Помогает ли витамин С с простудой - факт или выдумка?

На прошлой неделе я получил довольно плохой случай простуды.

Мышечный нос, боль в горле, легкая лихорадка и кашель. Вы знаете, что делать.

Ничего действительно заслуживающего освещения в печати, простуда является наиболее частым инфекционным заболеванием у людей, а средний человек получает его несколько раз в течение года.

Но это заставило меня задуматься о старом мифе о том, что витамина С с высокой дозой может предотвратить простуду.

Помогает ли витамин С с простудой? Факт или вымысел?

Эта теория была популяризирована примерно в 1970 году, когда лауреат Нобелевской премии Линус Полинг опубликовал книгу о профилактике холода с использованием мегадозидов витамина С. Он использовал до 18 000 мг ежедневно (RDA составляет 75 мг для женщин и 90 мг для мужчин).

В то время не было действительно надежных исследований, которые доказали бы, что это правда.

С тех пор это изучалось широко.

Витамин С и иммунная система

Витамин С является антиоксидантом и необходим для производства коллагена в коже. Коллаген является самым распространенным белком у млекопитающих, сохраняя при этом кожу и различные ткани жесткими, но гибкими.

Дефицит приводит к состоянию, известному как цинга, что сегодня не является проблемой, так как большинство людей получают достаточное количество витамина С из продуктов.

Однако менее известно, что витамин С также сильно концентрируется в иммунных клетках и быстро потребляется во время инфекции (1).

Имеет ли это влияние на простуду?

В последние несколько десятилетий в нескольких рандомизированных контролируемых исследованиях изучалось, действительно ли витамин оказывает какое-либо влияние на простуду.

Результаты были довольно разочаровывающими.

Метаанализ, который исследовал 29 исследований, включая 11, 306 участников, показал, что добавление 200 мг или более витамина С не уменьшает частоту простуды (2).

Однако существует тенденция к тому, что витамин С уменьшит тяжесть и продолжительность простуды.

Возьмите Домашнее Сообщение

В принципе, если вы принимаете витамин С, вы получите столько же холодов, сколько и раньше, но они могут быть немного менее серьезными и длиться в течение более короткого периода времени.

Конечно, есть другие потенциальные преимущества добавки витамина С, и есть много эпидемиологических данных, свидетельствующих о том, что адекватный витамин С из продуктов связан с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака (3).

Хорошими примерами здоровых продуктов с высоким содержанием витамина С являются апельсины, капуста и сладкий перец. Они также высоко в различных других полезных питательных веществах.