Постарайтесь сосредоточиться на том, чтобы быть здоровее, а не стремиться к некоторому «идеальному» весу. Позвольте потеря веса следовать как естественный побочный эффект здорового образа жизни.

Возьмите Домашнее Сообщение

Желание быть тонким часто начинается в начале жизни, особенно среди девочек, и это может привести к хроническим диетам и ограничивающим схемам питания.

Это может принести больше вреда, чем пользы. Вопреки распространенному мнению, необходимо постоянное изменение привычек образа жизни.

Нарушение цикла диеты может помочь вам лучше наладить отношения с пищей и поддерживать более здоровый стабильный вес.