Чем быстрее вы едите, тем больше вы получаете вес

Многие люди едят свою пищу быстро и бездумно.

Это очень плохая привычка, которая может привести к перееданию, увеличению веса и ожирению.

В этой статье объясняется, почему слишком много еды может быть одним из ведущих факторов увеличения веса.

Еда быстро может заставить вас переедать

В сегодняшнем занятом мире люди часто едят быстро и торопятся.

Тем не менее, вашему мозгу нужно время для обработки сигналов наполнения (1).

На самом деле мозгу может потребоваться до 20 минут, чтобы понять, что вы полны.

Когда вы едите быстро, гораздо легче есть намного больше еды, чем ваше тело действительно нуждается. Со временем избыточное потребление калорий может привести к увеличению веса.

Одно исследование у детей показало, что 60% тех, кто ел, быстро также переизбыто. Быстрые едоки также были в три раза более склонны к избыточному весу (2).

Итог: У вас мозг около 20 минут, чтобы понять, что у вас было достаточно еды. Быстрое пожирание связано с перееданием.

Еда быстро связана с повышенным риском ожирения

Ожирение - одна из самых серьезных проблем со здоровьем во всем мире. Это сложное заболевание, которое не просто вызвано плохим питанием, бездействием или отсутствием силы воли.

На самом деле в игре есть сложные факторы окружающей среды и образа жизни (3).

Например, быстрое употребление в пищу изучалось как потенциальный фактор риска для избыточного веса и ожирения (4, 5, 6, 7, 8).

В одном недавнем обзоре 23 исследований было обнаружено, что быстрые едоки примерно в два раза чаще страдают ожирением по сравнению с медленными едоками (9).

Bottom Line: Быстрое питание связано с избыточной массой тела. На самом деле, быстрые едоки могут быть в два раза чаще страдают ожирением по сравнению с теми, кто едет медленно.

Еда быстро может привести к многим другим проблемам со здоровьем

Быстрое употребление пищи может не только увеличить риск стать избыточным весом и ожирением.

Это может также привести к другим проблемам со здоровьем, в том числе:

• Инсулинорезистентность: Потребление слишком быстро связано с более высоким риском резистентности к инсулину. Это состояние, характеризующееся высоким уровнем сахара в крови и уровнями инсулина, является признаком диабета типа 2 и метаболического синдрома (10, 11, 12).
• Диабет типа 2: Быстрое употребление пищи связано с более высоким риском диабета типа 2. Одно исследование показало, что быстрые едоки были в 2,5 раза чаще заражены болезнью по сравнению с теми, кто ел медленнее (13, 14).
• Метаболический синдром: Быстрое питание может увеличить риск метаболического синдрома, группу факторов риска, которые могут повысить риск развития диабета, сердечных заболеваний и многих других общих проблем со здоровьем (15, 16).
• Плохое пищеварение: Быстрые едоки обычно сообщают, что испытывают плохое пищеварение вследствие слишком быстрого питания. Они могут принимать большие кусочки и жевать свою еду меньше, чем медленные едоки, что может повлиять на пищеварение.
• Более низкое удовлетворение: Это может быть не проблема со здоровьем, но это все еще очень важно. Быстрые едоки склонны оценивать свои блюда как менее приятные, по сравнению с медленными едоками (17).

Bottom Line: Еда быстро может способствовать развитию диабета типа 2, резистентности к инсулину и метаболического синдрома. Это может также привести к плохому пищеварению и снижению потребления пищи.

Как замедлить свое питание

Еда медленнее может обеспечить различные преимущества для здоровья.

Он может увеличить уровень гормонов сытости, помочь вам почувствовать себя более полным и уменьшить потребление калорий (1, 17).

Он также может улучшить ваше пищеварение и увеличить ваше удовольствие от еды.

Если вы хотите есть медленнее, вот несколько методов, которые вы можете попробовать:

• Не ешьте перед экранами: Питание перед телевизором, компьютером, смартфоном или другим отвлечением может привести вы едите быстро и бездумно. Это также может заставить вас потерять информацию о том, сколько вы съели.
• Положите свою вилку между каждым глотком: Это поможет вам замедлить и наслаждаться каждым укусом больше.
• Не проголодайтесь: Избегайте чрезмерного голода между приемами пищи. Это может заставить вас есть слишком быстро и принимать плохие решения. Храните некоторые здоровые закуски, чтобы это не происходило.
• Sip on water: Питьевая вода на всей вашей еде поможет вам почувствовать себя полной и побудить вас замедлить ход.
• Хорошо помахать: Еще раз проглатывайте пищу перед глотанием. Это может помочь подсчитать, сколько раз вы жуете каждый укус. Стремитесь жевать каждый глоток пищи 20-30 раз.
• Ешьте продукты, богатые клетчаткой: Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты и овощи, не только очень заполняют, они также занимают довольно много времени, чтобы жевать.
• Возьмите небольшие укусы: Взятие небольших укусов может помочь вам замедлить ваш темп еды и сделать вашу еду дольше.
• Ешьте сознательно: Внимательное питание - это мощный инструмент. Фундаментальный принцип заключается в том, чтобы обратить внимание на еду, которую вы едите. Некоторые из упражнений, описанных выше, практикуются в сознательном питании.

Как и все новые привычки, еду медленно принимает практика и терпение. Начните с одного из приведенных выше советов и разработайте привычку оттуда.

Чтобы узнать больше о том, как медленно едите, вы можете похудеть, прочитайте эту статью.

Bottom Line: Техника медленного приема включает в себя больше жевать, пить много воды, есть без отвлечения и избегать крайнего голода.

Возьмите домашнее сообщение

Быстрое употребление пищи - это обычная практика в современном быстро развивающемся мире.

Хотя это может сэкономить вам несколько минут во время приема пищи, это также может увеличить риск возникновения ряда проблем со здоровьем, включая ожирение и диабет типа 2.

Если потеря веса является вашей целью, еда быстро может препятствовать вашему прогрессу.

Более медленное употребление пищи, с другой стороны, может обеспечить мощные преимущества. Так замедляйтесь и наслаждайтесь каждым укусом.